skålen

Grattis På Födelsedagen U. S. A.!!!!!!

foton och kolumn av D ’ ann Dreiling

den 4 juli handlar om att fira vårt stora Lands födelse med familj och vänner. Vare sig vid sjön eller i din trädgård, grillar kommer att smokin’. Middagsgäster, donned i deras röda, vita och blåa, kommer att sjunga ”Yankee Doodle Dandy” även om de inte vet rätt ord, efter att ha festat på dessa läckra, beprövade recept.

Mentos display

och vad är den 4 juli utan fyrverkerier?!!! Inte tillåtet i ditt närområde?!!!

Tja, så att ni inte glömmer, kom ihåg det gamla sjätte klassens vetenskapliga experiment……..ta på Mentos och Diet Coke! (endast utanför, och var noga med att använda Diet Coke eller saker kan bli lite klibbiga.)

Mentos display

• 1 2-liters flaska varm dietkoks
• 1 rör Mentos mint godis

hitta en nivå plats för den öppna Koksflaskan. Öppna myntröret i slutet. Häll myntverk i koks och steg tillbaka!

sidrätter och efterrätt

varmkorv, hamburgare, biffar är en given, men det är dags att gå upp med några fantastiska sidrätter.

förrätten

• 2 stora mogna avokado, skalade och tärnade
• 2 tomater, tärnad
• 1/4 kopp rödlök, hackad
• 1 matsked persilja
• 1/2 tesked oregano
• 2 matskedar olivolja
• matsked rödvinsvinäger
• 4 oz. fetaost
• salt efter smak

blanda alla ingredienser och servera med Tostitos

snabb och enkel vild risgryta

• 1 stick smält smör
• 10 1/2 oz. kan nötkött consommuski, outspädd
• 10 1/2 oz. kan löksoppa, outspädd
• 8 oz. kan skivade vatten kastanjer, dräneras
• 8 oz. cam skivad svamp, dränerad
• 6 uns. box Uncle Ben ’ s long grain, wild rice w/krydda

Förvärm ugnen till 350*. Rör om ingredienser i en gryta med 1-vaniljsås. Baka otäckt i 1 timme.

Mandarin orange sallad

• 6 till 8 koppar blandade gröna
• 4 gröna lök tunt skivad
• 3/4 kopp torkade tranbär
• 1 kopp valnötter rostade i 2 T. smör & 2 T. br. socker
• 1 15 oz. kan Mandarin apelsiner dräneras och klappade torr
• 1 kopp smulad feta

förbandet

• 1/2 kopp vegetabilisk olja
• 1/4 kopp socker
• 1/4 kopp cider vinäger
• 2 matskedar orange marmelad
• 1 tsk salt
• 1 eller 2 streck Tabasco

blanda alla ingredienser tillsammans och servera över sallad.

den största efterrätten i hela världens historia

” de röda kapporna kommer att klättra över ditt staket för en smak av detta”!

• 2 koppar mjöl
• 1/2 kopp havre
• 1/2 kopp brunt socker
• 1 kopp hackade pekannötter
• 1 kopp (2 pinnar) smält smör
• 1 låda vaniljglass (mjukad för att sprida)
• 1 burk karamelsås ( du kan ersätta varm fudge)

Förvärm ugnen till 400*

blanda ihop de första fem ingredienserna och sprida blandningen jämnt på stort bakplåt. Baka 15 minuter vänd en gång. Smula hälften av blandningen i botten av pannan med hjälp av en 9-13-bakpanna. Toppa med 1/2 av karamelsås. Sprid all mjukad glass ovanpå såsen. Tillsätt återstående smulor och sedan kvarvarande sås. Frysa.