Efter att ha tagit en paus i några månader för att hitta oss själva och utvärdera vårt förhållande, är jag glad att kunna rapportera det tack vare detta enkla recept på pumpa över natten havre, havregryn och jag går stadigt igen.

enkel, hälsosam och oändligt mångsidig, stålskuren havre kommer för alltid att vara en av mina favoritfrukostar. Även om jag tar en andning från havregryn på sommaren när vårt hus når regnskogens fuktighetsnivåer, under de skarpa höst-och vintermånaderna, längtar jag efter hur det värmer mig till min kärna.

När temperaturen sjunker och solen stiger upp senare, med en mysig frukost att se fram emot hjälper mig att klättra ur sängen på morgonen, när vårt hus är kyligt och mörkt.

inte bara motiverar dessa pumpa över natten havre mig att sparka av täcken, de fyller hela vårt hus med en varm kanel-y lukt som är så tantalizing, jag hoppar praktiskt taget ur sängen för att servera mig en skål så fort jag vaknar.

varför jag älskar stålskuren havre

Om du aldrig har provat stålskuren havre eller, ännu värre, om ditt liv havremjöl erfarenhet har begränsats till de mikrovågbara omedelbara havregrynspaketen, är du på väg att uppleva en frukost renässans.

Till skillnad från deras pulveriserade instant oatmeal cousins lämnas kornen i stålskurna havre mer hela, så att de kan behålla sin smak och konsistens. Glöm den grumliga, mucky havregryn du har ätit tidigare. Stålskurna havre är härligt nutty, Sega, och eftersom de är mindre bearbetade fyller de också mer än omedelbar havregryn.

den (vågar jag bara säga?) nackdelen med stålskuren havregryn är att det tar längre tid att laga mat. Inte pot-roast lång eller boeuf-bourguignon lång, men längre än jag är villig att spendera att göra frukost på en vardagsmorgon: 30 minuter.

min lösning: koka stålskuren havre i en lerkruka medan jag sover! Dumpa bara ingredienserna i långsam spis före sängen, täck och sedan på morgonen är frukosten redo att serveras. (Eller prova dessa över natten stålskurna havre i kylen!)

jag upptäckte först skönheten i slow cooker overnight Steel cut oats tidigare i år när jag gjorde dessa Slow Cooker Overnight Steel Cut Oats. De har varit ett av de mest populära recepten på min webbplats sedan, så jag trodde oktober krävde en höstversion. Hej, Pumpa Över Natten Havre!

om du behöver din havregryn redo i en hast, prova dessa Instant Pot Steel Cut havre med en touch av pumpa.

dessa pumpa över natten havre är positivt packade med pumpa smak. Receptet kräver en hel burk pumpa puree, tillsammans med en massa varma kryddor som får ditt hus att lukta himmelskt när du vaknar. (Om du bara har en del av en burk pumpa att spara, prova denna pumpa havregryn eller en av mina andra hälsosamma pumpa recept.)

dessa pumpa över natten havre är naturligt sötade med en touch av lönnsirap och är lätt personifiera. Drizzle lite extra lönnsirap över toppen om du vill. Stapla på rostade pekannötter (min favorit), eller lägg till en handfull torkade tranbär, chiafrön eller chokladflis.

dessa recept ger en generös mängd pumpa över natten havre (cirka 6 portioner), men de värms upp vackert. Gör en sats och ha hälsosam frukost till hands hela veckan, äta hälften nu och frysa hälften för senare, eller nästa gång du har husgäster, behandla dem till en crock pot full av pumpa över natten havre…och dig själv för att enkelt städa upp.

hur man lagrar och värmer upp dessa havre

• för att lagra. Över natten kan stålskurna havre kylas i upp till 1 vecka.
• för att värma upp igen. För att värma upp, topp önskad mängd med några matskedar vatten eller mjölk, värm sedan i mikrovågsugnen eller i en liten kastrull tills den är varm. Om havregryn är frusen, låt tina över natten i kylen innan du värmer upp igen.
• att frysa. Placera rester i en lufttät fryssäker förvaringsbehållare i frysen i upp till 2 månader.

