Potatisrosor – en Elegant sida
mjuka, mjuka potatisrosor. Potatis klädd med massor av smör och arrangerade att vara ack så så söt. Allvarligt ser dessa ut som en blomma, även när de kollapsar är de super vackra. Är de inte prittttttty!!!!
men du känner mig, mat måste smaka bra för att göra det på strö och dessa barn är gudomliga. Mjuk, väl kryddat och smörig. Potatis rosor!!!! Bättre än riktiga rosor, åtminstone tror jag det, så måste du skära potatisarna i jämn tunna skivor, men en mandolin gör kort arbete av det (och fingrarna så var försiktig och använd fingerskyddet!)
det finns en hel del online-handledning för potatisrosor, där människor skapar en lång remsa och rullar allt tillsammans för att göra en ros. Jag har provat det två gånger och det fungerar inte av mig, rullen faller bara ihop innan jag får dem till muffinsplattan. Så jag har gått för en alternativ metod…ordna potatisskivorna i hålen så att de liknar en blomma och sedan bara krulla några bitar runt i mitten. Det fungerar och de håller sig ganska bra tillsammans. Du siktar på att ha varje skiva stod upprätt i hålet i muffin tenn bara arbeta runt och runt tills du fyller hålet.
jag serverade dessa potatisrosor som en del av min sista minuten stressfri julmeny. Senare idag hela menyn kommer att vara upp med en praktisk dandy inköpslista för en stressfri jul!!!
Njut av x
och om du älskar potatis varför inte prova:
- Bradant potatis
- ostliknande vitlökssmör potatis
- krossade potatis
- Hedgehog potatis
- ostliknande Scalloped Potatis
- Förbered framåt stekt potatis
- hemlagad potatis Tots
- se alla potatisrecept.
fäst detta recept på Potatisrosor för senare. Fäst den här.
Skriv ut recept
- Potatisrosor
- ingredienser
- instruktioner
- näring
- om du älskar mat varför inte prenumerera på mitt nyhetsbrev, kommer jag att släppa dig ett mail då och då, bara för att säga hej och skicka dig ett par recept som tror att du kanske älskar, som dessa Potatisrosor.
- det är inte varje dag! Jag är inte så organiserad. Vanligtvis är det en gång i veckan (ish). Och som ett tack jag kommer att skicka min soppa kokbok gratis. Full av mina fav soppor!
- Subscribe today 🙂
- RECIPE NEWSLETTER
Potatisrosor
ingredienser
- 4-5 stora potatisar (~1.4LB/650g en gång skalad och skivad)
- 1 msk olivolja
- 1/3 kopp saltat smör
2 tsk torkad oregano
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 200 oc/350 oc.
-
Smält smöret i en liten kastrull med olivolja, salt, peppar och oregano. Lägg åt sidan för att svalna något.
-
använd en konditoriborste för att smörja 6 hål i en muffinsform.
-
skala potatis och skiv dem tunt med en mandolin.
-
lägg dem i en stor skål och häll över smörblandningen.
-
Använd dina händer för att blanda potatisen med smöret.
-
ordna potatisskivorna i muffinshålen.
-
du vill ställa skivorna upp runt kanterna tills du når mitten och vik sedan en mindre skiva i mitten.
-
det kommer att finnas lite smör och vatten kvar i botten av skålen, häll inte det över potatisen, du kommer att finna att de blir för fuktiga och kollapsa senare.
-
baka i 30, använd sedan en tunn spett för att testa om potatisen är tillagad.
-
kanterna ska ha blivit krispiga och gyllene och mitten ska vara mjuk.
-
använd försiktigt en gaffel för att lyfta potatisen från tennet och servera.
näring
om du älskar mat varför inte prenumerera på mitt nyhetsbrev, kommer jag att släppa dig ett mail då och då, bara för att säga hej och skicka dig ett par recept som tror att du kanske älskar, som dessa Potatisrosor.
det är inte varje dag! Jag är inte så organiserad. Vanligtvis är det en gång i veckan (ish). Och som ett tack jag kommer att skicka min soppa kokbok gratis. Full av mina fav soppor!
Subscribe today 🙂
RECIPE NEWSLETTER
Signup and get my FREE soup cookbook.
RECIPE NEWSLETTER
Signup and get my FREE soup cookbook.
