hur man gör den bästa Paleo Sloppy Joe ’s {Paleo + GF}
idag pratar vi hur man gör den bästa paleo sloppy joe’ s! Denna klassiska komfortmaträtt får en hälsosam makeover. En smakfull och lätt paleo / glutenfri måltid som kommer att glädja hela familjen!
växte ni upp med att äta sloppy joe ’ s? Det var en häftklammer hos min morförälders hus. Vi hade dem vanligtvis en gång i veckan serveras med fluffiga bullar, salta potatischips, och stora dill pickle spjut.
det var inte den hälsosammaste middagen, men så smaskig och en som fortfarande har en speciell nostalgisk plats i mitt hjärta. Därför bestämde jag mig för att jag absolut måste göra en hälsosammare version av detta favoritbarndomsrecept. Jag tror att jag inte får vara den enda som fortfarande längtar efter dem då och då!
denna enkla bunless sloppy joe recept är inte bara glutenfri, men också paleo vänlig, och lätt modifieras för att vara whole30 kompatibel! YAY för friska paleo-fied comfort food måltider!
de bästa paleo sloppy joe är:
- Flavorful
- hjärtligt
- enkelt att göra
- hälsosamt
- bunless
- nostalgisk
- tröstande
många människor kommer ihåg Sloppy Joe kommer från en burk. Det är vanligtvis hur min mormor gjorde dem, men idag ger vi dem en hälsosam uppgradering och gör dem från början.
ingredienserna är faktiskt super enkla, och de kan göras på cirka 30 minuter, vilket också gör dem till en super enkel och snabb tillfredsställande måltid!
Paleo sloppy joe ingredienser:
- Sötpotatisrundor för rostning
- gräsmatad nötkött
- tärnad lök
- tomatsås
- tomatpasta
- rödvinsvinäger
- Dijon senap
- kokosnötsocker (utelämna för Whole30)
- rökt paprika
- Kokosnötsaminos eller tamari
sedan av couuurse ingen maträtt (IMHO) är komplett utan några garneringar! Så jag gick vidare och toppade dessa öppna inför bunless sammies med:
- Cilantro
- rödlök
- jalape usci skivor
- tunt skivad rädisa
hur man gör den bästa Paleo Sloppy Joe ’ s
istället för en bulle serveras denna Sloppy Joe-mix ovanpå kryddat& rostade sötpotatisrundor i en öppen vänd bunless stil ”smörgås”. Jag använder termen smörgås löst, för du är verkligen bättre att använda en gaffel och kniv för att gräva i den här.
det första steget är att steka sötpotatisen på hög värme med salt, peppar och rökt paprika. När du får dem igång kan du gå vidare till att förbereda sloppy joe mix på spisen.
först kokas lök och gräsmatat nötkött med lite avokadoolja och havssalt tills köttet är brunt och lökarna är fina och mjuka.
sedan läggs alla såsingredienserna i pannan också-tomatsås, tomatpasta, vinäger, senap, kokosnötsocker, paprika och kokosnötsaminos (eller tamari).
denna blandning simmeras i ca 12-15 minuter tills den har förtjockats och mörkats i färg bara lite. Vid den tiden kommer sötpotatisen troligen att vara redo att komma ut ur ugnen.
toppa varje sötpotatisrunda med en generös skopa av paleo sloppy joe-blandningen och alla smaskiga // smakfulla garneringar!
vad man ska servera med den bästa Paleo Sloppy Joe ’ s
den mest klassiska kombinationen till servera med sloppy joe ’ s är några salta + krispiga potatischips och kalla och krispiga dillpipor. När jag verkligen känner mig nostalgisk, det är vad jag når för.
men ärligt talat finns det många smaskiga alternativ för vad man ska äta med dem.
Här är några tips för att komma igång:
- Pesto krossade potatis
- asiatiska päron och valnöt sallad med lönn senap vinägrett
- Bacon ranch potatissallad
- enkel hemlagad paleo coleslaw
några anteckningar om receptet
- som skrivet Detta recept använder gräsmatad nötkött som protein, men du kan enkelt ersätta mark kyckling, kalkon eller lamm som protein alternativa.
