” En ” lat ”Version av ketodieten hjälpte mig att förlora nästan 150 pund”
jag var alltid överviktig när jag växte upp. Min familj var extremt fattig, så vi åt massor av kolhydrater: rostat bröd med kanelsocker, smörade spagettinudlar och så vidare. När vi hade extra pengar, vi skulle gå till en lokal restaurang, hemstad Buffet, och binge.
När jag tog examen gymnasiet var jag nästan 200 pund. Jag kände mig obekväm i min balklänning. Jag försökte varje modefluga diet ute (även kålsoppa diet, där du bokstavligen bara äta kålsoppa), men allt misslyckades. I bästa fall skulle jag förlora lite vikt först och sedan få allt tillbaka.
jag nådde min tyngsta vikt efter att ha mina tvillingar i 2014: 320 pounds (jag var 360 pounds när jag födde). Det var då jag började följa en lågkolhydratdiet på och av, utan tur. Jag kände mig tung och obekväm, och jag visste att jag behövde förändras.
jag kände mig självmedveten och fångad i min kropp. Det var då jag kom över ketodieten.
Jag snubblade över ketodieten 2016. Jag var misstänksam först, eftersom det kändes som en modefluga diet, men jag fick snart reda på att en låg-carb, hög fetthalt keto diet var hållbar för mig. Jag saknade inte kolhydrater så mycket, och jag fann att jag tyckte om att fokusera på kött, ost och andra keto-vänliga livsmedel.
När jag började ketodieten följde jag vad som kallas en ”smutsig” ketodiet, vilket innebar att jag fortfarande åt snabbmat tre eller flera måltider om dagen: bara hamburgare utan bullar, och inga pommes frites. Visst, det var inte det hälsosammaste alternativet, men det började min övergång till ketos, vilket faktiskt hjälpte till att ändra min syn på matlagning hemma.
först fortsatte jag att äta snabbmat eftersom det verkade som för mycket av en syssla att börja laga mina egna måltider först, men när jag kom in i ketos började jag faktiskt laga mat hemma. Mina energinivåer steg och jag levde inte för min nästa fuskmåltid. Jag levde mitt liv utan att beröva mig själv.
mitt första år på keto var en enorm inlärningskurva.
på bara några månader förlorade jag 30 pund. Jag kände mig så mycket bättre och stolt över mig själv, men sedan rullade helgdagarna runt och jag befann mig tillbaka till mina gamla vanor, firar med mat och äter ofta ute.
Jag försökte komma ihåg att det här var en bump i vägen och att det inte innebar att min resa var över. Jag var ett bra val bort från att vara tillbaka på rätt spår, så mitt nyårslöfte för 2017 var återigen att gå ner i vikt.
den här gången skrev jag ner varför jag ville gå ner i vikt: att älska mig själv och må bra om mitt liv. Det hade inget att göra med att passa in i en söt klänning eller vad skalan sa. Jag började prata med mig själv i en mildare ton och visade mig mer empati i min dieting.
jag bestämde mig för att återkomma till min keto—diet-men en ”lat” version. Det innebar att jag inte spårade allt och lät mig hålla en mindre strikt keto-diet (så jag skulle ha fläskskal eller keto-vänlig snabbmat ibland fortfarande).
sammantaget försöker jag hålla mina kolhydrater under 20 gram. Jag strävar efter att äta mycket fett och inte överdriva det på proteinet, men jag räknar inte mina kalorier—jag äter bara intuitivt. Så här ser en typisk dag att äta ut för mig:
- frukost: Denver omelett (skinka, paprika, lök och ost)
- Lunch: Taco sallad (inget skal eller bönor), med extra guacamole
- Snacks: hårdkokta ägg, ostbitar eller mandlar
- middag: Keto köttfärslimpa (gjord med krossade fläskskal och strimlad ost istället för brödsmulor) och en sida av ostliknande gröna bönor.
- Dessert: Känn mat keto-vänlig jordnötssmörkaka toppad med jordnötssmör
ketodieten gav mig mer energi att träna.
När jag först började hade jag massor av ångest eftersom att gå till gymmet aldrig hade fungerat för mig tidigare. Jag är mamma och min familj kommer först, så jag var tvungen att göra min träningsrutin livsäker. Istället, Jag arbetade hemma, förbinder mig till 15 minuter fyra dagar i veckan på en träningscykel jag köpte. Nu är det en konsekvent vana.
Jag älskar också att vandra i bergen. När jag var 200 pund i September 2017 gjorde jag det bara en fjärdedel av vägen upp en 2.5 mil spår och var tvungen att gå tillbaka till bilen. Nu vandrar jag hela bergspåret två till tre gånger i veckan (i en 28-minuters tur och retur).
Jag har förlorat 143 pounds hittills, och medan jag fortfarande spåra min viktminskning, Jag är i mer av en underhållsfas. Jag experimenterar mer med mat att äta på ketodieten, och jag har börjat använda hantlar och lägga till lite mer viktträning. Jag vill utforska mer, att vandra några fler berg, kanske till och med ut ur landet.
ja, att gå ner i vikt har gjort det lättare att träna och springa runt med mina barn, men ännu mer, det får mig att känna mig mer bekväm med min kropp, och det har gjort hela denna resa värt det.
