denna pizza är toppad med äkta italiensk salami, paprika och parmesanost för din favoritpizzakväll.

Craig och jag kom nyligen hem från en underbar semester till Portugal, Spanien och Italien. Medan vi var i Italien besökte vi våra nya vänner, Bruno och Marina Soler. Deras dotter Marta, bodde hos oss för ett år sedan på en utbytesstudent erfarenhet. (Läs lite om Marta och ett av hennes recept här) det var så bra att kunna träffa Martas föräldrar och njuta av flera dagar med dem i deras hem och stad. Jag vet inte om det är traditionellt men innan måltiderna serverades aptitretare – ofta var det ost, salami och kex – hårda och mjuka ostar och olika smaker av salami. I USA har vi bara några av de olika ostar och kött som finns i Italien.

ostarna och salami var så bra, jag kunde ha gjort en hel måltid från dem. Sedan jag var hemma har jag varit på jakt efter olika ostar och salami. Jag hittade några äkta italiensk salami och haft det med ost och kex men jag bestämde mig också för att göra en pizza med dem, en välsmakande italiensk Salami Pizza. Jag använde mitt favoritpizzadegrecept och toppade salami med färska paprika, rödlök och druvtomater tillsammans med nygrädd Parmesan. Vi köpte ett stort block av Parmesan från Costco och jag befinner mig ofta skära en bit av bara för att snacka på. Jag är dock angelägen om att besöka Little Italy i San Diego och köpa lite mer äkta italiensk mat.

på vår italienska Salami Pizza Recept