jag har väntat i flera år för att dela Honolulus Kaimuki —grannskap med dig. Det är inte så att jag har hållit det från dig men att det nyligen kom till sin rätt.

Jag lärde känna Kaimuki först när min man hade sitt kontor i den här lilla huven bara några minuter från Waikiki. Undangömt bakom Diamond Head crater, tänk på Kaimuki som en liten by i staden Honolulu. Waialae Avenue är hjärtat av huven och det är fodrad med oberoende butiker, cafeer och butiker, vilket ger det känns att det är en del en midcentury Main Street och en del eklektisk .

under de senaste åren har många småföretag öppnat sig och lagt till Kaimukis atmosfär och det har snabbt blivit en av mina favoritdelar av Honolulu. Det är en slags knäppa del av staden, och ja, sakerna är lite utspridda, men om du vill undkomma Waikikis galenskap är det här en icke-turistisk del av Honolulu som bara är en Uber-resa bort.

ta en bit

Kaimuki Superette

kocken Ed Kenney hjälpte till att omforma den moderna Oahu-matscenen från PacRim allt till en gård-till-bord-fokus när han öppnade den nu stängda staden för över 15 år sedan. EDS andra tillägg till Kaimuki matscenen var Kaiuki Superette. Den har takeaway-ingredienser för matlagning men fokuserar mest på beredda rätter du kan ta för att gå eller äta där. Säsongens sallader är alltid intressanta men jag är delvis till Hee sallad (bläckfisk sallad) smörgås.

Koko Head Cafe

vår vän, kocken Lee Anne Wong, höjde frukostspelet i Kaimuki när hon öppnade detta cafe för några år sedan. Platsen är så populär, det finns en väntan ganska mycket varje dag, hela dagen men det är värt det. Hon gör vändningar på lokal komfortmat och vi drömmer om frukostbruschetta, de dagliga dumplingsna och gjutjärnspannorna.

via Gelato

precis runt hörnet för Koko Head Cafe är Via Gelato, som har några av de bästa glass/gelato på ön. Det är klassisk gelato värdig Italien med standarder som Straciatella (Chocolate Chip) och citron Sorbetto men också härliga lokala smaker som Lihing Shiso, Lilikoi (Passionfruit) och även Kulolo (Taro Root).

Okata Bento

detta är ett hål i väggen, gå upp till ett fönster och beställ takeaway-fog som är så liten att du kan passera den om du blinkar. Det är inga krusiduller mat som är prisvärd och en av de bästa teriyaki bento lådor på ön.

färsk fångst

prata med någon lokal om mat och de kommer snabbt att börja rekommendera sin favorit poke (färsk fisk sallad) plats till dig. Det finns många subjektiva detaljer att poke-gillar du det med eller utan mayo? grön eller Maui lök? en massa små shoyu? – men en icke-förhandlingsbar är friskhet. Så jag delar de tre platserna med den färskaste poke i greater Kaimuki niehgborhood (se Tamura ’ s och Ono Seafood) och det slutliga beslutet är upp till dig!

ta en DRINK

Mud Hen Water

Ja, kocken Ed Kenney är en vän (och en begåvad kock) så jag älskar att stödja det arbete han gör, men om jag måste välja, är min favoritplats för hans tredje (nyligen öppnade) restaurang Mud Hen Water. Namnet kommer från den engelska översättningen av Kaimukis huvudgata, Waialae Avenue, och restaurangen hyllar allt lokal mat just nu inklusive utmärkta cocktails.

Brew ’D Pub

om hantverksöl är mer din stil, skulle du vilja gå tvärs över gatan från lera Hönsvatten till Brew’ d. lokalbefolkningen dricker mycket öl men platser som Brew ’ d förde hantverksbryggningsscenen till vanliga Hawaii.

