Hemlagad Sockerkaka Mix är den perfekta saken att hålla i ditt skåp för sockerkaka nödsituationer, eller ge den som en present till semestern! Varför köpa premade stuff?

plus, blandningen har strössel. # vinnande

fäst det nu för att spara till senare

det är äntligen kallt här i Sacramento. Värmen höll på att hänga på (det var höga 70-talet / låga 80-talet förra helgen) men äntligen är det kallare vädret här för att stanna. Det regnade till och med förra veckan!

Ah, kallare väder. Det är dags för strumpor, handskar, jackor, extra filtar och äta mer socker för att få min vinterrock.

Er, eller något liknande.

Jag tror att min kropp längtar efter ett annat lager eller något för att jag har ätit alldeles för mycket. Det började på min resa till Nashville och har ganska mycket inte slutat sedan. Jag försökte vara bra … och sedan gjorde jag den här sockerkakmixen.

det gör de bästa sockerkakorna i hela världen.

och vad är roligt? Det är samma recept som dessa kakor, men jag gör dem annorlunda. # differentforthewin

Hemlagad Sockerkaka Mix

Jag har typ av varit i ”hemlagad mix” gör humör nyligen. Brownie mix, sedan varm choklad mix, nu socker cookie mix.

Visst, jag har varit känd för att köpa dessa påsar med sockerkaka mix i mataffären. Jag har använt dem många gånger, även på den här bloggen. Men jag gillar mitt Sockerkaka recept ännu mer, så jag tänkte att jag skulle försöka göra en blandning av det. Och det fungerade, fabulously.

det här är enklare än att göra vanliga cookies. Allt du gör är att blanda alla torra ingredienser och lägg dem i en burk eller en påse. När du är redo att göra kakorna slår du i lite rumstemperatursmör, ett ägg och lite vaniljextrakt. Baka sedan som vanligt.

eftersom jag gjorde detta som en” mix ” ville jag inte frost dem. Plus, om du gåva detta till någon, du kan inte riktigt gåva glasyr med mixen. Och att ge någon en påse med pulveriserat socker är bara meningsfullt. Det betyder att de måste rengöra sina golv. (Du vet, för pulveriserat socker har vingar. Det flyger överallt.)

Jag lade till strössel och minichokladflis till min hemlagade sockerkakmix. Du kan utelämna dem, eller du kan lägga till alla strössel, alla chokladflis eller till och med lägga till nötter. Bara pop dem med de andra torra ingredienserna.

något om att blanda alla torra ingredienser först och sedan lägga till de våta ingredienserna gjorde senare en fantastisk kaka. Strössel och choklad chips gav dessa den exakta mängden sötma de behövde och de hamnade pillowy mjuk med den perfekta mängden socker cookie tugga.

jag åt waaaaay för många av dem. Halva mitt nya lager går till dessa kakor.

gör några burkar av denna hemlagade sockerkakmix för att hålla i ditt skåp för när sockerkakans humör träffar, eller ge dem som semestermatgåvor. Du behöver inte köpa cookie mix påsar längre-lita på mig!

Hemlagad Sockerkakmix

köp inte den sockerkakmixen i butiken! Gör din egen hemlagad DIY Sockerkaka Mix! Det gör bättre kakor och det gör en fantastisk semestergåva.

Prep Time 5 minutes

Total Time 5 minutes

Yield 1 batch; 24 cookies

Serving Size 24

Ingredients

For the Mix:

• 3/4 kopp granulerat socker
• 1/2 tesked bakpulver
• 1/2 tesked grädde av tartar
• 1/2 tesked salt
• 2 koppar mjöl
• 3/4 kopp mix-ins strössel och/eller mini choklad chips och/eller nötter

för att göra cookies:

• 3/4 kopp osaltat smör mjukat och skivat i matskedar
• 1 matsked vaniljextrakt
• 1 ägg

instruktioner

för att göra blandningen:

• vispa alla ingredienser i en stor skål. Fortsätt med att göra instruktioner eller placera i en återförslutningsbar påse eller stor burk (3 pint till 1 liter stor burk eller behållare).

för att göra cookies:

• (om du ger denna blandning, fäst följande anvisningar på burken.)
• Förvärm ugnen till 350 kcal F. Linje två kakark med silpat liners eller pergamentpapper.
• placera blandningen i skålen på en stativblandare som är försedd med paddelfästet. (Eller en stor skål om du använder en handblandare.) Tillsätt smör och blanda långsamt tills det är smuligt. (Det tar en minut eller två i en stativblandare; längre med en handblandare.) Tillsätt vanilj och ägg och blanda tills en kakadeg bildas.
• skopa 2 msk bollar av deg (använd en cookie scoop om du har en) på cookie sheets.
• baka i 9-11 minuter. Jag gillar att ta ut dem så snart botten börjar bli brun (ca 9 minuter för min ugn) även om centren fortfarande kan vara lite glansiga och låt dem sluta laga mat när de svalnar. Förvara i en lufttät behållare eller ziploc-påse i upp till 4 dagar, eller frys i upp till en månad.

näringsinformation

servering: 24g / kalorier: 83kcal / Kolhydrater: 7g / fett: 6g / mättat fett: 4g / kolesterol: 23mg / natrium: 857mg / socker: 6g

näringsinformation garanteras inte att vara korrekt

spara recept

fler kakrecept du vill göra ASAP:
kaffe socker Cookies av I am baker
choklad socker Cookies av choklad, choklad och mer
citron vit choklad M&m Cookies av något flott

perfekt socker Cookies

pumpa krydda sockerkakor (lägg bara till lite krydda i mixen!)

Funfetti Cookie Fudge Bars

Homemade Brownie Mix

all text och bilder bisexuell DOROTHY KERN för galen för skorpa. Använd inte mina bilder utan föregående tillstånd. Om du vill publicera detta recept, skriv om receptet med dina egna ord, eller länka tillbaka till det här inlägget för receptet. Varning: näringsinformation som visas är inte garanterad att vara korrekt.

gå med gratis för att börja spara dina favoritrecept

skapa ett konto Spara enkelt ditt favoritinnehåll så att du aldrig glömmer ett recept igen.

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. För mer information, läs min upplysningspolicy.

Publicerad den: November 17, 2014