Rekommenderade verktyg för att göra detta recept

• 6 quart programmerbar långsam spis (se receptanteckningar om din långsamma spis inte är programmerbar)

Recensionerspara till Favoriterprint

pumpa över natten havre

4.74 Från 15 Röster

pumpa över natten havre. Lätt, hälsosam stålskuren havre, gjord i långsam spis medan du sover! Med pumpa, kanel och lönnsirap.

Prep: 5 minuter

Cook: 7 timmar

totalt: 7 timmar 5 minuter

portioner: 6 (1 1/4 kopp portioner)

Recensionerspara till Favoriterprint

ingredienser 1x2x3x

• 1 1/2 koppar stålskurna havre ersätter inte snabbkokning, omedelbar eller rullad havre, glutenfri om det behövs
• 3 koppar vatten
• 2 koppar mjölk vilken typ du vill (jag använde osötad vanilj mandelmjölk)
• 1 kan pumpa puree (15 uns)
• 1/4 kopp ren lönnsirap plus extra för toppning*
• 1/4 kopp malet linfrömjöl eller byt lika mycket chiafrön, hampfrön eller 3 matskedar ytterligare stålskurna havre
• 1 matsked ren vaniljextrakt
• 1 matsked mald kanel
• 1 tesked mald ingefära
• 1/2 tesked mald muskot det är en fantastisk smak uppgradering för att riva din egen hela muskot. Jag använder denna zester för att göra det.
• 1/2 tesked malda kryddnejlikor eller kryddpeppar
• 1/2 tesked kosher salt
• för servering: hackade rostade pekannötter torkade tranbär, hackade torkade aprikoser, choklad chips, jordnötssmör, eller någon annan mix-ins du njut med pumpa

instruktioner

• placera alla ingredienser, förutom pålägg, i botten av en 4-till-6-Quart långsam spis och rör om att kombinera: Stålskuren havre, vatten, mjölk, pumpa, lönnsirap, linfrömjöl, vanilj, kanel, ingefära, muskotnöt, kryddnejlika och salt.
• täck och koka på låg i 7 timmar (över natten) eller på hög i 3 1/2 till 4 timmar, tills havre är mjuka men bibehåller lite tugga. Ta bort locket och rör om för att jämnt kombinera ingredienserna, skrapa havre från botten och bort från sidorna. Njut av varma med önskade pålägg.

anteckningar

• detta recept som skrivet är inte extremt sött, men kan enkelt justeras. Jag rekommenderar att du bara provar den med 1/4 kopp ren lönnsirap och sedan lägger till ytterligare till enskilda portioner som du vill.
• Känn din långsamma spis! Varje crock pot är lite annorlunda, så du kan behöva justera din tillagningstid, beroende på hur snabbt din tenderar att avsluta recept. Jag rekommenderar också att du använder en programmerbar långsam spis som den här, så att havregryn inte brinner om du inte kontrollerar den direkt.
• Om du lagar mat över natten, ett annat alternativ för att se till att havregrynens kanter inte brinner (läsare med mycket kraftfulla långsamma spisar kan ha detta problem), kan du förbereda havregryn i en stor, värmebeständig gryta som passar in i din långsamma spis. Placera skålen inuti långsam spis, häll sedan vatten runt skålen halvvägs upp på sidorna för att skapa ett vattenbad. Jag har inte provat receptet på det här sättet, men vet att det har varit framgångsrikt för andra som har använt det för att göra min Slow Cooker bananbröd över natten stålskuren havre.
• Overnight steel cut oats kan kylas i upp till 1 vecka eller frysas i upp till 2 månader. För att värma upp, topp önskad mängd med några matskedar vatten eller mjölk, värm sedan i mikrovågsugnen eller i en liten kastrull tills den är varm. Om havregryn är frusen, låt tina över natten i kylen innan du värmer upp igen.

näring

servering: 1(av 6,) ca 1 1/4 cupsCalories: 296kcalcarbohydrates: 48gProtein: 9gFat: 7mättat fett: 1gfiber: 10gsugar: 12g

gå med idag och börja spara dina favoritrecept

skapa ett konto för att enkelt spara dina favoritprojekt och handledning.

registrera