kan du få stekt kyckling om du äter keto eller paleo? Vissa kommer att säga att du inte kan, men du kan! Du kan göra detta med mandelmjöl eller mandelmjöl! Detta mandelmjöl stekt kycklingrecept är utsökt och faktiskt ganska lätt att göra.

Jag är så glad att jag kunde göra detta, förresten, eftersom stekt kyckling är en av mina favoritmat någonsin. Det är alltid svårt att helt ge upp något du älskar så mycket om du är på diet.

mörkt kött vs. vitt kött

notera om kycklingen – jag föredrar att använda kycklinglår, eftersom jag tycker att det lagar juicier. Du är dock välkommen att använda vitt kött om det är din preferens. (Läs mer om vitt vs mörkt kött här.)

Pan stekt vs. Ugnsbakad

denna Paleo-och Keto-stekt kyckling är stekt. Men om du föredrar kan du också baka den i ugnen! Om du går på ugnsvägen, baka vid 350 grader F. Baka i ugnen i 30 minuter, vänd sedan bitarna och baka i ytterligare 30 minuter.

ingredienser

• 4 kycklinglår
• 1 kopp mandelmjöl
• 2 ägg
• 1 tsk paprika
• 2 tsk vitlökspulver
• streck cayennepeppar (tillval)
• Salt och peppar, efter önskemål
• matolja/fett efter eget val

instruktioner

knäcka äggen i en skål och vispa.

blanda alla torra ingredienser i en annan skål (mandelmjöl / måltid, paprika, vitlökspulver, salt/peppar och cayennepeppar om du vill ha en spark!).

doppa kycklinglåret i äggskålen och sedan i mjölblandningen.

värm upp din matolja (jag använde en blandning av kokosnötolja och smör , men om du går till mejerifritt alternativ, hoppa över smöret och använd kokosolja eller olivolja istället.) i en panna på medium värme. Notera om värmen: Mandelmjöl / måltid brinner lättare än normalt mjöl, vilket innebär att om värmen är för hög, kommer du att sluta med lite bränd vän kycklingbrödsmjöl så börja på medium och stöta ner värmen och koka längre efter behov!

När din olja är uppvärmd och klar, lägg långsamt dina kycklingbitar i pannan. Fyll inte kycklingen (det hjälper också att det inte brinner).

koka kycklingen i ca 10 minuter, och använd sedan Tang, vänd dem över till andra sidan. Koka nu i ytterligare 10-15 minuter eller tills juicerna är klara. (Kom ihåg anteckningen från tidigare, att om kycklingen brinner, att stöta ner värme / koka längre!)

och det är det! När du är klar, lägg åt sidan på några pappershanddukar om du vill göra det lite mindre fet, men när jag gör det gör jag inte ens det eftersom de vanligtvis inte blir för feta för mig.

ser fram emot mer läckra keto kycklingrecept som dessa keto stekt kyckling? Kolla in den ultimata ket Kyckling Recept runda upp! Jag avrundade över 50 + läckra och Keto kycklingrecept för att prova. Det finns stekt kyckling, rostad kyckling, Kyckling sallad, kycklingsoppa, kyckling Crock Pot recept, asiatiska kyckling recept och mycket mer.

Pin för senare!