- för ett lägre carb-alternativ, hoppa över sötpotatisrundorna och servera istället sloppy joe-blandningen i en skål med gröna.
- tänk på storleken när du väljer sötpotatis. För lite slider stil sloppy joe bites välja sötpotatis som är lång och mager. Om du vill ha mer av en full servering ”smörgås” storlek väljer sötpotatis som är trevlig och bred.
- dessa paleo sloppy joe är redan paleo, glutenfri och kornfri. För att göra dem Whole30-kompatibla, lämna helt enkelt kokosnötsockret från såsingredienserna. Du kan lägga till ytterligare en matsked eller så av kokosnötsaminer för att kompensera för en del av kokosnötsockrets sötma.
Skriv ut
beskrivning
idag pratar vi hur man gör det bästa paleo sloppy joe ’ s! Denna klassiska komfortmaträtt får en hälsosam makeover. En smakfull och lätt paleo-och glutenfri måltid som kommer att glädja hela familjen!
ingredienser
Scale1x2x3x
Sötpotatisrundor:
- 1 stor sötpotatis, skivad i 1/2 tum tjocka rundor
- 1 matsked avokado, kokosnötolja eller ghee
- 1/4 tesked havssalt
- 1/4 tesked rökt paprika
- svartpeppar
Sloppy Joe Mix:
- 1 1/2 pund gräs matad nötkött
- 1 liten gul lök, fint tärnad
- 1 tesked havssalt
- 2 matskedar avokadoolja, kokosnötolja eller ghee
- 1 kopp tomatsås
- 3 matskedar tomatpasta
- 1 1/2 matskedar rödvinsvinäger
- 1 matsked dijon senap
- 2 matskedar kokosnötsocker (utelämna för Whole30)
- 1/2 tesked rökt paprika
- 3 matskedar kokosnöt aminos, Worcestershire sås eller tamari
för att garnera:
- tunt skivad jalape usci
- tunt skivad rödlök
- koriander
- rädisor
instruktioner
- Förvärm ugnen till 450 grader.
- kasta sötpotatisrundor med avokadoolja, smält kokosnötolja eller smält ghee, havssalt, rökt paprika och lite svartpeppar. Stek i ugnen i 20-25 minuter, vänd halvvägs tills den är öm och börjar bli brun.
- medan sötpotatis rostar gör sloppy joe-blandningen.
- i en stor sautpanna, värm olja av val över medelhög värme. Tillsätt köttfärs, fin tärnad lök och havssalt och koka tills lökarna är mjuka och nötköttet är brunt – cirka 6-7 minuter.
- tillsätt tomatsås, tomatpasta, rödvinsvinäger, dijonsenap, kokosnötsocker, paprika, kokosnötaminoer och havssalt och sänk värmen till en sjuda.
- simma i ca 12-14 minuter tills det är något förtjockat och färgen har mörknat.
- smaka och krydda med lite mer salt om det behövs. Servera över de rostade sötpotatisrundorna toppade med jalape accordo, rödlök, koriander och rädisor.
utrustning
gjutjärnspanna
Köp nu Portuguese
anmärkningar
- som skrivet Detta recept använder gräsmatad nötkött som protein, men du kan enkelt ersätta malet kyckling, kalkon eller lamm som ett alternativ.
- för ett lägre carb-alternativ, hoppa över sötpotatisrundorna och servera istället sloppy joe-blandningen i en skål med gröna.
- tänk på storleken när du väljer sötpotatis. För lite slider stil sloppy joe bites välja sötpotatis som är lång och mager. Om du vill ha mer av en full servering ”smörgås” storlek väljer sötpotatis som är trevlig och bred.
- dessa paleo sloppy joe är redan paleo, glutenfri och kornfri. För att göra dem Whole30-kompatibla, lämna helt enkelt kokosnötsockret från såsingredienserna. Du kan lägga till ytterligare en matsked eller så av kokosnötsaminer för att kompensera för en del av kokosnötsockrets sötma.
- Kategori: middag
- metod: spis
- kök: komfortmat
nyckelord: sloppy joe, nötkött, nötkött, sötpotatis, hälsosam, komfortmat