Pumpa French Toast
pumpa French Toast är en restaurang-kvalitet frukost maträtt med pumpa paj krydda, kanel, farinsocker, mjölk, vanilj, ägg, och mer för en säsongsbetonad, barnvänlig maträtt som är av denna värld!
letar du efter fler pumpa frukosträtter? Titta inte längre än min pumpa kanel rullar, min pumpa Choklad Chip Scones, eller min pumpa Cream Cheese Streusel Muffins.
är du redo för den bästa franska toasthistorien i hela ditt liv? (Jag tror att ingen i historien om … ja, någonsin har uttalat den meningen tidigare.)
Föreställ dig detta: liten, 5-årig Tiffany, sitter vid köksbordet och kastar en hissy passform eftersom hon tvingades äta vanlig, gammal, vanlig fransk toast till frukost. Det här är morgonen efter Thanksgiving och Tiffany hade bara gorged sig hela veckan innan på pumpkin everything och var ännu inte mättad. Detta var innan pumpa drycker, pumpa muffins, pumpa smaksatt allt. Naturligtvis, hon var långt före sin tid.
hur som helst, så lite Tiffany var mindre än nöjd med den tråkiga franska toasten hon serverades. Det var inget speciellt med det (till skillnad från dessa franska toastrecept) och hon klamrade på en annan skiva pumpa paj eller någonting alls som var pumpa smaksatt istället för vad som sattes framför henne.
slutligen, eftersom hennes mamma är en underbar människa, serverades hon fransk toast med kvarvarande pajfyllning fast mellan två bitar av toast som någon form av smaskig Frankensandwich. Hennes syskon klagade alla för att hon fick särskild behandling. I sann form, hon stack tungan ut och wolfed ner hennes pumpa French toast så att ingen annan kunde ha någon.
och det, mina vänner, är hur jag kom att älska smakerna av pumpa till frukost samt lunch, middag, snacks och desserter. Förutom, genom åren kunde jag komma med något mer elegant än i princip pumpa paj inklämt mellan två bitar av French toast, du vet, för mer av en restaurang kvalitet French toast version.
Varför kallas det fransk Toast?
liksom många saker är vi inte så tydliga på varför denna maträtt kallas fransk toast. Har det sitt ursprung i Frankrike? En del forskning jag gjorde tyder på att många kulturer gjorde versioner av denna maträtt runt samma tid så vem vet.
Jag vet varför det var populärt men: det var helt enkelt ett bra sätt att använda gammalt bröd nästa morgon. Ingen ville äta vanligt, gammalt bröd, så de doppade det i ägg och kryddor och grillade upp det till en god behandling.
fransmännen kallade faktiskt denna maträtt” pain perdu ”vilket betyder” förlorat bröd.”Jag antar att folk inte ville kalla det antingen de franska orden eller” förlorat bröd ” eftersom det inte var någon mening? Så därför verkade det lättare att bara säga ”French toast.”Det är vad jag går med ändå.
vilken typ av bröd fungerar bäst för fransk Toast?
även om du kan använda något bröd du gillar för fransk toast, är det några av mina favoriter:
- Brioche. Det är ett klassiskt franskt bröd som är gjort med mycket smör och ägg som håller sig bra när du doppar det och grillar det.
- franska. Eftersom det är lätt och luftigt och har den fina utvändiga skorpan som redan går för det.
- surdeg. Sourdough ger lite extra smak till den franska toasten som många människor bara älskar.
- Challah. Judisk-amerikanska folket började använda Challah i sin franska toast som ett sätt att använda upp överblivna bröd från sabbaten kvällen innan.
- smörgås. Ibland är det enklaste brödet av alla att göra fransk toast med, för de flesta av oss har det till hands, och det är redan skivat. Dessutom tar det smakämnen av vad du än använder i din kryddor och äggblandning.
Hur gör du franska toastpinnar?
franska toastpinnar är ett roligt sätt att servera fransk toast, särskilt för barn. Jag gör helt enkelt rostat bröd enligt anvisningarna nedan och skär sedan varje bit rostat bröd i fyra ”pinnar” och servera. Det är särskilt roligt att doppa i sirap eller jelly också!
Varför är min franska Toast fuktig?
Du kanske tror att mer mjölk eller socker är bra. Men att lägga till mer mejeri eller socker kommer att göra din toast svårare att laga mat och lämna ditt bröd för fuktigt att äta.
helst kommer din kokta franska toast att känna sig torr vid beröring på toppen efter att du har tagit bort den från grillen. Kanterna ska känna sig krispiga. Tillsätt mer socker i din franska toast i slutet, i form av ett sött dopp eller genom att damma med pulveriserat socker, om så önskas.
bästa frukostrecept
- Apple Cinnamon French Toast
- jordgubbar och grädde French Toast
- snabbt och enkelt inga Jästkanelrullar
- 4-Ingrediens våfflor
- över natten French Toast gryta
gjorde du det här receptet?? Vänligen ge det ett betyg nedan!
pumpa French Toast
Ingredients
- ▢ 4 tablespoons butter
- ▢ 4 large eggs
- ▢ 1 cup milk
- ▢ 1 teaspoon vanilla
- ▢ 1/2 teaspoon ground cinnamon
- ▢ 1 teaspoon pumpkin pie spice
- ▢ 2 tablespoons brown sugar
- ▢ 2/3 cup pumpkin puree (not pumpkin pie filling)
- sirap, strösocker eller kanelsocker för servering
- 8 skivor tjockt vitt bröd Texas toast eller skivad brioche bröd är mina favoriter
instruktioner
-
Förvärm en stekpanna eller grill till medium värme.
-
I en medium skål vispa ihop ägg, mjölk, vanilj, kanel, pumpa paj krydda, brunt socker och pumpa mos.
-
smält en matsked smör på din förvärmda stekpanna/Grill och sprid ut den för att täcka så mycket av pannan som möjligt. Medan smöret smälter, muddra en skiva bröd i pumpablandningen och kasta för att belägga alla sidor.
-
överför blött bröd till pannan. Upprepa med 1-2 brödbitar (så mycket du har plats för i pannan). Koka var och en i 2-3 minuter, vänd och koka ytterligare 2-3 minuter tills den är gyllenbrun.
-
överför till en tallrik, täck för att hålla varmen och upprepa processen tills all din bröd/pumpablandning är förbrukad. (Smält ytterligare en matsked smör mellan varje sats)
-
servera varmt med sirap, kanelsocker och pulveriserat socker (Jag gillar att använda alla tre!) som önskat.