denna diet är baserad på en fysiologisk presumtion.

det antas att matsmältningssystemet inte kan assimilera fetter, proteiner och kolhydrater ordentligt när de konsumeras i samma mat.

denna diet begränsar inte någon mat, men vissa livsmedel kan inte tas tillsammans.

denna diet skapades av Dr. William Howard Hay 1911.

sedan dess har många använt denna metod i hopp om att förlora extra kilo utan att behöva räkna för många kalorier.

verkningsmekanism för den dissocierade kosten

detta ätmönster verkar under en kort tidsperiod och gör att äta extremt tråkigt.

grunden för den dissocierade kosten är teorin att konsumtionen av alkaliska och sura livsmedel samtidigt minskar hastigheten i matsmältningsprocessen och obalanser den metaboliska processen.

detta beror på att matsmältningssystemet är överbelastat med arbete som försöker skapa de ideala förhållandena för att smälta alkaliska och sura livsmedel samtidigt.

proteiner är syrabildande, kolhydrater bildar alkalier.

matbord

livsmedlen i den dissocierade kosten klassificeras på följande sätt:

• sura frukter: citroner, mandariner, apelsiner, grapefrukt. Denna kategori innehåller tomater.
• halvsyra frukter: Aprikoser, körsbär, jordgubbar, fikon, kiwi, äpplen, persikor, päron, vattenmelon, druvor.
• färsk frukt: torkade aprikoser, katrinplommon, dadlar, torkad frukt, fikon och russin.
• konsekvent fett: oliver, avokado, pistaschmandlar, sesam och olivolja.
• spannmål: ris, vete, majs och derivat, såsom majsflingor, mjöl, pasta, popcorn, polenta, Diverse bröd.
• grönsaker: kronärtskockor, auberginer, squash, torkade bönor, gröna bönor, linser, gurka, peppar, rädisor, rödbetor, sojabönor, morötter.
• grönsaker med hög stärkelsehalt: Kastanjer, sötpotatis, potatis, banan, morot.
• gröna grönsaker: selleri, broccoli, blomkål, sparris svamp, spenat, sallad av alla slag, kål.

kombinationer som inte rekommenderas i dissocierad diet

följande kombinationer får inte göras

• feta livsmedel med proteiner.
• olika grupper av kolhydrater i samma mat.
• kolhydrater med proteiner.
• grönsaker och grönsaker kan inte kombineras med frukt. Frukten bör ätas ensam, i mellanmålen mellan måltiderna.

meny

det finns ett positivt element som sticker ut från den dissocierade kosten: ingen mat är begränsad, bara kombinationen som måste göras med dessa är begränsad.

det är en modell av kost som lätt följs, det är troligt att det i början är lite svårt att vänja sig vid kombinationerna av livsmedel.

men med ett urval av en daglig och balanserad meny av den dissocierade kosten kan grundprincipen förstås.

dag ett

• frukost: Hemlagad musli-spannmål med mjölk och grönt te
• mitt på morgonen: en frukt
• Lunch: Grönsaksnudlar julienne. Yoghurt eller te.
• Snack: en frukt
• middag: grön sallad med bakad vit fisk, te.

dag två

• frukost: bröd med rostad olivolja. Kaffe eller te.
• mitt på morgonen: en frukt.
• Lunch: bakad kyckling och grönsaker, yoghurt.
• mellanmål: yoghurt, te.
• middag: äggröra med grönsaker, te.

dag tre

• frukost: korv, grönt te.
• mitt på morgonen: en frukt.
• Lunch: grönsaksallad, yoghurt, te.
• mellanmål: en frukt.
• middag: ångad julienne grönsaker, fransk omelett med räkor, te.

dag fyra

• frukost: spannmål och yoghurt, rött te.
• mitt på morgonen: en frukt.Lunch: Kalkon i gryta, te.
• mellanmål: en frukt.
• middag: ångad musslor, grön grönsaksallad, yoghurt.

dag fem

• frukost: avfettad ost, yoghurt, te.
• mitt på morgonen: en frukt.Lunch: makaroner och svamp med provensalska örter, en yoghurt.
• mellanmål: Frukt.
• middag: lax och grillad sparris, te.

dag sex

• frukost: rostat bröd med olja, yoghurt, te.
• mitt på morgonen: en frukt.
• Lunch: grillad kalvkött, bakade grönsaker, te.
• mellanmål: en frukt.
• middag: sauterade grönsaker, sparris omelett, te.

sjunde dagen

• frukost: Hemlagad musli spannmål med yoghurt, te.
• mitt på morgonen: en frukt.
• Lunch: gryta av kalkon och grönsaker, yoghurt.
• mellanmål: en frukt.
• middag: grönsaksoppa, ångad fisk, te.

regler i den dissocierade kosten

• Du bör inte äta köttprotein eller kolhydrater efter 7:30 PM
• för att följa lunch eller middag dricker du kaffe, te eller yoghurt (endast mejeriprodukt som kan ätas som efterrätt).
• med maten kan du inte konsumera läsk eller juice.
• alla kryddor får användas sparsamt eftersom de är kompatibla med alla livsmedel.
• konsumtion av socker eller alkohol är inte tillåtet.
• en matsmältningsperiod på 3 timmar måste respekteras mellan varannan måltid.
• konsumera inte mjölk efter måltider, konsumera bara te eller kaffe.
• Du kan bara dricka vatten med måltider.
• stek i lite olja och mycket varmt, ta sedan bort överflödig olja och pressa stekningen mot en pappersservett.
• glassen äts ensam utan att tillsätta krämer eller kakor.
• att konsumera soppor kan förbereda det med de livsmedel som tillhör samma grupp.
• Ät honung och citron på morgonen före frukost.
• för middagar är idealet fisk eller skaldjur.