i norra Frankrike tar du till höjderna: men inte de du kan förvänta dig!i norr sticker bländande Monument ut: den fantastiska gotiska katedralen Amiens, Arras square med sina flamländska barockinfluenser och Renässansinspirerade Chateau de Chantilly. Plus den viktigaste militära kyrkogården i Frankrike! Alla dessa sitter vid sidan av extraordinära kulturella platser inklusive Louvren-Lens, en Art-D Macauco konstmuseum, och jätte akvarium Nausic Macau.

must-sees i Hauts-de-France

Gateway till norra Frankrike, är ch Chubbiteau de Chantilly inte bara en magnifik slott i en park på 115 hektar – dess överdådiga lägenheter, beställda av hertigen av Aumale, rymmer också den andra samlingen av antika målningar i Frankrike efter Louvren och den näst största samlingen av upplysta manuskript efter BNF (Frankrikes Nationalbibliotek)!

• Lille

  i Lille, den gamla huvudstaden i Flandern, måste du bära din baddräkt för att gå till museet? Du kan bli frestad att tro det, eftersom dess Andr Bisexual flitiga Roubaix Museum of Art and Industry är installerad i en fantastisk 1930-tal Art-D-Pool. Beundra skulpturer av Rodin, Claudel och Picasso vid kanten av poolen, upplysta av det gigantiska glastaket! Mellan Lille Flandres och Lille Europe stationer är en annan ovanlig plats tillägnad samtida konstutställningar, föreställningar och fester: Tripostal, en 1950-talsbyggnad som tidigare var avsedd att sortera stadens post.

• från Amiens till Arras

  att besöka norra Frankrike innebär också att gå tillbaka i tiden, promenera genom de medeltida gatorna i Amiens som rymmer sin flamboyanta gotiska katedral, eller runt Grande Place i Arras, fodrad med hus som slår samman klassicism med franska och flamländska Barockstilar.

• Opalkusten

  sedan åker vi till Opalkusten och stannar vid Montreuil-sur-Mer, en vacker stad vars imponerande vallar från 13-talet dominerar Canche-floden. Längs vattnet anländer vi till Le Touquet Paris-Plage,en elegant Art-D-badort i badort. Den ’Jardin De la Manche’ grupper tillsammans runt 20 byggnader listade som historiska monument, främst villor dejting från Roaring Twenties, neo-Norman eller neo-medeltiden.

runt Louvren-linsen

om det finns en plats som symboliserar återfödelsen av ett territorium är det Louvren-linsen. Byggd på en tidigare kolbrytningsplats, är detta ’andra Louvre’ loket för den kulturella, turist-och ekologiska omvandlingen av denna flaggskeppsstad i gruvbassängen. Från antiken till modern tid återbesöker den 5000 års konsthistoria i Galerie du Temps där 205 Louvre-mästerverk visas permanent. Slutför detta med ett besök på Lens, som har oväntad rikedom; även om det nästan helt förstördes under första världskriget, det har byggts om i en eklektisk stil som ger stolthet till Art D.

Gourmetgodis från Hauts-de-France

bland de söta delikatesserna i norra Frankrike är våfflan från M Jacobert utan tvekan den mest kända: fylld med madagaskansk vanilj, det är emblemet för denna prestigefyllda konditor som har glädjat Lillois sedan 1761. Om du har en söt tand bör du också smaka på de fantastiska dubbla marängerna svetsade ihop av en chokladpiskad grädde och tarte au sucre, gjord med brunt socker från sockerbetor.

känner du till Picardie ficelle? Det är inte relaterat till mini baguette, det är faktiskt en slags CR-kaka (pannkaka) fylld med skinka och svamp duxelle och toppad med grädde och riven Gruy-ost.

i norra Frankrike kan du också festa på rattepotatisen från Le Touquet, ätit i sin hud; waterzoi, en maträtt från Belgien gjord av fjäderfä eller fisk med grönsaker kokta i en buljong med CR jacobme fra jacobche; eller Maroilles flammiche, en ikonisk ostpaj från regionen.

När det gäller fricadelle är det ett måste för alla självrespektiva ch ’ ti (pas-de-Calais local): prova denna malet köttkorv i de lokala chipbutikerna, tillsammans med chips naturligtvis!