Ree Drummond bakade Ziti
bakad ziti är carb laddad pastarätter med rejäl köttsås och ziti nudlar belagda i 3 olika sorters ost. Vem visste att denna maträtt kunde vara poängvänlig för viktvaktare?
Jag älskar bara att titta på Ree Drummonds show och prova hennes recept på Food Network och då undrar jag hur många poäng det receptet är. Jag ska ta reda på sätt att göra receptet lägre i punkter med bara hjälp av att ersätta några av ostprodukterna med en del skumma eller använda ett smalare protein. Några av mina andra Favoritmatnätverk stjärnor är Alton Brown, Ina Garten, och jag älskar bara Molly Yehs show också för att hon bor i Grand Forks ND.
mer mat nätverk kock recept
Ree Drummond enkla perfekt Chili
Ina Gartens rostad räksallad
Ina Gartens Hela Vete jordnötssmör hund kex
hur man gör detta bakade ziti-recept fler poängvänliga.
Rees recept kräver 1 pund nötkött och 1 pund korv. Jag har gjort det ursprungliga receptet med korv och nötkött och jag bestämde mig för att använda ett magert nötkött som 93%. Korven var så bra blandad med köttfärs och jag kan aldrig hitta 95% magert nötkött i mina butiker men om du kan hitta det, använd det också.
Jag ersatte all ost som detta recept kräver med en del skumma mozzarella, ricotta och parmesan och använde lätt smör istället för olivolja. Hitta Rees original här. Nedan är receptet som jag gjorde mer Weight Watcher friendly.
Vill du se fler kockrecept som Ree ’ s gjort lägre i poäng? Låt mig veta i kommentarerna nedan och jag kan ta itu med lite mer! Food Network är en av mina favoritkanaler att titta på.
vad man ska servera med bakad Ziti
mitt recept på vitlök Parmesanknutar
Easy Cheesy Breadsticks
hur man gör bakad Ziti Video
skriv ut
ingredienser
- 2 matskedar lätt smör
- 3 vitlöksklyftor, malet
- 1 medium lök tärnad
- 1 pund nötkött
- 93% mager 1 burk (28 uns burk) hela tomater, med juice (eller Petite tärnade tomater)
- 2 koppar marinara sås
- 2 teskedar Italiensk krydda
- 1/2 Tesked röd paprika flingor
- Salt och peppar, efter smak
- 16 uns, vikt Ziti nudlar
- 1 tub (15 uns) del skummjölk ricottaost
- 8 oz del skummig mozzarellaost
- 1/2 kopp riven parmesanost
- 1 hel ägg färsk hackad persilja
instruktioner
- värm smör i en kruka på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och stek i flera minuter, eller tills du börjar mjukna. Tillsätt köttfärs och koka tills det är brunt. Tappa av fett och lämna lite efter för smak och fukt.
- Lägg till tomater, marinara sås, salt, peppar, italiensk kryddor och rödpepparflingor. Rör om och låt sjuda i 25 till 30 minuter. Efter den tiden, ta bort 3 till 4 koppar såsen till en annan skål för att svalna.
- Förvärm ugnen till 375 grader.
- blanda ricottaosten, 1 1/2 koppar riven mozzarella, Parmesan, ägg och salt och peppar i en separat skål. Rör ihop bara ett par gånger (blanda inte helt).
- töm pastaen och skölj under kallt vatten för att stoppa tillagningen och kyla ner den. Häll det i skålen med ostblandningen och kasta för att kombinera något (det borde fortfarande finnas stora klumpar.) Tillsätt den kylda köttsåsen och kasta för att kombinera.
- lägg hälften av den belagda pastan i en stor gryta eller lasagnefat. Sked hälften av den återstående såsen över toppen. Upprepa med ytterligare ett lager av den belagda pastan, såsen och fyll på den med återstående mozzarella.
- baka i 20 minuter, eller tills det bubblar. Ta ut ur ugnen och låt stå 5 minuter innan servering.
- skär i 12 lika stora delar eller använd 1 kopp för serveringsstorlek.
anteckningar
myww-poäng: Blå poäng: 8; gröna punkter: 14; lila punkter: 8
- Kategori: middag
- metod: baka
- köket: italienska
näring
- servering storlek: 1
- kalorier: 384
- socker: 7,2 g
- natrium: 500 mg
- fett: 13,5 g
- mättat fett: 6,6 g
- kolhydrater: 39,5 g
- fiber: 3,5 g
- protein: 25,9 g