matbilar har blivit extremt populära under de senaste två decennierna för deras bekvämlighet, snabb casual dining, och låt oss vara ärliga, bra Instagram-bilder. Du kan ganska mycket hitta något kök du vill äta på hjul om du ser tillräckligt hårt ut — och det inkluderar växtbaserade livsmedel! Veganska matbilar finns överallt idag. Detta är goda nyheter för vegan foodies, självklart. Men veganska matbilar är också ett fantastiskt sätt att föra växtbaserade livsmedel till fler samhällen utan driftskostnaderna för en tegel-och murbrukrestaurang. (Även om flera veganska matbilar har blivit så populära att de också har gjort det!)

redo att börja planera din drömresa? Här är 10 av de bästa vegan mat lastbilar över Amerika-de lokala veganer kärlek, de lokala icke-veganer kärlek, och de som har rönt nationell uppmärksamhet för att vara så dang bra.

de 10 bästa veganska matbilarna i USA.

Slutty Vegan Vegan snabbmat-Atlanta och Jonesboro, Georgia

om det finns en superstjärna i vegan mat samhället, det är Aisha ”Pinky” Cole. Det är fantastiskt med tanke på att den 32-åriga entreprenören bara grundade Slutty Vegan 2018. Slå upp matbilen som Thrillist kallade en av” de bästa matbilarna i Atlanta ” för den vansinnigt populära One Night Stand burger. Det är en växtbaserad patty med vegan bacon, vegan ost, karamelliserad lök, och ”Slampa sås.”Åh ja, den slampiga veganska menyn retar sexuellt tema order, som Menage a Trois (en växtbaserad burger) och Big Dawg (en växtbaserad bratwurst). Platsen för Slutty vegans matbil publiceras dagligen på sina sociala mediekanaler — och det kommer också att lägga upp vad som erbjuds den dagen. Och de tre IRL restauranger i Atlanta och Jonesboro är inte alltför illa, antingen.

kolla in det här.

vegansk komfortmat och hälsosamma bett. /Gmonkey

Gmonkey

Burgers-Branford, Connecticut

New England är känt för sina stekt musslor och hummer mer än sina veganska rätter. (Lita på mig, Jag är från Connecticut.) Låt oss presentera dig för Gmonkey, en vegansk matbil baserad i kuststaden Branford. Gmonkey tar med sig växtbaserade hamburgare och ostkakor i New York-stil runt staten. Kolla kalendern på Gmonkeys webbplats för att hitta deras exakta plats, vanligtvis på bondemarknader och vingårdar. (Du kan också kolla in GZen — deras tegel och murbruk, som utsågs till en av de bästa veganska restaurangerna i landet av Food Network-i Durham, Connecticut.

kolla in det här.

smutsig sallad

Creole, Cajun och soul food – Portland, Oregon

det finns ingen brist på växtbaserade middagar i Portland. Med tanke på att den smutsiga sallad vegan food truck fortfarande är värt ett besök för sin vegan Creole, Cajun och soul food. Ägare Kim och Alkebulan är Mississippi transplantationer som har fört sina växtbaserade revben, havskatt, och stekt kyckling till kräsna vegan smaklökar i nordvästra. Nu Eater.com kallar det en av de 15 viktiga veganska restaurangerna i Portland tack vare rätter som deras majsbröd och kanderade yams. Hitta smutsig sallad i den nya Shady Pines Vegan Food Court tillsammans med andra vegan food cart favoriter.

kolla in det här.

Vegan Food Truck av Ste Martaen

Vegan franska ostar-Chicago, Illinois

om Ste Martaen låter som en pittoresk fransk by, Är du på rätt spår. Den Chicago-baserade cateringfirman (som bara hämtar just nu) specialiserar sig på veganska gourmetostar. Tänk: charcuterie-spridningar, CR-kakor, tartlets och till och med vegansk hummer mac ’n-ost. (YUM.) Förutom catering Driver Ste Martaen den veganska matbilen. År 2015 rankade läsarna av webbplatsen the Daily Meal den som en av de 101 bästa matbilarna i landet. Tyvärr är ste Martaens vegan food truck endast tillgänglig för privat bokning just nu. Här hoppas att du blir inbjuden till ett växtbaserat Chicago-bröllop snart!

kolla in det här.

ATX Food Co.

