Hemlagad spis fyllning
- Facebook1
- Pinterest 6261
Jag tillbringade helgen matlagning, bakning, och ta bilder av alla våra Thanksgiving familj favoritrecept att dela med er alla! Det är nog ingen hemlighet att Thanksgiving är min favorit semester.
all mat. Hela familjen& minnen gjorda. Jag älskar det.
Jag älskar verkligen fyllning men inte bara någon fyllning. Jag älskar hemlagad fyllning som är lätt och tillgänglig för alla att göra. Vilket är exakt vad den här spisversionen är.
en bra fyllning är mjuk, fuktig men håller också sin form. Jag gillar det inte mjukt och mjukt. Det är det enda receptet jag gör nu. De bakade brödbitarna håller sig snyggt till buljongen. Och varje gång jag kan frigöra ugnsutrymme är det bra.
hur man gör fyllning på spisen
skär en 16 oz limpa knaprig bröd i små, bit-storlek bitar (ca 1/2″) och placera dem på en cookie ark bricka med sidor. Baka i ugnen i 12 minuter.
medan brödbitarna bakar värm lite kycklingbuljong i mikrovågsugnen tills den är varm. Ca 4 minuter i mikrovågsugnen.
saut Bisexuell lite finhackad lök och selleri i lite smör, vitlök och kryddor. När de är mjuka och ömma, lägg i de crusty brödbitarna och rör om för att kombinera. Häll lätt och jämnt den heta kycklingbuljongen över brödet och rör om.
täck med lock och låt det sitta av värmen i 10 minuter.
mina tips för att göra detta recept
var noga och använd en mycket crusty bröd. Om vanligt smörgåsbröd eller rullar används, kommer kycklingbuljongen bara att suga allt i mush. Det är också därför det är viktigt att inte hoppa över tillagningen av brödbitarna. Du vill ha dem hårda och crusty så att de fortfarande kan stå upp till kycklingbuljongen.
Jag köper alltid country French limpa crusty bröd på Costco. Den levereras i en 2-pack med 16 oz loafs.
Ingen vill ha stora bitar lök och selleri i fyllningen så se till att grönsakerna skärs mycket fint. Dessutom kommer de att mjukna upp snabbare under koktiden så att grönsakerna inte blir krispiga.
prova dessa andra Thanksgiving sida skålen recept
- Mjuk & fluffiga 1 timme rullar
- tranbär Fluff
- {ingen stuvad soppa, inga svampar} gröna bönor Gryta
- smörig Cracker sötpotatis gryta
spis fyllning
Print Pin
Ingredients
- 1 loaf (16 oz) crusty bread
- 1 can (14.5 oz) chicken broth
- 6 tablespoons butter
- 1 cup finely chopped white onion (about 1 onion)
- 1 cup finely chopped celery (about 4 stalks)
- 3 cloves garlic, minced or pressed
- 1/2 teaspoon salt
- 1 teaspoon poultry seasoning
- 1/4 teaspoon ground thyme
- 1/4 teaspoon ground sage
Instructions
-
Förvärm ugnen till 350 grader.
-
skär brödet i små, bitstora kuber, cirka 1/2″. Lägg i ett jämnt lager på ett kantat kakark. Det är ok om de rör eller överlappar något. Koka i ugnen i 12 minuter. Kontrollera dem för att se till att de inte brinner.
-
medan brödbitarna rostar, häll burken med kycklingbuljong i en mikrovågssäker behållare och värm tills den är mycket varm, ca 3-4 minuter.
-
I en stor kruka (se till att den har ett lock) smälta smöret på medelhög värme. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salt. Koka, rör om ibland tills grönsaker mjukas. Ca 5 minuter.
-
rör i fjäderfäkryddan, timjan och salvia och koka i ytterligare en minut.
-
lägg i de rostade brödbitarna och rör om för att belägga brödet i smörblandningen.
-
mycket gradvis (lägg inte till allt på en gång) tillsätt den heta kycklingbuljongen i potten under omrörning för att jämnt fukta brödet.
-
täck potten och ta bort den från värmen. Låt den sitta i 10 minuter innan servering.
Notes
jag använder vitlökspastaen som finns i röret. Du hittar detta i avsnittet Produkter av kylda förband och andra örter. Det gör det enkelt att använda vitlök i recept.
1 burk kycklingbuljong är bara blyg av 2 koppar. Om du föredrar en mer fuktig fyllning, lägg sedan till mer kycklingbuljong efter behov. Jag använder alltid burken och det är den perfekta mängden.
om du använder reducerad natrium kycklingbuljong kan du behöva lägga till lite extra salt efter tillsats av kycklingbuljongen. Jag använder den vanliga hönsbuljongen med full salt och jag har aldrig behövt lägga till ytterligare salt i fyllningen.