dessa enkla glutenfria pumpakakor med gräddostfrostning är en så drömmande liten efterrätt. De är mjuka och smälter bara i munnen med den glasyren!

kallar alla pumpaälskare, dessa glutenfria pumpakakor med gräddostfrostning är för dig.

de är fulla av varm pumpa krydda smak (jag använde en hemlagad pumpa paj krydda men du kan använda butiksköpta) och att cream cheese frosting är att dö för.

Vi är i full-on pumpa läge i år. Jag började faktiskt publicera pumpa recept i Augusti när jag inte kunde vänta med att dela min glutenfri pumpa bananbröd recept. Som, allvarligt kunde inte vänta så augusti var det! # sorrynotsorry

gjorde du det här receptet? Lämna ett betyg och låt mig veta i kommentarerna! Du kan också lämna ett foto / kommentera den här pin-koden för andra att se.

min pumpakaka med gräddostfrostning har också bakats ett par gånger – bara i olika versioner. Jag förvandlade den till en lagerkaka genom att baka den i 3 8-tums kokkärl för min systers födelsedag i September. Jag skalade också ner det och gjorde minikakor med det.

det stämmer – den stora ginormous kakan förvandlades till en liten liten lagerkaka som är bakad i ramekins och frostat till perfektion. Du måste kolla in den mini pumpa Layer cake, Det är perfektion!

men, trots alla pumpa åtgärder vi har sett, Jag är så glad att dela dessa cookies eftersom de är nästan som mini kakor, bara i lagom stora cookie form!

kakorna har definitivt den mjuka, kakliknande konsistensen som vi alla älskar. De är som ett litet pumpamoln täckt av fler moln av gräddostfrostning.

jag toppade också dessa med några glutenfria strö eftersom du aldrig kan gå fel med strö! (FYI jag får mina glutenfria strössel från Sweetapolita.)

min man är vanligtvis en choklad och jordnötssmör typ av kille och gillar att klaga när jag gör för många fruktdesserter (Tekniskt pumpa är en frukt). Men det har inte hindrat honom från att snacka på dessa varje natt sedan jag har gjort dem.

och för att klargöra, genom att klaga, menar jag en vänlig grumble om hur han behöver mer choklad i sitt liv.

Njut!

kan jag göra dessa som glutenfria mjölkfria pumpkakor?

Ja, det kan du! Jag inkluderade anvisningar för att göra kakorna och frostningen mjölkfri i receptanteckningarna.

det är en cookie win-win-situation för alla.

fler glutenfria Pumparecept att prova

• glutenfria Pumpamuffins-med ett enkelt mjölkfritt alternativ!
• pumpa Cupcakes med kanel Cream Cheese Frosting – dessa är fantastiska för Halloween-fester eller Thanksgiving
• klassiskt glutenfritt Pumpabröd-så, så bra! Det använder en hel burk pumpa puree!
• Glutenfri pumpa Chocolate Chip Cookies-samma pumpa cookie recept med choklad chips blandas i smeten.

var noga med att följa mig på instagram och hashtag #whattheforkfoodblog eller tag @whattheforkfoodblog – jag älskar att se vad du gör!

om du älskar det här enkla receptet för glutenfria pumpakakor, var noga med att följa mig på sociala medier så att du aldrig missar ett inlägg:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |

detta recept för glutenfria pumpakakor finns också på mat fanatiker, där jag är en regelbunden bidragsgivare.