lättad chili med markkalkon och sötpotatis! Denna sötpotatis kalkon Chili kan göras i en pott och kommer att mata dig alla hösten och vintern lång för middag eller luncher lika.

Jag skulle säga att jag i allmänhet följer årstiderna med mina matvanor… jag längtar efter sallader på sommaren och mysigare, hjärtligare måltider på vintern. Sedan bor i San Francisco att alla typer av går ut genom fönstret. Vi har varma dagar året runt och svala dagar mitt på sommaren. Det är konstigt men jag älskar det.

så när det gäller chili äter jag ärligt i år. Jag vet att det inte är fallet för de flesta av er så jag övade lite självkontroll och väntade tills en acceptabel månad för att dela detta läckra recept.

kalkon Chili ingredienser:

• jordkalkon
• grönsaker – sötpotatis, lök, paprika, jalapeno och vitlök
• konserverade föremål – tärnade tomater, tomatsås, svarta bönor och njurbönor
• kryddor och kryddor – chilipulver, mald kummin, torkad oregano, havssalt och svartpeppar

relaterad: det bästa någonsin majsbröd receptet

hur man gör sötpotatis kalkon chili

steg 1: Värm olivolja i en stor kruka på medelhög värme, tillsätt kalkon och koka tills den är brunad.

steg 2: Lägg i lökarna och koka tills de är mjuka.

steg 3: Lägg i paprika, jalapeno och vitlök och koka i ytterligare två minuter.

steg 4: Tillsätt kryddor, konserver och sötpotatis och koka blandningen.

steg 5: Sänk värmen till en sjuda och koka i 30-40 minuter eller tills önskad konsistens uppnås. Ju längre du lagar mat, desto tjockare blir chili!

vad man ska servera med Chili

det bästa med chili är att det är en komplett måltid i en. Jag älskar att dela upp en stor skål och toppa den med en mängd olika pålägg. Här är några vi roterar genom: tortillachips, skivad avokado, gräddfil eller grekisk yoghurt, ost och/eller gröna lök.

Du kan inte heller gå fel och servera den tillsammans med sötpotatis majsbröd eller pumpa majsbröd. Är du en majsbröd på sidan, smulad upp majsbröd på toppen eller en majsbröd dipper?!

även om detta recept är packat med grönsaker kan du också servera chili med en sallad. Piska upp din favoritkombination av dressing och gröna eller gör denna brysselspira sallad.

Skriv ut

sötpotatis kalkon Chili

lättad chili med slipad kalkon och sötpotatis! Denna sötpotatis kalkon Chili kan göras i en pott och kommer att mata dig alla hösten och vintern lång för middag eller luncher lika.

• författare: Davida Lederle
• förberedelsetid: 15 minuter
• tillagningstid: 30 minuter
• Total tid: 45 minuter
• Utbyte: 8 skålar 1x
• Kategori: middag
• metod: laga mat
• kök: amerikanskt
• Diet: Glutenfri

Scale1x2x3x

ingredienser

• 1 lb mald Kalkon
• 1 medium lök, hackad
• 2 paprika, hackad
• 1 jalape exceplio, hackad (deseed om du inte gillar krydda)
• 2 vitlöksklyftor, malet
• 2 1/2 msk chili pulver
• 1 tsk mald kummin
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk havssalt
• 1/2 tsk mald svartpeppar
• 1 28 uns burk tärnade tomater
• 1 kopp tomatsås
• 1 burk svarta bönor, dränerade och sköljda
• 1 burk njurbönor, dränerade och sköljda
• 1 stor sötpotatis, kubad (behöver inte skinnas)

instruktioner

1. värm olivolja i en stor kruka över med-hög värme. Tillsätt markkalkon och koka tills den är brunad (ca 3-4 minuter).
2. lägg i lök och koka i 3 minuter.
3. lägg i paprika, jalapeno och vitlök och koka i ytterligare 2 minuter.
4. tillsätt kryddor, tärnade tomater, tomatsås, bönor och sötpotatis och koka blandningen. Om blandningen är för tjock tillsätt i 1/2 kopp vatten.
5. när du kokar lägre värme till en simmer och koka i ca 30-40 minuter, otäckt eller tills önskad konsistens uppnås.

nyckelord: Chili, kalkon chili, sötpotatis chili

gilla det här inlägget? Här är andra Du kan njuta av:

• Vegetarisk Quinoa Chili
• toskansk soppa
• Heirloom morot ingefära soppa
• min Go-to Healing skål