Du hittar inte dessa växer i smutsen! Dessa Kartoshka chokladkaka tryffel (potatis Pirozhnoye) är inte av de naturligt odlade tryffel, men de är fortfarande några underbart läckra små nuggets.

vem kommer ihåg choklad salami? Det är en av de desserter där namnet inte direkt relaterar till den faktiska efterrätten men är vettigt med en förklaring! Denna Kartoshka liknar den. Så låt mig förklara, folk, du behöver inte bli chockad.

som barn var inget namn meningsfullt för mig först. Choklad salami dessert kallas en salami endast i namn på grund av dess form och utseende. Den är gjord i en lång tubule och skärs i skivor för servering, på samma sätt som att skära en salami korv. Det finns inga faktiska salamiprodukter i den. Precis som denna efterrätt inte är gjord med potatis.

nu mina egna barn brottas med samma tanke. På samma sätt kallas denna efterrätt en kartoshka eller potatis, bara i namn. Det är svårt för dem att förstå vad namnet har att göra med den faktiska efterrätten, förutom att det ser ut som en potatis. Det tar säkert lite försäkran varje gång jag gör det att det inte är gjort av potatis.

jag absolut

… älskade, älskade dessa potatis ser läckra godsaker och naturligtvis fortfarande njuta av dem mycket. Kartoshka har alltid varit en av de mest populära desserterna i Ukraina, precis som chokladsalami. Det är super enkelt att göra men smakar så bra att det får dina smaklökar att dansa! Nej, verkligen!

detta recept är mycket nära eller ungefär detsamma som jag minns det från barndomen. Det ger säkert många söta barndomsminnen, låt mig veta om det här joggar upp dina minnen. Dessa mjuka och delikata tryffel gjorda av lättkokt kondenserad mjölk, blandad väl i smör är det som håller andra smaskiga ingredienser tillsammans: rostade och krossade pekannötter, massor av kakao och vanilj gör att de smakar oemotståndliga! Inkludera detta i din kommande mors dag, och du kommer sannolikt inte att misslyckas med att överraska och imponera på henne! Njut!

Kartoshka chokladkaka tryffel ingredienser

• vit kaka svampar
• organiskt osaltat smör
• lätt kokt kondenserad mjölk
• kakao eller kakaopulver
• pekannötter
• havssalt
• rent vaniljextrakt

Kartoshka Chokladkaka tryffel instruktioner

Förvärm ugnen till 350F. gör svampkakorna. Slå 8 ägg och 1 kopp socker i 5 minuter eller tills fluffig och ljusgul i färg. Sifta i 2 koppar mjöl i två tillsatser. Blanda in mjölet försiktigt för att inte tömma för många luftbubblor.

dela smeten lika mellan 2 – 9″ kokkärl smorda med smör. Baka i ugnen vid 350 F ugn i 18 minuter eller tills ljusguldbrun. Ta ut ur ugnen och låt kakans svampar svalna helt (jag gör svampkakorna och lagar kondenserad mjölk natten innan jag gör kartoshka).

krossa svampkakor i livsmedelsprocessorn i taget.

överför smulorna på ett stort bakplåt fodrat med pergamentpapper.

baka/rostat bröd smulor i 15 minuter i förvärmd ugn till 350 F (180 C). Ta ut ur ugnen och låt den svalna helt.

Crush pecans in the food processor.

överför till ett litet bakplåt fodrat med pergamentpapper och baka/rostat bröd i 7 minuter. Ta ut ur ugnen och låt den svalna helt.

montering Kartoshka:

grädde mjukat smör på hög i 5 minuter med pedalblandare. Tillsätt lätt kokt kondenserad mjölk och slå den ihop i 2 minuter, skrapa sidorna på mixerskålen och slå den igen i en minut eller så.

Lägg till kaksmulor, pekannötter, kakaopulver, salt i en mixerskål med grädde. Använda pedalfäste blanda alla ingredienser på låg i 30 sekunder. Tillsätt vaniljextrakt och blanda i ytterligare en minut eller tills alla kombineras. Med hjälp av glass scoop (mängden blandning är ungefär 20 av en kopp), skopa kakan blandningen rulla den till en boll, sedan in i en oval form.

placera formad Kartoshka på ett fat.

damm med kakaopulver och överför sedan till mini cupcake liners. Förvara den i behållaren täckt med lock.

