Phosphatides
Assessment | Biopsychology | Comparative |Cognitive | Developmental | Language | Individual differences |Personality | Philosophy | Social |
Methods | Statistics |Clinical | Educational | Industrial |Professional items |World psychology |
Biological:Beteendegenetik * evolutionär psykologi * neuroanatomi * neurokemi · neuroendokrinologi * neurovetenskap · psykoneuroimmunologi · fysiologisk psykologi * psykofarmakologi(Index, kontur)
fosfolipid
polär grupp av molekylen, markerad i rött.
U indikerar den oladdade hydrofoba delen av molekylen, markerad i blått.
fosfatidylkolin är huvudkomponenten i lecitin. Det är också en källa för kolin i syntesen av acetylkolin i kolinerga neuroner.
fosfatider eller fosfolipider är en klass av lipider och är en huvudkomponent i alla biologiska membran. Alla fosfolipider innehåller en diglycerid, en fosfatgrupp och en enkel organisk molekyl, såsom kolin. De är en typ av molekyl. De bildar ett lipid-dubbelskikt i ett cellmembran.
innehåll
- 1 Amfipatisk karaktär
- 2 Se även
- 3 Referenser
Amfipatisk karaktär
fosfolipidens baksida är hydrofil (attraherad av vatten) och de lipofila (ofta kallade hydrofoba) svansarna stöter bort vatten. När de placeras i vatten bildar fosfolipider en mängd olika strukturer beroende på fosfolipidens specifika egenskaper. I biologiska system förekommer fosfolipiderna ofta med andra molekyler (t. ex., proteiner, glykolipider, kolesterol) i ett dubbelskikt, såsom ett cellmembran. Lipid bilayers uppstår när lipofila svansar radas upp mot varandra, bildar ett membran med hydrofila huvuden på båda sidor mot vattnet.
detta membran är delvis permeabelt, kan elastisk rörelse och har flytande egenskaper, i vilka inbäddade proteiner (integrerade eller perifera proteiner) och fosfolipidmolekyler kan röra sig i sidled. Sådan rörelse kan beskrivas av den flytande Mosaikmodellen, som beskriver membranet som en mosaik av lipidmolekyler som fungerar som ett lösningsmedel för alla ämnen och proteiner i den, så proteiner och lipidmolekyler är sedan fria att diffundera i sidled genom lipidmatrisen och migrera över membranet. Kolesterol bidrar till membranfluiditet genom att hindra packningen av fosfolipider. Denna modell har emellertid nu ersatts, eftersom det genom studien av lipidpolymorfism nu är känt att lipidernas beteende under fysiologiska (och andra) förhållanden inte är enkelt.