tro det eller ej, fördelarna med en vegetarisk kost är oändliga. Anpassning till detta sätt att äta kan ta lite att vänja sig—men du kommer förmodligen inte att vara ledsen att du konverterade till en växtbaserad livsstil efter att ha skördat de många hälso-och näringsfördelarna. Här är sex skäl att överväga att gå köttfri.

en lägre kroppsvikt

om du är överviktig eller överviktig kan byte från en köttätande diet till en vegetarisk måltidsplan hjälpa dig att kasta oönskade pounds. En recension från 2016 publicerad i Journal of General Internal Medicine fann att vegetariska dieter (särskilt veganska dieter) är mer effektiva för viktminskning än icke-vegetariska dieter. Det är vettigt, eftersom många djurbaserade livsmedel är höga i fett och kalorier-men växtbaserade livsmedel är högre i fiber (vilket hjälper till med hälsosam vikthantering).

minskad risk för sjukdom

Efter en främst växtbaserad diet verkar skydda dig mot ett antal kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, cancer och typ 2-diabetes. Harvard Medical School säger att vegetarianer tenderar att äta mer vitaminer, mineraler, fibrer och fytonäringsämnen (och mindre kolesterol och mättat fett). Därför har denna befolkningsgrupp ofta lägre blodtryck, blodkolesterol och kroppsmassindex.

American Cancer Society säger att bearbetat kött orsakar cancer, och rött kött orsakar förmodligen cancer också. Läkarutskottet för ansvarig medicin konstaterar att stora studier har visat att vegetarianer har en 40 procent lägre risk för att utveckla cancer än köttätare. Bara en anledning till att nix kött.

mindre djurplågeri

medan vissa gårdar ger djur med humana livsstilar där de kan ströva fritt i betesmarker och åkrar, så är inte alltid fallet med vissa djurgårdar. American Society for the Prevention of Cruelty to Animals säger att cirka 10 miljarder husdjur i USA är uppvuxna i sub-par-förhållanden som många konsumenter inte skulle hitta acceptabla. Att inte äta kött betyder färre husdjur som lider under grymma förhållanden.

minskat koldioxidavtryck

en minskad miljöpåverkan är en av de mest diskuterade fördelarna med en vegetarisk kost. Att äta mindre kött kan sänka ditt koldioxidavtryck-vilket betyder färre utsläpp av växthusgaser. Penn State Extension säger att jordbruket bidrar med cirka 6 till 7 procent av alla amerikanska växthusgasutsläpp. Boskap som kor, getter och får är de viktigaste bidragsgivarna till växthusgasmetan.

färre hormoner som intas

hormoner läggs till kött och mjölk, det råder ingen tvekan om det. En 2015-recension publicerad i Iranian Journal of Public Health fann att närvaron av steroidhormoner i livsmedel kan vara en riskfaktor för cancer och är ett folkhälsoproblem. Att välja ekologiska livsmedel sänker risken för intag av hormoner, men dessa livsmedel är ofta mycket dyrare än icke-ekologiska produkter.

kostnadsbesparingar

högkvalitativa organiska styckningsdelar av rött kött kan vara dyra, varför nixing kött helt och hållet kan spara pengar. Eftersom din hälsa och plånbok kan skörda fördelar kanske du vill överväga en köttfri livsstil.