CAFFEINATE

Curb Coffee

vad började 2009 som en kaffebil som du kunde få curbside (få det??), har utvecklats till tre cafeer över Honolulu. Dessa killar tar kaffe väldigt seriöst så de gör allt från espresso till en häll över kaffe bra men se upp för deras smaksatta sirap som kommer att förändra hur du tänker på sötat kaffe.

gå och handla

Crack Seed Store

möjligen den mest gamla skolan på den här listan, crack seed store är här bara för att om du älskar mat måste du gå här. Trots sitt sketchy-klingande namn är ett sprickfrö bara en liten snackbutik som säljer godis till asiatiska torkade salta snacks i bulk. Om du känner dig äventyrlig, gå till den torkade ika (bläckfisk) eller li hing (saltad plommon) mango.

Tamura ’s

en av mina första fynd i Kaimuki var Tamura’ s och jag har varit en evangelist för det sedan dess. Denna Vinbutik har flera platser men den här, med en seriös vinsamling, massor av hantverksöl, hantverkslikör och några av de bästa poke runt, är överlägset min favorit. Åh, och glöm inte att få några av deras kokta jordnötter!

sockerrör

denna lilla boutique har en blandning av vintage, strand chic objekt från barware till pappersvaror. Kika in för att hämta en souvenir eller köpa en present till dig själv!

Kaimuki Dry Goods

Om du är en tygnörd som jag, kommer du att älska det här stället eftersom det bär allt från Aloha-skjorttryck till japanska tyger. Och, även om du inte är i, det, det är värt att poppa in bara för att få en titt.

omvägar

Diamond Head Grill och marknad

Jag gillar verkligen att gå från Kaimuki till Diamond Head Grill och fortsätt gå till picknick i Kapiolani Park eller på Sans Souci Beach. Men den verkliga anledningen till att jag går till Diamond Head Grill är maten. De har en lite hälsosammare ta på plattan lunch (lax med brunt ris), deras iste är beroendeframkallande jag tog för att vända engineering det, och de respektabla versioner av några av mina favorit lokala desserter som kokos grädde paj, sötpotatis paj, smör Mochi, och pumpa Crunch.

Fort Ruger Market

många lokalbefolkningen föredrar Fort Ruger till Diamond Head eftersom de anser att det har mer lokal mat. Plattan luncher är inget att håna på och de har super gamla skolan versioner av lokal mat (vår favorit är smör mochi). Och även om många gillar sin poke, föredrar vi Tamura ’ s eller Fresh Catch i det här området.

Ono Seafood

en annan gata som har mycket god mat (från klassiska Leonards malasadas till matkoma-inducerande Rainbow Drive-In tallrik luncher och färsk frukost på Tucker & Bevy) är Kapahulu boulevard. Vi kunde fortsätta och en om vad vi älskar där (och kommer en dag snart) men vi måste nämna Ono Seafood för poke.

Kapiolani Farmers Market

Jag är ganska sönder om den här marknaden eftersom den har blivit väldigt turistisk på helgerna. Ändå har den allt från lokala blommor till produktion och massor av bra matgåvor att ta hem. Och det finns några fantastiska frukostställ (vi är partiella till gris & damen). Åh, och FYI, om du går till denna farmers market (Det går tisdagar och lördagar), skulle det bara vara en 10 minuters promenad över till Kaimuki!

har du andra tips för måste-se platser i Honolulu? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

Anslut med Salt & Wind Travel

• utforska saltet & Wind Travel Services
• gå med i vår virtuella matlagningsklubb
• handla vår butik för matlagning och reseinspiration
• Låt oss skapa dig en anpassad resplan
• ladda ner vår digitala resa guider för matälskare
• anmäl dig till vårt nyhetsbrev

mer hawaii på salt & vind resor

• 24 timmars resväg: Oahu, Hawaii med Lee Anne Wong
• Hawaiian ananas skinka Grillad Ost
• {Haupia Pie} Hawaiian choklad kokos grädde paj

kartillustration av Charmagne Kringstein