Better-Than-Takeout Sticky Chicken
Better-Than-Takeout Sticky Chicken-sluta ringa för takeout eller gå till köpcentret Food court och göra denna fantastiska klibbiga kyckling hemma i 15 minuter!! Så lätt med den perfekta balansen mellan söt och kryddig med massor av klibbig sås!!
- bättre än avhämtning klibbig kyckling
- Vad finns i asiatisk klibbig kyckling?
- hur man gör klibbig kyckling
- kan jag göra klibbig kyckling i en Crockpot?
- kan jag använda kycklinglår?
- Tips för att göra klibbig kyckling
- ingredienser
- sås
- kyckling
- instruktioner
- gör såsen
- gör kycklingen
- anteckningar
- näringsinformation:
- utbyte:
- serveringsstorlek:
- lättare asiatiska Kycklingrecept:
bättre än avhämtning klibbig kyckling
om jag går vid maträtten i köpcentret och jag kan fånga ett gratis prov av klibbig kyckling, gör jag lite glad dans inuti. Men jag beställer inte det eftersom jag vet att det är fet och laddat med kalorier och fett som jag inte behöver.
Ange denna hemlagade icke-stekt version av Asiatisk klibbig kyckling som är gjord i en stekpanna och klar på 15 minuter. Inget krångel, problemfri, och perfekt för upptagen veckonätter. Kycklingen är löjligt öm, saftig och laddad med autentiska asiatiska smaker.
som skrivet gör receptet mycket sås och jag gillar att dränka mitt ris i det, men om du inte är så mycket av en såsperson kan du klippa såsreceptet i hälften.
Vad finns i asiatisk klibbig kyckling?
för att göra detta enkla asiatiska kycklingrecept behöver du:
- honung
- Ketchup
- äppelcidervinäger
- sojasås
- brunt socker
- granulerat socker
- Chili vitlökssås
- ägg
- allrengöringsmedel mjöl
- majsstärkelse
- kycklingbröst
- olivolja
- grön lök
- sesamfrön
hur man gör klibbig kyckling
Lägg till benfria skinnfria kycklingbröstbitar som har muddrats i ägg, mjöl och majsstärkelse i en stor stekpanna. Koka tills kycklingen är klar, ca 7 minuter, och tillsätt sedan såsen.
denna klibbiga kycklingsås är en blandning av honung, ketchup, sojasås, vitt och brunt socker, vinäger och chili vitlöksås. Du har förmodligen alla föremål i ditt skafferi eller kylskåp redan. Chili vitlökssås är lätt tillgänglig i nästan alla livsmedelsbutiker idag. Om du gillar den här smakprofilen, kolla in mitt 15-minuters kinesiska söta och sura Kycklingrecept.
honung, ketchup och socker skapar sötma. Chili vitlök sås lägger kryddighet, och när du kokar och minska såsen ner i närvaro av majsstärkelse, det eftersom tjockare och klibbigare. Det är finger slickar bra.
såsen är bara söt nog men balanseras med tang av vinäger.
kan jag göra klibbig kyckling i en Crockpot?
Nej, detta recept görs bäst i en stekpanna.
kan jag använda kycklinglår?
Jag använde benfria skinnfria kycklingbröst i detta klibbiga kycklingrecept, men benfria skinnfria lår kan sannolikt ersättas.
Tips för att göra klibbig kyckling
Jag lade till 3 höga matskedar chili vitlöksås och kycklingen och såsen hade en fin spark. Om du är känslig för kryddig mat, ring tillbaka den kvantiteten. Börja med en matsked och arbeta upp därifrån. Eller om du inte vill ha någon spiciness är det lätt att utelämna. Men enligt min mening för en sann bättre än takeout klibbig kyckling, det måste finnas lite spiciness.
majsstärkelse förtorkar alla vätskor eller såser som den kommer i kontakt med. I detta recept hjälper det såsen att strama upp och hålla fast vid kycklingen. Majsstärkelse är en köksmagiker i många avseenden, men det finns några fallgropar. Om du inte är försiktig kan du ha en gloppy röra i en hast.
mina tips för att undvika det inkluderar:
- koka på medelhög till medelhög värme, men inte hög.
- rör om pannsåsen nästan hela tiden tills du får såskonsistensen precis som du vill.
- såser som har majsstärkelse i dem tenderar att strama upp lite mer när de svalnar så planera därefter.
ingredienser
sås
- 1/2 till 2/3 kopp honung
- 1/2 kopp ketchup
- 1/4 kopp äppelcidervinäger (eller vanlig eller risvinäger)
- 1/4 kopp sojasås
- 1/4 kopp brunt socker, packat (ljust eller mörkt)
- 2 matskedar granulerat socker
- 1 till 4 matskedar chili vitlöksås, efter smak (jag använde 3 höga matskedar och det var en fin spark; minska till 1 matsked eller mindre om du är mycket känslig för kryddig mat)
kyckling
- 1 stort ägg, lätt slagen
- 1/2 kopp allmjöl
- 1/3 kopp majsstärkelse, för muddring
- 1,25 till 1,50 pund benfritt skinnfritt kycklingbröst, skuren i bitar av bitar
- 3 till 4 matskedar olivolja
- 1 1/2 msk majsstärkelse + 2 matskedar kallt vatten
- grön lök, skivad tunn; valfritt för garnering
- sesamfrön, valfritt för garnering
instruktioner
gör såsen
- i en medium skål, tillsätt alla ingredienser och vispa för att kombinera; lägg åt sidan.
gör kycklingen
- tillsätt ägget i en liten skål, mjölet i en separat grund skål och 1/3 kopp majsstärkelse i en annan grund skål.
