dekadent och silkeslen No-Bake Snickers Cheesecake kommer att tillfredsställa alla dina efterrätt cravings. Den krämiga cheesecake fyllningen är fläckig med hackade Snickers godisstänger och sitter över en smörig graham cracker skorpa.

No-Bake Snickers Cheesecake

detta är ett fantastiskt recept anpassat från min senaste No-bake cheesecake recept. Det är helt syndigt!

den består av en söt, krämig ostkaka fyllning speckled med hackade Snickers godisstänger. Fyllningen sitter inbäddat i en smörig graham cracker skorpa och den är toppad med hemlagad karamelsås.

Jag fick tanken på dagens ostkaka från min Butterfinger cheesecake. Det är en bakad version gjord med Butterfinger godisstänger istället för Snickers.

den får alltid fantastiska recensioner så jag bestämde mig för att förvandla den till en annan rolig godisbar inspirerad ostkaka som är perfekt för sommaren.

hur man gör krämig No-bake cheesecake fyllning?

tricket för att få en krämig ostkaka utan bakning är att använda fullfettblodkrämost, konditorivaror och tung vispgrädde.

piska dessa tillsammans tills fyllningen är tjock och styv. Det kommer att vara tillräckligt fast för att hålla sin form men ändå krämig nog att smälta över tungan.

huvudingredienser för No-bake snickers cheesecake

Graham cracker crumbs – detta i kombination med smält smör utgör skorpan för cheesecake.

Cream cheese-leta efter fullfett gräddeost som kommer i blockform.

konfektyrsocker-se till att ingredienserna innehåller majsstärkelse. Detta behövs för att ge ostkakan rätt konsistens.

tung vispgrädde-när den piskas blir grädden super tjock och styv. Detta behövs för att ge fyllningsstrukturen.

Snickers candy bars-hackade Snickers går in i fyllningen och på toppen. Jag kyler godisbarerna för att göra dem lättare att hugga.

karamelsås-du kan använda hemlagad eller butiksköpt karamelsås.

hur man gör no-bake snickers cheesecake?

Steg 1: Gör skorpan

kombinera graham cracker-smulorna och smält smör och tryck sedan fast det i botten av en fjäderformspanna. Frys skorpan medan du fyller på.

steg 2: gör fyllningen

kombinera ingredienserna för fyllningen, tillsätt en i taget och blanda väl efter varje tillsats. När du lägger till grädden, slå fyllningen i hög hastighet tills den är tjock och styv. Vik försiktigt in den hackade snickers godisbaren.

steg 3: Kyl över natten

sprid fyllningen över den beredda skorpan och kyl ostkakan över natten.

tips för no-bake snicker cheesecake recept

• blanda skorpan väl. Det smälta smöret binder smulorna ihop när det har svalnat så det är viktigt att se till att alla smulor är väl belagda i smör.
• kyl godisbarerna i flera timmar för att göra dem lättare att hugga. Annars kommer karamellen att hålla fast vid kniven vilket gör det svårt.
• piska fyllningen väl. Använd vispfästet och slå fyllningen i bra 3-4 minuter så att den är super tjock. En tjockare fyllning stöder godisbitarna och hindrar dem från att sjunka.

behöver du mer bakning? Prenumerera på vårt nyhetsbrev och Youtube-kanal. Följ också på Facebook, Instagram och Pinterest för alla de senaste uppdateringarna!