Tacos, smoothies och förrätter – Austin, Texas

lita på popstjärnan Billie Eilish att känna hennes veganska mat. Hon listade ATX Food Co. till hennes lista över måste-besök platser för den ultimata vegan road trip — inte bara i Austin, men över hela landet. Den populära vegan food truck har en av de mest robusta växtbaserade menyerna på någon lastbil på denna lista. Den har också den mest unika ingrediensen: Havsmossa. Den ätbara tangen, även kallad Irish sea moss, finns i gelform som säljs av gallon eller tillsätts av sked till annan mat och dryck. På andra håll på ATX Food Co.menyn är en lång lista med smoothies att välja mellan och ett imponerande utbud av nötmjölk. Med Texas BBQ brisket entree till okra gryta till mango chia pudding på menyn, det kommer att bli svårt att bestämma vad man ska beställa först.

kolla in det här.

LA ’ s Frozen Fruit Co. gör fruktsötad mjölkfri glass. / Fryst Frukt Co.

fryst frukt Co.

Glass-Los Angeles, CA

fryst frukt Co. gjorde Laists lista över stadens bästa veganska och mjölkfria glassplatser för deras växtbaserade glass och sorbet. De är stolta ägare till stadens första växtbaserade glassbil, som heter Truckie. Du kan hitta henne att köra runt i staden och leverera veganska skopor till en och alla. Hitta Truckie på en av hennes uppsatta platser fyra dagar i veckan. Smaker inkluderar choklad, vanilj och jordgubbar och grädde. Du kan även köpa växtbaserade jordnötssmörkoppar också! (Eller besök Frozen Fruit Co.S fristående glassbutik i Santa Monica när din söta tand träffar.)

kolla in det här.

Soulgood ger hälsosam vegansk mexikansk mat till Dallas. /Soulgood

Soulgood

Mexican food and burgers-Dallas, Texas

”vi vet att hitta hälsosam växtbaserad, vegansk och vegetarisk mat i Texas kan vara svårare än att skaka en skallerorm av din start,” ägarna till Soulgood, en vegansk restaurang i Dallas, skämtar på sin webbplats. De har gjort det enkelt för dig: Soulgood vegan food truck serverar växtbaserad soul food runt om i staden och publicerar alltid sina platser online. Hitta lastbilen och hämta ägaren och kocken Cynthia Nevels vegan tamales, vegan beef street tacos eller vegan Mexican chocolate chip cookies. Men ta inte bara vårt ord för det. Reseexperter Lonely Planet utsåg Soulgood till en av de 10 bästa veganska matbilarna i världen i deras 2019 Vegan Travel Handbook.

kolla in det här.

Kind Kravings

Comfort food – Wichita, Kansas

mitten av gårdslandet kanske inte är din första gissning för en vegansk matbil. Men Wichita, Kansas, är precis där du hittar Kind Kravings, en växtbaserad matbil med en retro, kitschy stil. Det är mer av en buss. I alla fall innehåller Kind Kravings växtbaserade komfortmat rätter som kex och sås med kokosnötsbacon, kanelrullpannkakor och ”hamburgare” gjorda med svarta bönor. Du kan placera några specialbeställningar för kex, salvia sås, vegan ostsås, eller en lång lista av vegan bakverk. Kolla bara deras schema online så att du också kan njuta av matbilen som Food Network valde som den bästa vegetariska restaurangen i Kansas. (Kind Kravings är vegan,inte bara vegetarian, men!)

kolla in det här.

allt på Shimmy Shack är glutenfritt. / Shimmy Shack

Shimmy Shack

Veg-American/Burgers – Plymouth, Michigan

om du bor i Michigan och du hankering för en Coney Island hund, du har tur. Shimmy Shack, har du täckt. ”Shimmy Coney” är en grillad sojahund med vegansk chili, senap och toppad med hackad lök. Är din söta tand dikterar dina begär? Prova en av kocken Debra Levantrossers veganska shakes (blandad med sojaglass) eller vegankakor. Ta med dina vänner med celiaki, för allt på Shimmy Shack är också glutenfritt. Kolla Shimmy Shacks kalender online för att ta reda på kommande platser för lunch och middag. (Och kolla in Shimmy Shacks IRL-restaurang när du kan också!)

kolla in det här.

två självlärda kockar startade denna populära matbil. / Växtmat för folket

växtmat för människor

Tacos-nordöstra Los Angeles, CA

varje dag kan vara taco tisdag Om du vill att det ska vara. Jackfruit tacos är älsklingarna av växtmat för människor, en vegansk matbil i östra Los Angeles. Ibland kallas”det hetaste veganska köttet”, jackfrukt har en liknande konsistens som kyckling eller fläsk när den strimlas. Se upp, köttätare-VICE Munchies varnar ”dessa carnitas tacos kan göra dig vegan”! Självlärda veganska kockar Genise Nichole och Jeremy Castaneda började med en popup-taco-monter 2011 och började sedan sälja utanför en organisk marknad på Taco tisdagar. Tack vare deras framgång har PPFP varit en heltidsspel de senaste fem åren.

kolla in det här.