- Lägg kycklingen i äggskålen (jag lägger till allt på en gång och smoosh den runt med fingrarna), plocka upp den och överför den till mjölskålen och belägg den med mjöl (behöver inte vara 100% helt och perfekt belagd), plocka upp den och överför den till majsstärkelseskålen och belägg den med majsstärkelse.
- i en stor stekpanna, tillsätt oljan, tillsätt kycklingen och koka på medelhög till medelhög värme i cirka 7 minuter, eller tills kycklingen är stekt, lätt brunad på utsidan och kokt igenom.
- Sänk värmen till medium, tillsätt såsen i stekpannan och rör om för att kombinera.
- i en liten skål, tillsätt 1 1/2 msk majsstärkelse, 2 msk kall waer och rör om för att kombinera. Detta kallas en uppslamning. Tillsätt uppslamningen i stekpannan och rör om för att kombinera.
- rör såsen nästan kontinuerligt i cirka 5 minuter, eller tills såsen har förtjockats så mycket som önskat, så att den kan koka försiktigt som din rörelse.
- eventuellt garnera jämnt med grön lök och / eller sesamfrön och servera omedelbart. Kyckling håller lufttätt i kylen i upp till 5 dagar eller i frysen i upp till 4 månader.
anteckningar
- Obs: Detta gör mycket sås och om du inte älskar sås eller vill ha extra (det är bra över ris), halvera såsreceptet från det som skrivs.
näringsinformation:
utbyte:
4
serveringsstorlek:
1
mängd per portion:Kalorier: 774totalt fett: 25mättat fett: 4gtrans fett: 0omättat fett: 18gkolesterol: 191mgsnatrium: 1580mgkolhydrater: 79gfiber: 2gsocker: 48gprotein: 59g
näringsstatistiken är artificiellt hög eftersom detta recept är väldigt saucy som skrivet, och för även de som älskar sås skulle det vara mycket svårt att konsumera allt. Dessutom konsumerar du inte allt ägg, mjöl och majsstärkelse som används för att muddra kycklingen. Enligt min uppskattning kan du minska den totala statistiken med minst 30% över hela linjen för en mer exakt beräkning. Min åsikt bara förstås.
lättare asiatiska Kycklingrecept:
alla mina favorit kycklingrecept här
15 Mager Kycklingmiddagar redo på 15 minuter-snabba, enkla, glutenfria recept på den smalare sidan! Du kommer inte att sakna fett och kalorier eftersom det finns så mycket smak! Perfekt för upptagen veckodagar!
15 kyckling middagar redo i 15 minuter-enkla middagar som är redo i en blixt och perfekt för upptagen veckonätter! Delish, hälsosam, och garanterat att behaga dina tuffaste middagskritiker!
friskare Orange kyckling-sluta ringa för takeout eller gå till köpcentret food court och göra detta friskare orange kyckling hemma på mindre än 10 minuter!! Lätt, äkta och så otroligt att du aldrig kommer att sakna fett och kalorier!!
bakad Teriyaki kyckling och ris-kyckling, ris, ananas och röd paprika lagar mat i en panna för en lätt vardagsmiddag som smakar som om du är på Hawaii! Den hemlagade teriyaki-såsen ger så mycket otrolig smak!
15-minuters Orange Chili kyckling och Broccoli – den orange chilisås är kryddig, syrlig och söt allt i ett!! Den perfekta såsen till jazz upp kyckling och broccoli! En snabb och enkel middag med stor asiatisk smak!!
Kinesisk Söt och sur kyckling – detta söta och sura kycklingrecept tar bara 15 minuter att göra och smakar mycket bättre än takeout. Perfekt för en vardagsmiddag!
15-minuters stekpanna sesam kyckling med Broccoli – hälsosammare sesam kyckling som inte är panerad eller stekt! Du kommer inte att sakna fett eller kalorier i denna snabba och enkla version som är laddad med asiatiska inspirerade smaker! Du kan gärna hoppa över takeout nu!
Sheet Pan Ginger Orange kyckling och grönsaker-snabb, enkel, hälsosam och laddad med stor orange ingefära smak!! En DELISH en-pan måltid med noll sanering som är perfekt för upptagen veckonätter!!
Slow Cooker Orange Chicken-det enklaste orange kyckling någonsin eftersom din slow cooker gör allt arbete!! Super saftig, öm och belagd med en söt-men-tangy orange glasyr som är oemotståndlig!!
bättre än avhämtning Cashew kyckling-saftig kyckling, skarpa grönsaker och krispiga cashewnötter belagda med den bästa garlicky sojasås!! Hoppa över takeout och gör din egen restaurangkvalitetsmåltid som är lätt, klar på 20 minuter och hälsosammare!!
Vi deltar i Amazon Services LLC Associates-programmet, ett affiliate-annonseringsprogram som är utformat för att ge ett sätt för webbplatser att tjäna reklamavgifter genom att annonsera och länka till amazon.com.