nya Pullulan-baserade kapslar erbjuder unika fördelar för tilläggstillverkare och en hälsosam livsstilsmarknad över hela världen.

av Missy Lowery, marknadschef, Americas, Capsugel.

det är ingen hemlighet att marknaden för hälsomedvetna konsumenter som söker naturliga ”gröna” produkter idag blomstrar.
När du väljer kosttillskott och läkemedel,
detta växande segment av mycket skarpsinniga och kräsna friska
livsstil konsumenter leta efter icke-animaliska produkter med
inga konstgjorda kemikalier, bekämpningsmedel eller konserveringsmedel. Både
hälsofokuserade konsumenter och sjukvårdspersonal
lika kräver högkvalitativa kosttillskott som är väl
dokumenterade för hälsofördelar och säkerhet.
för att möta denna stigande efterfrågan, capsugel nyligen infört
Plantcaps bisexuell kapslar, växtbaserade hårda kapselskal
Tillverkad av pullulan, en vegetabilisk härledd, vattenlöslig
polysackarid. De nya kapslarna är ett mer naturligt
alternativ. Plantcaps är stärkelsefria vegetariska kapslar
gjorda av tapioka, som naturligt fermenteras till pullulan.
som ett resultat erbjuder dessa kapslar en mer omfattande överklagande
till hälsosamma livsstilskonsumenter av näringstillskott.
de har också unika egenskaper som gynnar tillägg
tillverkare, marknadsförare och distributörer.

globalt är mer än 50 procent av konsumenterna villiga att betala ett
premiumpris för en naturlig produkt och nästan hälften säger att de är
villiga att betala mer för ekologiska produkter.1 i USA, 35
procent av tillägg användare säger att en vegetarisk eller icke-djur
Källa är viktigt när man väljer ett tillägg, upp från 26
procent i 2006 – och denna grupp är bland de vanligaste användarna
av kosttillskott.2 i en färsk studie av tillägg användare i Europa,
mer än 45 procent sade att de skulle vara mer benägna att köpa
ett tillägg om de visste att det var i en vegetarisk, växtbaserad
kapsel.3
dagens hälsosamma livsstil konsumenter är kräsna. Inte innehåll
för att ta etiketter till nominellt värde undersöker de allt de lägger i sina kroppar, särskilt deras tillskott. Och de vill
för att vara säker på att varje ingrediens är säker och beprövad eftersom de är samvetsgranna om att bibehålla sin hälsa. Deras engagemang för en grön livsstil sträcker sig bortom kost och näring och genomsyrar varje aspekt av deras liv. Dessa konsumenter letar efter produkter med attribut som passar deras livsstil, men de vill inte offra kvalitet eller prestanda.
de viktigaste fördelarna med Plantcaps bisexuell
Plantcaps är en clean-label produkt som ger alla
fördelarna med gelatinkapslar samtidigt som de uppfyller kostbehoven hos vegetariska och vegetariska medvetna tilläggsanvändare. Den pullulanbased
kapslar leverera produkten hävdar hälsosam livsstil
kunder leta efter när du gör köpbeslut, såsom
stärkelse-fri, glutenfri, konserveringsmedel-Fri, vegetabiliskt ursprung och icke-
GMO (genetiskt modifierad organism). De uppfyller också dietary
behov och kulturella krav i vissa konsumentsegment,
med allmänt betraktas som säker (GRAS) status, halal och kosher
certifikat, och godkännande av Vegetarian Society. Dessutom,
Plantcaps kapslarna är lämpliga för den asiatiska reglerande
miljö, särskilt för användning i Japan.
Plantcaps kapslar ger ett viktigt alternativ för företag
som distribuerar kosttillskott gjorda med ekologiska ingredienser i
USA, vilket begränsar organisk märkningsspråk på organiska
ingredienser inkapslade i olika polymerer. Kapslarna är
endast vegetarisk polymer berättigade till ”made with organic ingredients”
etikett språk i USA en annan fördel med Plantcaps
kapslar är deras eleganta kristallklara öppenhet, ytterligare frammana
en naturlig bild. De har också en hög lyster, liknande den för
gelatinkapslar, och bibehålla det attraktiva utseendet på
kapselfyllnadsmaterial. Utseendet på Plantcaps kapslar
utökar sin överklagande till den hälsosamma livsstilsmarknaden. För att öka
marknadsföring överklagande, kapslarna erbjuder flera branding alternativ i
anpassad färg och glans.
prestandafunktioner
Plantcaps kapslar ger en balans mellan prestanda och renhet och erbjuder robust prestanda med ett brett utbud av ingredienser. Kapslarna erbjuder också enkel formulering. En viktig fördel
av deras pullulan-bas är att denna vegetabiliska härledda polysackarid
är ett mycket stabilt och väl karakteriserat råmaterial som matchar
prestandaegenskaper hos gelatin.
in vitro-sönderdelning. Pullulan-baserade kapslar har
sönderdelningstider och upplösningsprofiler i huvudsak ekvivalenta
till gelatin. Deras snabba in vitro-sönderfall är en viktig funktion för omedelbar frisättning eller snabbverkande applikationer. Kapslarna sönderdelas på mindre än 15 minuter i vatten vid 37 C.

