Articles

Easy Lemon Cheesecake Bars

dessa citron Cheesecake bars är den perfekta behandlingen för att välkomna våren och varmare väder. Den perfekta balansen mellan sött och surt, dessa krämiga citronstänger kommer att smaka som om de gjordes i ett bageri.

citron Cheesecake barer med citroner och citronskivor på en blå fläckig bakgrund.

smältan i munnen krämig konsistens kommer från användningen av gräddost och ägg. Endast en liten mängd citronsaft används så det är inte överväldigande. Toppa citron cheesecake barer med en lätt dammning av pulveriserat socker och njut. Detta är en citronbit som alla säkert kommer att njuta av!

Åh söt ostkaka, jag kan helt enkelt inte få nog av det. Jag älskar det i alla former och smaker. Speciellt i pajform-dvs key lime cheesecake pie!

dagens recept är inget undantag. Det är underbart lätt, krämigt, snyggt och den perfekta mängden söt. Om du älskade min lemony citron barer, du kommer säkert att älska dessa citron cheesecake barer!

Jag tog receptet på den bästa ostkakan och anpassade den för att bilda dessa barer. Jag tillsatte citronsaft och citronskal för massor av ljus smak.

dessa enkla citron cheesecake barer är precis det du behöver under en varm vårdag. Den vilar över en tjock, smörig graham cracker skorpa och blir din absoluta favorit citron cheesecake!

lätt citron cheesecake barer dammas med strösocker.

skorpan är gjord med bara tre enkla ingredienser. Graham crackers, smör och socker. Skorpan passar faktiskt en 9-tums pajpanna så att du enkelt kan göra detta recept till en paj!

Jag använde den för min key lime cheesecake pie och det fungerade perfekt!

citron cheesecake fyllningen är tjock, krämig, syrlig och söt. Du vet att jag älskar en silkeslen ostkaka och detta recept passar räkningen.

smaksatt med mycket citronsaft och zest, du kommer definitivt att smaka på citronen. Var noga med att använda färsk citronsaft för dessa barer. Det ger den bästa smaken och är inte för sur.

hemlagad citron cheesecake barer dammas med strösocker på en blå spräcklig bakgrund.

dina läppar rynkar inte med detta recept!

behöver du mer bakning? Prenumerera på vårt nyhetsbrev och Youtube-kanal. Följ också på Facebook, Instagram och Pinterest för alla de senaste uppdateringarna!

ingredienser

för skorpan

  • 1 msk. l. koppar (204 g) graham cracker smulor
  • 5 matskedar osaltat smör, smält
  • ⅓ kopp (66 gram) socker

för fyllning

  • 16 uns (453 g) gräddost, mjukat
  • vaniljkoppar (150 g) socker
  • 1 matsked citronskal
  • ⅓ kopp (80 ml) färsk citronsaft
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 stort ägg, lätt slagen
  • konditori socker för damning, valfritt

instruktioner

gör skorpan

  1. Förvärm ugnen till 350 OC. Linja en 8×8 bakpanna med aluminiumfolie och Spraya lätt med nonstick spray. Avsätta.
  2. kombinera graham cracker smulor, smör och socker i en medium skål. Rör om tills blandningen liknar våt sand. Tryck in den i botten av den beredda pannan och baka i 5 minuter. Kyl helt medan du fyller på.

gör fyllningen

  1. Sänk ugnstemperaturen till 300 OC.
  2. vispa gräddost i en blandningsskål tills den är jämn och krämig. Slå i sockret tills det är väl kombinerat. Tillsätt citronskal, citronsaft och vanilj. Slå tills det kombineras. Vik försiktigt ägget i smeten med en silikonspatel tills den är helt införlivad.
  3. häll över beredd skorpa och baka i 30-35 minuter eller tills kanterna på fyllningen känns fast men mitten förblir jiggly. Låt cheesecake i pannan svalna helt och kyl sedan i minst 8 timmar.
  4. lyft folien ur pannan och skär ostkakan i rutor. Damm med konditorns socker om så önskas.
  5. staplarna förvaras i upp till 5 dagar i en lufttät behållare i kylen. Staplarna kan frysas i upp till 2 månader. Tina över natten i kylen.

rekommenderade produkter

som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.

  • 8-tums fyrkantig Pan
    8-tums fyrkantig Pan
näringsinformation:

Utbyte: 16
mängd per portion:Kalorier: 127

* procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet. Eftersom olika märken av ingredienser har olika näringsinformation är de visade värdena bara en uppskattning.

försökte detta recept? Dela det på Instagram!

nämn @ introvertbaker eller tag #introvertbaker!