Cinnamon Sugar Pie Crust Cookies
- Yummly
Cinnamon Sugar Pie Crust Cookies – läckra och enkla kakor gjorda med kvarvarande pajskorpa och toppad med kanel och socker.
Cinnamon Sugar Pie Crust Cookies
dessa läckra och enkla cinnamon sugar pie crust cookies har förts vidare från min mormor och jag är säker på att mormor runt om i världen. Jag minns som en liten flicka som såg min mormor göra dessa smaskiga ”kakor” med kvarvarande pajskorpa, för varför låt läckra pajskorpa gå till spillo! Min mamma pratar också om att se sin mormor göra dessa kakor som en liten flicka själv. Det kanske inte är ett recept som är ”nytt” för de flesta kök men det är ett recept värt att dela!
dessa cookies alltid gjort ett framträdande runt semester gånger när paj bakning är i full kraft! Det är ett bra sätt att använda kvarvarande pajskorpa men du behöver inte vänta med att baka en paj innan du kan göra dessa kakor! Du kan göra en pajskorpa bara för dessa kakor och din butik köpte skorpa för att få det att gå ännu snabbare!
ingredienser som behövs för Cinnamon Sugar Pie Crust Cookies
Du behöver bara några enkla ingredienser för att göra dessa kakor och de flesta har du förmodligen redan i ditt skafferi.
- Pie crust – hemlagad eller köpt butik
- smör
- kanel
- brunt socker
- vitt socker
- Förvärm ugnen till 350 grader. Linja ett bakplåt med pergamentpapper eller använd en silpat.
- rulla ut pajskorpan i en stor rektangulär form. Storleken beror på om du använder kvarvarande pajskorpa eller en hel pajskorpa.
- borsta smör på toppen av pajskorpan. Du kan borsta på mjukat eller smält smör. Jag har provat båda och har fått samma resultat med endera.
- Förbered din sockertoppning-blanda brunt socker, socker och kanel tillsammans och strö på toppen av smör.
- rulla din pajskorpa som om du rullade kanelrullar. Skär i 1 tum tjocka skivor och lägg på beredd bakplåt.
- baka i 8 till 10 minuter eller tills den är gyllenbrun. Låt svalna helt innan servering.
växa upp vi har aldrig lagt något till våra cookies när de var färdiga bakning och de var smaskiga rätt ut ur ugnen men de senaste gångerna jag har gjort dessa cookies har vi lagt till en enkel Confectioners socker och mjölk glasyr på toppen och det gör dessa smöriga paj skorpa cookies ännu mer beroendeframkallande!
Print Recipe Pin Recipe
Cinnamon Sugar Pie Crust Cookies
Ingredients
- 1 pie crust, homemade or storebought you can use leftover pie crust scraps as well
- 1 TBSP butter, melted or softened
- 2 TBSP sugar
- 1 TBSP brown sugar
- 3 tsp. mald kanel
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader. Linja ett bakplåt med pergamentpapper eller använd silpat. Rulla din pajskorpa på en lätt mjölad yta i en stor rektangel. Ungefär en 10 x 8 eller så. Om du använder rester av pajskorpa, rulla in i storleken rektangel du kan.
-
blanda sockerarter, kanel i en liten skål. Pensla pajskorpa med smör, du vill bara ha ett tunt lager smör på skorpan. Strö kanelblandningen jämnt över pajskorpan (du kanske inte behöver hela mängden beroende på hur stor din skorpa är)
-
rulla pajskorpan som om du rullade kanelrullar. Skiv in i 6 tum till 1 tum tjocka bitar. Lägg på bakplåten och baka i 8-10 minuter eller tills pajskorpan är nästan färdig.
-
låt svalna helt innan servering. Drizzle lite av en sockerglasyr på toppen (blandning av konditori socker och mjölk-tillsätt mjölk eller konditori socker tills önskad konsistens)
