jag har bott i Park City i 17 år och brukar resa till Salt Lake City för Costco eller flygplatsen. Men under de senaste åren, Salt Lake City har verkligen kommit till sin rätt som en hip destination. Ironiskt nog har några av Salt Lake City-restaurangerna på min lista funnits i flera år. Sedan min son började gå på University of Utah, jag befinner mig i Salt Lake oftare och är alltid glad över att ha möjlighet att prova några av sina stora kulinariska erbjudanden.

här är mina favoriter, i ingen särskild ordning.

1. Valters Osteria

173 W Broadway, SLC 84101. 801.531.4563

hemlagad italiensk mat med din värd, den ikoniska Valter. Gå på restaurangens hemsida, titta på videon av Valter, och du kommer att veta allt du behöver veta om denna skatt.

2. Bambara Salt Lake City

202 S Main St, SLC 84101. 801.363.5454

serverar färsk och lokal mat som sträcker sig till baren där cocktailmenyn ändras med årstiderna. Detta är ett bra ställe att äta före eller efter Eccles Theatre.

3. Koppar lök

111 E Broadway, Svit 170, SLC 84111. 801.355.3282

När denna restaurang öppnade, det var det närmaste sofistikerade ”California Cuisine” som jag hade ätit i Utah. Kocken-ägaren, Ryan Lowder, är CIA utbildade och finslipat sina färdigheter i Manhattan innan han återvände till sitt hemland Utah för att öppna denna restaurang.

4. Caf Kambodjansk nisch

779 E 300 söder, SLC 801.433.3380

min son och jag snubblat på denna restaurang slumpmässigt efter att ha sett en Sundance Film Festival film downtown. Det är en grannskatt. Färska, lokala råvaror tillagade kreativt.

5. Den Dodo

1355 E 2100 söder, SLC 84105. 801.486.2473

denna restaurang har funnits sedan 1981. Beläget tvärs över gatan från Sugarhouse Park, är denna plats alltid upptagen. De är kända för sina desserter, men jag är alltid så full av sina läckra måltider, jag kan inte komma ihåg att jag någonsin beställde efterrätt där. Dodo är där jag kommer att träffa Salt Lake City-vänner eftersom det är precis utanför motorvägen 1300 utanför Highway 80, så mycket lätt att komma till från Park City. Det har en fin fransk typ av atmosfär. Maten är inte fancy, men det är genomgående bra.

6. Nuvarande fisk & Oyster

279 E 300 söder, SLC 801.326.3474

först och främst är denna restaurang visuellt fantastisk. Servicen och dryckerna är bra. Menyn innehåller naturligtvis skaldjur och rätter är inspirerade från hela landet: Kalifornien, South Carolina och Louisiana.

7. Finn ’ s Caf (Caf) (Caf) (Caf) (Caf) (Caf) (

1624 1100 E, SLC 84105). 801.467.4000

Finn ’ s är endast öppen för frukost och lunch. Vilken grannskapsskatt! Min son tog mig till frukost på finns under hans första år vid University of Utah eller jag skulle aldrig ha snubblat på det på egen hand. Finn ’ s grundades 1952. Jag är inte säker på när den stängdes, men 2006 öppnade Finn Jr.restaurangen i denna nuvarande Sugarhouse-plats och tog med sig det coola ursprungliga neonskylten. Frukosten på Finn ’ s är värt att vänta!

8. Gris & en Jelly burk

401 E 900 söder, SLC. 385.202.7366.

det finns 3 platser av gris i en Jelly Jar, men Salt Lake City platsen var den första. Denna restaurang är öppen för frukost, lunch och middag. Maten är ekologisk, hälsosam och Sydinspirerad. Jag har bara varit där för frukost, och det var minnesvärd. En sak är säker, du kommer inte att lämna hungrig.

9. Toscana

2832 E 6200 söder, SLC. 801.277.9919

Jag älskar verkligen inställningen i Toscana, som ligger utanför misshandlad väg i ett bostadsområde. Det påminner om att äta middag i en italiensk Villa och erbjuder lite flykt. Maten är inspirerad av norra Italien. Allt vi beställde var nyberedd och servicen var stor.

10. Afternoon Tea på Grand America Hotel

555 S. Main Street, SLC 84111. 801.258.6000

om du letar efter något lite annorlunda, varför inte samla några vänner, sitta i lobbyloungen på Grand America Hotel och njuta av en avkopplande te? Alla livsmedel tillagas färska dagligen och reservationer krävs. Några av deras läckra föremål är jordgubbar och CR excepilime Chantilly, fingersmörgåsar, scones med grädde och bakverk. Det är definitivt en kolhydratöverbelastning, så vet att gå in i det och bara njut av den utsökt och elegant serverade maten. Min dotter, hennes vän, vänns mamma och jag deltog i te på Grand America för att fira flickornas gymnasieexamen. Te på Grand America är en speciell och minnesvärd händelse.

11. Hedersomnämnande: anställer stora ” H ”

425 S. 700 E, SLC . 801.364.4582.

detta är en riktig gammaldags drive-in Restaurang. Du hörde mig! Du parkerar din bil och servitrisen tar din beställning och tar din mat till din bil. OK, jag erkänner det; jag har inte gjort det här eftersom jag använder min bil för arbete och vill inte ha pommes frites som släpper in mellan sätena. Du kan också äta inuti. Vi började en tradition kvällen innan min sons första dag vid University of Utah att äta middag på Hire ’ s Big H. hamburgarna, pommes frites och shakes är alla hemlagade. Detta är snabbmat beredd långsamt. De är också kända för sin rotöl!