det perfekta tillskottet till någon semester måltid, Denna krämiga Salta mosade sötpotatis är så lätt att göra. Tillverkad med enkla hälsosamma ingredienser, detta mosade sötpotatisrecept är rikt och krämigt utan att vara en tung sidrätter.

det finns massor av semester sötpotatisrecept som använder marshmallows, brunt socker och andra extra söta ingredienser så jag trodde att jag skulle dela detta läckra krämiga salta mosade sötpotatisrecept istället. Det är praktiskt taget oemotståndligt och de smakfulla smakerna av det komplimangerar verkligen varje måltid.

men känner inte att du bara kan göra detta för semestern. Detta mosade sötpotatisrecept är ett bra måltidsrecept och det håller bra i kylen och fryser underbart. Ge detta ett recept ett försök nästa gång du måltid prep och du ser hur mångsidig denna söta potatismos är!

att göra sötpotatismos är inte mycket annorlunda än att göra vanliga potatismos när du bara kokar potatisen och sedan mosar dem efteråt. Men den hemliga ingrediensen tar verkligen denna krämiga salta mosade sötpotatis upp ett hack. Gräddfilen som rörs in i slutet gör mosen så smakfull, krämig och ger dig en träff av tang. Du kommer inte att vilja hoppa över det!

ärligt talat, om jag var tvungen att välja mellan denna krämiga mosade sötpotatis eller mitt krämiga potatismos recept, skulle jag inte kunna välja! Jag älskar dem båda och för variation, att göra både för semesterperioden är vanligtvis min lösning. Var noga med att kolla in det receptet också om du är ett fan av vanliga potatismos.

För mer sötpotatis recept, prova min rostade sötpotatis, Salta mosade sötpotatis, sparris sötpotatis kyckling stekpanna eller min marken kalkon sötpotatis stekpanna recept.

hur man gör denna krämiga Salta mosade sötpotatis

ingredienser

• sötpotatis — skalad och skuren i 1″ kuber
• Salt
• vitlök — malet
• smör — kubad
• nymalt svartpeppar
• sura grädde
• färsk persilja för garnering

instruktioner

förbered och koka potatisen

1. i en stor kruka, koka upp vatten och tillsätt sedan sötpotatis och 1 tesked salt.
2. koka tills potatisen är öm.
3. töm sedan tillbaka potatisen i potten. Tillsätt i 1 tesked salt, vitlök, smör och svartpeppar.

gör Sötpotatismosen

1. mosa med en potatismaskare till önskad konsistens. Du kan också använda en elektrisk handblandare blandning på låg hastighet. Blanda tills det är mjukare och krämigt.
2. tillsätt gräddfil och ge en bra omrörning. Överför till en serveringsskål och garnera med färsk persilja och mer smör.

hur man väljer rätt sötpotatis och förbereder dem.

hur man väljer: De bästa sötpotatiserna att köpa för att göra denna krämiga salta mosade sötpotatis är röda och orangefärgade sötpotatis eftersom de har en krämigare krämigare konsistens. Huden ska vara fast och slät utan blåmärken, mjuka fläckar eller fläckar.

hur man lagrar: om du köper din sötpotatis för denna krämiga salta mosade sötpotatis några dagar i förväg, var noga med att förvara dem på en sval, torr, väl ventilerad ur direkt solljus och inte i kylen.

hur man förbereder: skala sötpotatis och ta bort de små knutarna från potatisen med spetsen på en potatisskalare.

gör framåt och Lagringstips för denna krämiga Salta mosade sötpotatis

om du vill göra denna krämiga salta mosade sötpotatis i förväg, gör det och förvara i kylen i en lufttät behållare i upp till 4 dagar. När du värmer upp på spisen eller mikrovågsugnen kan du lägga till en stänk av vätska för att lossa den.

detta är ett frysvänligt recept. Känn dig fri att frysa (kvarvarande) potatismos i lufttäta behållare inuti frysen och när du är redo att njuta igen, tina i kylen över natten innan du värmer upp igen.

Tips och anteckningar för bästa mosade sötpotatis

• starta alltid potatisen i kallt vatten och koka upp den och tillsätt inte de råa potatisarna i kokande vatten. Detta hjälper potatisen att laga jämnt och inte falla ihop / överkoka.
• se till att tömma potatisen helt innan du mosar dem. Du vill inte att det ska vara vattnigt.
• medan du inte behöver skala dina sötpotatis innan du lagar mat (om du skrubbar dem rena) föredrar jag att skala dem.
• Du kan mosa dina potatisar med en potatismaskare eller en gaffel om du är i en nypa. Jag föredrar en stavmixer för en jämn krämig konsekvent. Du kan också använda en mixer också.

fler sidorätter att göra

• rostad Butternut Squash Mash
• Whole30 mosad Blomkålrecept
• rostad Butternut Squash Recept
• brysselkål Gryta Recept
• Blomkål Gryta Recept
• hälsosammare gröna bönor Gryta Recept
• Vitlök Parmesan rostad brysselkål
• kryddig rostad Blomkålrecept
• Vitlök Parmesan rostad blomkål
• krämig potatismos recept

prenumerera via e-post

och få en gratis e-kokbok:

krämig Salta potatismos

Utbyte: 6 personer

prep tid:

10 minuter

koktid:

15 minuter

Total tid:

25 minuter

det perfekta tillskottet till någon semester måltid, Denna krämiga savory mosad sötpotatis är så lätt att göra. Tillverkad med enkla hälsosamma ingredienser, detta mosade sötpotatisrecept är rikt och krämigt utan att vara en tung sidrätter.

Skriv ut recept

5 från 4 röster

ingredienser

• 4pundersötpotatis— skalad och skuren i 1″ kuber
• 2teskedarsalt— uppdelad
• 1vitlöksklyfta— malet
• 3tablespoonsmör— Cubed
• nymalen svartpeppar
• ubbicupsour cream
• färsk persilja för garnering— hackad

instruktioner

1. I en stor kruka, koka upp vatten och tillsätt sedan sötpotatis och 1 tesked salt.
2. koka tills potatisen är öm.
3. töm sedan tillbaka potatisen i potten. Tillsätt i 1 tesked salt, vitlök, smör och svartpeppar.
4. mosa med en potatismaskare till önskad konsistens. Du kan också använda en elektrisk handblandare blandning på låg hastighet. Blanda tills det är mjukare och krämigt.
5. tillsätt gräddfil och rör om. Överför till en serveringsskål och garnera med färsk persilja och mer smör.

kurs: sidrätter

kök: amerikanskt

nyckelord:mashed sötpotatis, salta mosade sötpotatis

all text och bilder bisexuell Olivia Ribas / Primavera Kitchen.

näringsinformation

mängd per portion (1/6) — kalorier: 332, Fett: 8 g, mättat fett: 5 g, enkelomättat fett: 2 g, Kolesterol: 15 mg, natrium: 952 mg, kalium: 1042 mg, Kolhydrater: 60 g, Fiber: 9 g, socker: 13 g, Protein: 5 g

Om du gör detta recept, följ @primaverakitchen på Instagram, ta ett foto och hashtag det #Primaverakitchen. Jag skulle gärna se vad du gör!

detta inlägg innehåller affiliate länkar. For more information, please visit my disclosure page here.