OBS: Jag gillar kartoshka fast i textur. Om du föredrar det lite mjukare konsistens, låt det sitta vid rumstemperatur i 30 minuter innan servering.

om du gör detta Kartoshka chokladkaka tryffel (potatis Pirozhnoye) recept, Vänligen dela en bild med mig på Facebook, Instagram eller Pinterest. Tagga med # valyastasteofhome. Jag skulle älska att se dina skapelser!

5 från 2 Röster

Kartoshka chokladkaka tryffel (potatis pirozhnoye)

prep tid

55 minuter

koktid

42 minuter

Total tid

1 timme 37 minuter

denna Kartoshka receptet är mycket nära eller ungefär detsamma som jag minns det från barndomen. Det ger säkert många söta barndomsminnen, låt mig veta om det här joggar upp dina minnen. Dessa mjuka och delikata tryffel gjorda av lättkokt kondenserad mjölk, blandad väl i smör är det som håller andra smaskiga ingredienser tillsammans: rostade och krossade pekannötter, massor av kakao och vanilj gör att de smakar oemotståndliga!

nyckelord: vacker dessert, choklad potatis tryffel, semester bakning, Kartoshka chokladkaka tryffel, potatis Pirozhnoye,, potatis Pirozhnoye

portioner: 30 tryffel

författare: Valya på Valyas smak av hemmet

ingredienser

Kartoshka chokladkaka tryffel ingredienser

• 2-9 ” – vita svampkakor
• 8oz.((226 g) – osaltat smör mjukat
• 14oz.((396 g) – lättkokt kondenserad mjölk
• 4tbsp.- kakaopulver + 2 msk. för dammning
• 1cup-pekannötter
• ⅛tsk.- havssalt
• 2tsp.- ren vaniljextrakt

instruktioner

Kartoshka chokladkaka tryffel instruktioner

1. Förvärm ugnen till 350F.gör svampkakorna. Slå 8 ägg och 1 kopp socker i 5 minuter eller tills fluffig och ljusgul i färg. Sifta i 2 koppar mjöl två tillsatser. Blanda in mjölet försiktigt för att inte tömma för många luftbubblor.

2. dela smeten lika mellan 2-9″ kokkärl smorda med smör. Baka i ugnen vid 350 F ugn i 18 minuter eller tills ljusguldbrun. Ta ut ur ugnen och låt kakans svampar svalna helt (jag gör svampkakorna och lagar kondenserad mjölk natten innan jag gör kartoshka).
3. krossa svampkakor i livsmedelsprocessorn i taget.
4. överför smulorna på ett stort bakplåt fodrat med pergamentpapper.
5. baka / toast smulor i 15 minuter i förvärmd ugn till 350 F (180 C). Ta ut ur ugnen och låt den svalna helt.
6. krossa pekannötter i matberedaren.
7. överför till ett litet bakplåt fodrat med pergamentpapper och baka/rostat bröd i 7 minuter. Ta ut ur ugnen och låt den svalna helt.

montering Kartoshka tryffel

1. grädde mjukt smör på hög i 5 minuter med pedal mixer fastsättning. Tillsätt lätt kokt kondenserad mjölk och slå den ihop i 2 minuter, S skrapa sidorna på mixerskålen och slå den igen i en minut eller så.
2. Lägg till kaksmulor, pekannötter, kakaopulver, salt i en mixerskål med en grädde. Använda pedalfäste blanda alla ingredienser på låg i 30 sekunder. Tillsätt vaniljextrakt och blanda i ytterligare en minut eller tills alla kombineras. Med hjälp av glass scoop (mängden blandning är ungefär 20 av en kopp), skopa kakan blandningen rulla den till en boll, sedan in i en oval form.
3. placera formad kartoshka på ett fat.
4. damm med kakaopulver och överför sedan till mini cupcake liners. Förvara den i behållaren täckt med lock.

recept anteckningar

Jag gillar kartoshka fast i textur. Om du föredrar det lite mjukare konsistens, låt det sitta vid rumstemperatur i 30 minuter innan servering.

behöver du mer tryffel? Vänligen kolla in dessa:

• Oreo Äggtryfflar
• pepparmint Oreo tryffel

letar du efter fler dessertrecept? Kolla in det här!

Köksartiklar jag använde för att göra detta recept:

(om du behöver något av dessa objekt, klicka bara på bilden för att beställa. Dessa är Amazon affiliate länkar. Det betyder att när du klickar på bildlänken och gör ett köp gör jag en liten provision. Din kostnad för köpet ändras inte. Tack för ditt stöd!)

Love this Kartoshka Chocolate Cake Truffles (Potato Pirozhnoye) Recipe? Please Save and Pin on Pinterest!

älskar vad du ser? Vänligen Dela!