Oreo pannkakor (eller kakor och grädde pannkakor)
det mest sensationella Oreo pannkakor receptet (eller kakor och grädde pannkakor) du någonsin har sett… eller smakat!
i helgen kände jag en tidig medelålderskris på väg att inträffa som bara botades av dessa Oreo pannkakor. Det började för att jag hade ett ögonblick som jag helt enkelt behövde Acceptera. Det var officiellt juni, och om mindre än en vecka blir jag 33. I mitt hus kallar vi det” Jesus ” – året sedan det var det sista året i hans liv.Jesus-året är i grunden året där du måste reflektera och verkligen ta en djup titt på ditt liv och se vart du är på väg. Du ställer dig själv tunga frågor som, ” är jag på rätt väg?”och” uppfyller jag mitt öde?”Eftersom jag började quizzing mig lite tidigt igår med dessa frågor, led jag av en liten bit av ångest. Jag är inte säker på att jag är helt redo att ha det samtalet med mig själv ännu.
men jag var istället redo att ha Oreo pannkakor eftersom jag bestämde mig för att 32 var ett ganska anständigt år. Visst, jag hade några nedgångar (några riktigt hemska nedgångar) men i sann Gemini-mode är jag verkligen glad och upphetsad över allt jag var välsignad och kunde göra i 32 år av livet. Jag känner att jag har glädje och har insett några enkla sanningar om de saker som ger mig den glädjen. Jag är inte bunden till pengar (även om jag skulle älska att ha mer, bara säga detta för universum) eller saker. Jag är glad att jag får göra det jag älskar varje dag. Jag har en fantastisk man och familj som älskar mig och sanna vänner som kommer att gå till jordens ändar med mig. Jag har tagit risker i år när andra har sagt till mig att spela det säkert, och jag lever livet på mina egna villkor utan ånger. Det blir helt enkelt inte bättre än så.
jag insåg också att jag sakta men säkert gör skillnad i andras liv. Detta betydde mest för mig. Jag lever inte ett själviskt liv, och jag tror på att hjälpa andra. Att reflektera över de stora saker jag har åstadkommit fick mig att inse hur otroligt välsignad jag verkligen är. Jag skulle inte byta en sak för den erfarenheten. Så med det planerade jag att fira 32 med extrem dekadens som utlöste detta recept.
dessa Oreo pannkakor (eller kakor och grädde pannkakor om du vill) är så otroligt, och bara märket jag vill lämna när jag går in i ett annat år. De är fluffiga med kakor och grädde bitar sprinklade hela tiden och en antydan av kakaopulver som inte är för överväldigande i chokladsmak. Detta gör detta chokladpannkaka recept det perfekta fordonet för smörgås med Oreo vispad grädde, chokladsås och bitar av oreo-kakor hela tiden! Ja!!! Att bita i dessa gjorde mig glad. Och eftersom jag är en givare ger jag dig receptet så att du också kan vara glad! Det är bättre att ge än att få rätt??
Oreo Pancakes (or Cookies and Cream Pancakes)
Print Pin
ingredienser
för pannkakor:
- 1 1/3 cups all-purpose flour
- 1 1/4 teaspoons baking powder
- 4 tablespoons granulated sugar
- 2 tablespoons cocoa powder
- 2 large eggs
- 3/4 cup plus 4 tablespoons buttermilk or coconut milk
- 4 tablespoons melted butter
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- 1/4 cup Oreo cookies and cream chopped
For the Whipped Cream:
- 1 cup heavy cream
- 1 tablespoon confectioner’s sugar
- 1 teaspoon cornstarch
- 1/4 cup chopped Oreo cookies and cream
- Chocolate Sauce and additional chopped Oreos for garnish
Instructions
For the Pancakes:
-
tillsätt mjöl, bakpulver, socker och kakaopulver i en stor skål och vispa ihop tills det är väl blandat.
-
lägg sedan i ägg, mjölk, smält smör, vaniljextrakt och hackade Oreos och vispa tills smeten bara kommer ihop och lämna klumparna där. Inget behov av en smidig smet.
-
Värm en stekpanna eller stekpanna på medelhög värme och smält extra smör.
-
häll ca 1/4 av en kopp smet på grillytan i ett cirkulärt mönster. Låt varje pannkaka sitta tills bubblor bildas och botten är brunad och skarp.
-
vänd pannkakan och koka tills den är brunad och skarp på andra sidan.
-
ta bort pannkakan och lägg i en varm ugn (cirka 225 grader) och upprepa processen tills alla pannkakor är färdiga.
för vispad grädde:
-
tillsätt tung grädde i mixerskålen och blanda med hög hastighet.
-
när toppar börjar dyka upp, tillsätt socker och majsstärkelse och fortsätt blanda.
-
när styva toppar börjar bildas, lägg till i Oreos och stäng av.
för att montera pannkakor:
-
Lägg till en pannkaka på serveringsplattan och toppa med vispad grädde, tillsätt sedan en annan pannkaka och toppa med vispad grädde. Gör detta för så många pannkakor som du vill sedan lägga chokladsås över stapeln av pannkakor och avsluta med vispad grädde på toppen pannkaka med hackade kakor och grädde för garnering.