syrepermeabilitet. Plantcaps kapslar har mycket låg syrepermeabilitet jämfört med andra kapselskalmaterial.
rekommenderas för inkapsling av oxidationskänsliga ingredienser,
kapslarna ger förbättrat skydd av innehållet från
oxidation och det finns mindre behov av antioxidanter. De är också
mycket stabil, med låg tvärbindningspotential. Deras utmärkta syrebarriäregenskaper hjälper till att säkerställa att hållbarheten för produkter
är optimerad.eftersom pullulan är den bästa syrebarriären jämfört med gelatin och andra kapselbaser kan Plantcaps kapslar hjälpa till att maskera skarp smak och lukt från vissa ingredienser som vitlök.
bearbetbarhet. Liksom gelatinkapslar, de erbjuder utmärkt
bearbetbarhet på alla kapselfyllningsmaskiner. Kapslarna
tillverkas genom en process som liknar den som används för hårda
gelatinkapslar under likvärdiga noggrant kontrollerade cGMP
förhållanden, med ett certifierat kvalitetssäkringssystem för spårbarhet
av råvaror. De är också kompatibla med ett brett spektrum av
hjälpämnen.
fukthalt. Fuktpåverkan av Plantcaps kapslar är
liknande den för gelatin.
Spotting. Plantcaps kapslar ’icke-reaktiva skal kan hjälpa
eliminera ”spotting” oro, som kallas Maillard reaktion, som
uppstår när C-vitamin är inkapslad i gelatin.
Sväljbarhet. Plantcaps kapslar ger lätt sväljbarhet
med snabb esophageal transittid, jämförbar med gelatinkapslar.
lätt att svälja är en fördel för många konsumenter,
särskilt seniorer, barn och andra som kan ha svårt att svälja
om Pullulan
Pullulan är en vattenlöslig polysackarid framställd av stärkelse av svampen Aureobasidium pullulans. Det produceras kommersiellt
av en icke-patogen och giftfri stam av A. pullulans med användning av
livsmedelskomponenter. Finns som ett vitt pulver, pullulan är luktfri, smaklös och mycket stabil.Pullulan har använts i Japan i mer än 20 år i olika livsmedels-och läkemedelsapplikationer. Det är godkänt som
en livsmedelsingrediens i Japan av ministeriet för hälsa och välfärd,
listad i det japanska farmaceutiska hjälpämnet (JPE-1933 edition),
och används ofta i Japan som ett farmaceutiskt tillsatsmedel för
tablettbulking och stabilisering. Capsugel tillverkar Plantcaps
kapslar från farmaceutisk kvalitet pullulan som beskrivs
i JPE monografi. Pullulan har den amerikanska Food and Drug
Administration (FDA) GRAS status (N GRN 000099, augusti 1,
2002).
Pullulan säkerhetsinformation
säkerheten för pullulan stöds av 20 års human
konsumtion i Japan och genom frånvaro av biverkningar i
humana studier vid doser på 10 gram pullulan per dag för att utvärdera
metabolism och matsmältning.
globalt godkännande
Pullulan har uppnått bred regulatorisk acceptans runt
världen med sin beprövade säkerhetsrekord. Eftersom Plantcaps kapslar
är en universell lösning för flera världsmarknader, kommer supplement
företag att få global hävstång för sin produktutveckling
investeringar.
Pullulan är godkänd i USA. och Kanada, och godkänd
i Japan för alla livsmedel och kosttillskott produkter. I Asien, det
är godkänd i Australien, Nya Zeeland, Indien, Thailand, Malaysia,
Vietnam, Hong Kong, Singapore, Indonesien och Filippinerna.
det är också en godkänd livsmedelstillsats för fasta kosttillskott
i Europa på quantum satis, lämplig mängd som behövs för att
uppnå de önskade resultaten.
ytterligare växtbaserade kapsel val
Plantcaps kapslar är de nyaste kapselskal i Capsugel s
portfölj av växtbaserade produkter. Andra icke-animal capsule
alternativ inkluderar Vcaps-kapslar, de sedan länge etablerade bästsäljande vegetariska kapslarna över hela världen, och Vcaps-kapslar, både högkvalitativa, högpresterande hypromellos (HPMC) kapslar.
Vcaps och Vcaps är starka och hållbara, även
i värme och fuktighet, och visar utmärkt prestanda med
låg fukt eller hygroskopiska ingredienser. Vcaps bisexuell Plus kapslar
har förbättrad snabb release prestanda, är godkända för ekologisk
märkning om fylld med ekologiska ingredienser i Europa, och erbjuder
branding alternativ med färg, lyster och glans.
Capsugel ’ s vegetarian DRcaps exceptional capsules fördröjer sönderdelning
för att skydda mot upplösning av känsliga ingredienser i magen.
de ger maximal smak-maskering, och minska eftersmak
och rapningar effekt. DRcaps är också syrabeständiga utan beläggningar, vilket resulterar i lägre tillverkningskostnader. Capsugel
erbjuder fullt tillverkningssupport, inklusive problem på plats
upplösning, för alla sina kapselprodukter.
slutsats
mer än någonsin tidigare är dagens hälsomedvetna konsumenter fokuserade på vad de äter. För att möta den växande efterfrågan på nonanimal
produkter med särskilda egenskaper, tillägg producenter behöver
att erbjuda kapslar som uppfyller en rad kulturella, livsstil och kost
behov. Plantcaps Pullulan-baserade kapslar har alla fördelar
av standard tvådelade hårda gelatinkapslar, och uppfyller de strikta
kostbehov hos kunder över hela världen som väljer en vegetarian
livsstil. De erbjuder också robust prestanda med ett brett utbud av
ingredienser. Att ge kosttillskott i dessa rena, naturliga kapslar
förstärker den övergripande kvaliteten på både distributörer och deras produkter.

1. Euromonitor årlig studie 2011 – gröna influenser-interaktiv
undersökning av 16.000 respondenter globalt.
2. Natural Marketing Institute, tillägg / OTC / Rx databas
(Srod) översikt, November 2011.
3. Capsugel non-Animal Portfolio Survey, USA, Storbritannien, Tyskland,
Frankrike, & Italien, februari 2012.