Pan-stekt kammusslor med vitlökssmör
- Facebook104
- Pinterest 2606
oavsett om du firar ett speciellt tillfälle eller bara vill unna dig, är dessa pan-seared kammusslor med vitlökssmör det perfekta sättet att göra någon middag extra speciell.
Jag blev bara skrek av min skräpman. Jag missade pickup tid för min sida av gatan och jag hade fräckheten att fråga om han skulle tänka om jag drog min papperskorg till den andra sidan av gatan för honom att plocka upp på sin väg förbi. Tydligen, de extra 10 sekunder det tar att göra en mer stopp på gatan, för en burk han skulle ha varit tvungen att stanna för hur som helst, är en ganska stor sak i livet för denna mover och shaker av burkar. Skämt på honom, nu bjuder jag inte in honom för en middag med levande ljus med dessa pan-seared kammusslor i vitlökssmör.
Pan-seared kammusslor är en stor måltid för att fira någon speciell, som din vänliga stadsdel sopor man, eller ett speciellt tillfälle som nyår eller Alla hjärtans dag.
Vad är kammusslor
kammusslor är en typ av skaldjur i molluskfamiljen, som musslor. Vanligtvis är kammusslorna du äter antingen kammusslor eller kammusslor. Den största skillnaden är kammusslor är större. Kammusslorna som används för recept som den här är kammusslor.
hur lång tid att laga kammusslor
kammusslor är bra att förbereda för ett speciellt tillfälle eftersom de kräver minimal skicklighet och ansträngning att laga mat. En medelstor havskammussla kommer att laga mat på cirka 90 sekunder per sida i en kastrull på hög värme. Om du använder en kötttermometer är den ideala inre temperaturen 130 grader.
Du kommer att märka för detta recept Jag förbereder vitlökssmöret i en separat panna. Anledningen till detta är enkelt. Vitlök kommer att brinna om du sår kammusslorna i samma panna som du lagar vitlök. Malet vitlök kan inte hantera hög värme. Det är bäst att försiktigt värma vitlök & smörblandningen för att locka ut vitlökssmaken.
vad går med Pan-Seared kammusslor
om du letar efter en bra sida skålen för att para ihop med pan-seared kammusslor, kommer du älskar mitt rostade sparrisrecept. Den är enkelt förberedd i ugnen, vilket gör att du kan ta hand om kammusslorna på spishällen.
detta inlägg innehåller affiliate länkar. Jag tjänar en liten provision på varje Amazon-köp som jag kommer att spendera dumt.
pan-seared kammusslor med vitlökssmör
Print Pin
Ingredients
- ▢ 1 lb scallops
- ▢ 1 tablespoon olive oil
- ▢ 1 tablespoon butter
- ▢ salt and pepper
Garlic Butter
- ▢ 2 tbsp butter
- ▢ 1 clove garlic (minced)
Serving
- ▢ Lemon wedges
Instructions
-
se till att kammusslorna tinas upp och klappa torrt med pappershandduk. Krydda kammusslor med salt och peppar.
-
värm smör och olja i en kastrull på hög värme.
-
när smör börjar röka placera kammusslor i pannan och koka i 90 sekunder. Flip kammusslor och koka i 90 sekunder längre, eller tills brun skorpa bildas.
vitlökssmör
-
medan kammusslor kokar smält smör i separat kastrull och tillsätt vitlök. Koka tills vitlök är doftande och stäng sedan av värmen.
servering
-
borsta vitlökssmör över kammusslor och pressa juice från citronkil.
anteckningar
näring
om du gillade att läsa om mina Pan-Seared kammusslor med Vitlökssmörrecept så borde du förmodligen gilla mig på Facebook och följa mig på Pinterest också. Det är vad jag skulle göra åtminstone, för om du inte lär känna mig men du fortfarande använder mitt recept är det som att ta godis från en främling, och din mamma lärde dig att inte göra det. Inte lyda din mamma, prenumerera på Fox Valley Foodie idag.