medan den eklektiska Västra Sonoma County staden Sebastopol fortfarande firar sitt äppelarv inte en gång utan två gånger om året – med Apple Blossom Festival på våren och Gravenstein Apple Fair på sensommaren – kan vinälskare hylla druvan året runt tack vare en växande Sebastopol vinprovningsplats.

Sebastopol ligger inom både Russian River Valley och Sonoma Coast vinodlingsområden och ligger vid korsningen av Highway 116 (som leder norrut till floden och redwoods vid Guerneville) och Highway 12 (på väg västerut till Bodega Bay och Sonoma Coast stränder). Här är en round-up av vingårdar i Sebastopol.

Barlow

vinprovning i stan är centrerad i Barlow, en Produktions-och Detaljhandelsutveckling skapad från äldre lager och en tidigare Apple-bearbetningsanläggning. Det är en lätt promenad från Sebastopol huvudgata och ytterligare parkering nära staden plaza, och är också lätt att ta sig till med cykelväg från både Santa Rosa och Forestville.

Region vid Barlow

i ett utrymme så unikt som vinet, Region visar 25 Sonoma County vinproducenter över 14 appellationer. Besökare kan välja mellan 50 olika viner på självbetjäningsmaskiner i ett rum, medan i ett annat rum kan besökare njuta av traditionella vinprovningsupplevelser från vinproducenterna själva. Varje vecka roterar vinprovningsbaren till 1 av 25 vingårdar.

Pax Wines

Njut av den avslappnade atmosfären i denna rustika-hip vinlounge, Sebastopol hotspot för ”new California wine.”Pax Wines grundades av Pax Mahle och erbjuder säsongsbetonade vinprovningsflygningar med aktuella utgåvor samt viner i glaset eller flaskan, viner på kranen och growlers to go.

vingårdar i Sebastopol-kvarteret

Claypool Cellars

Primus frontman Les Claypool upptäckte en kärlek till vin när han flyttade till det ryska floddalen. Det som började som ett försök att fylla sina egna vinkällare har förvandlats till en boutique vingård, fokuserad på Pinots och ledd av vinmakare Ross Cobb och Katy Wilson.

Dutton Estate

var inte försiktig med den ödmjuka, folkliga inställningen i detta Sebastopol-område provsmakningsrum, en 30-minuters bilresa söder om Healdsburg-området. Detta är hemmet provsmakning rum av en familj som förser Sonoma County vinproducenter med några av de bästa, och den äldsta, Chardonnay i regionen. Det är inbjudande och värt ett stopp.

Lynmar Estate

denna vingård har ett modernt utseende som fortfarande omfamnar landet och allt det har att erbjuda. Dess grunder inkluderar en elegant och elegant provsmakning rum med rena linjer och skyhöga takbjälkar; en expansiv innergård med magnifik utsikt över rullande vingårdar och trädgårdar; och en rustik redwood grove, med en vedeldad ugn set bland majestätiska träd.

Dutton-Goldfield Winery

beläget i hörnet av Graton Road och Highway 116, häller detta provsmakningsrum vin som är född av ett varaktigt partnerskap som bildades på 1990-talet mellan utomhuskemisten-vinmakaren dan Goldfield, som har gjort pinot noir på La Crema, och grapegrower Steve Dutton, som odlar över 1000 tunnland vingårdar i Sonoma County. Enda vingård Pinot Blanc, Zinfandel, och Syrah, för.

rött Bilvin

närliggande Dutton-Goldfield, red car har förvandlat en tidigare Traktorbutik till ett rymligt och elegant provsmakningsrum med många dekorativa detaljer. Fokus här ligger på Pinot, Chardonnay, och Syrah från vad vinodlare kallar ’sanna’ Sonoma kusten – och även en sällsynt Cabernet Sauvignon från kust Fort Ross-Seaview vinregionen.

Marimar Estate

väg västerut ur staden, Graton vägen passerar genom en smal, mindre rest Dal frodig med äppelodlingar och vingårdar. Precis förbi bondgårdarna i Dutton-klanen hittar du den katalanska vingården Marimar Torres, kokbokförfattare och ättling till en spansk vindynasti. På avsmakningsmenyn finns de viktigaste sorterna i denna region, Chardonnay och Pinot Noir, men också den spanska sorten Albari Uracho – en sällsynt behandling.

Fog Crest Vineyard

denna vackra lilla villa byggdes på en kulle med utsikt över Laguna de Santa Rosa våtmarker. Ta in utsikten från uteplatsen och prova silkeslen, karamelldoftande Chardonnay och kryddig, smidig Pinot Noir.

Taft Street Winery

undangömt i träden i utkanten av Sebastopol, Taft Street gamla apple canning facility inställning, rimliga priser och välgjorda Sonoma County viner-Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel i synnerhet – har endeared det till många nya fans genom åren.

häst& plog

make-and-wife team Chris condos och Suzanne Hagins häller helt organiskt odlad pinot noir och hård äppelcider i deras rustikt utformade, ladugårdsliknande smakrum på norra kanten av staden, på Gravenstein Highway. I vackert väder kan du njuta av viner som hälls färskt från fatet och koppla av i trädgårdsinställningen, eller ta en growler av Toothsome Carignane att gå.

Freeman Vineyard & Winery

Efter överenskommelse, Freeman inleder besökare i en lugn grotta för kontemplation av Pinot och Chardonnay mitt i redwood skogen.

Littorai viner

på kuperad areal väster om Sebastopol, littorai erbjuder en personlig rundtur i deras biodynamiska gård och provsmakning av biodynamiskt odlade viner endast efter överenskommelse. En fördjupad titt på vad grundarna Ted och Heidi Lemon tror är framtiden för miljömedvetet vinodling.

Läs mer om Sebastopol-området genom att läsa 5 Roliga saker att göra i Sebastopol, lära känna Barlow Culinary and Arts Center och kryssa bakvägarna i West Sonoma County.

skriven av Sonoma County Insider James Knight.