det är fantastiskt hur mycket helt fel information det finns på veganskt kaffe där ute.

företag som använder vilseledande marknadsföring. Bloggar försöker få dig att köpa konstiga produkter så att de kan få en provision. Det är svårt att veta vad som är sant och vad som inte är.

Låt oss ta en ärlig, transparent titt på några frågor.

• kan veganer dricka kaffe?
• finns det några typer av kaffe veganer bör inte dricka?
• vad sägs om veganska kaffekrämer?

Vi svarar på dessa, men först, låt oss vara tydliga om ett par saker.

Veganism är praxis att inte använda eller äta animaliska produkter eller produkter som skapats genom att använda animaliska produkter. I huvudsak är inga djur tillåtna i tillverkningen.

den veganska livsstilen handlar om mer än att bara undvika animaliska produkter. Det handlar om att välja mat och produkter som är etiskt anskaffade och skapade. Det handlar om att leva hållbart så att vår planet, djur och människor kan trivas tillsammans.

Så låt oss prata om vegansk kaffe…

bönor som marknadsförs som vegansk kaffe är … en bluff (sorts)

marknadsföring av kaffebönor är svårt, så vissa företag använder mindre än ärlig taktik för att få dem att låta speciella (se vårt inlägg på viktminskningskaffe Bluff).

det är också sant för veganskt kaffe.

det finns inget sådant som ”veganskt kaffe” eftersom, ja, allt kaffe är vegan. Kaffebönor är rostade frön av en växt. Det finns inget djur involverat från början till slut—inte ens animaliska biprodukter.

kan veganer dricka kaffe? Svaret är alltid ” ja!”Ska veganer dricka något kaffe? Det svaret är mer komplicerat (mer om detta senare).

men naturligtvis kan du inte lita på allt du läser på internet.

till exempel googlade vi ”vegan coffee” och hittade denna pärla på första sidan…

Yikes!

(kan du gissa vilken fras som är stor och djärv på företagets kaffepåse?)

Här är vad som händer … du behöver inte leta efter frasen ”100% vegan” på en kaffepåse. Du behöver inte ens leta efter ”veganskt kaffe” alls.

bara njut av ditt vanliga kaffe—det är 100% vegan 100% av tiden.

(men om du verkligen investeras i veganska värden… Fortsätt läsa. Det finns mer till historien).

Läs: söker efter certifierat ekologiskt kaffe – är det värt det?

hur man identifierar Vegan kaffe Creamers och mjölk

Svart kaffe är alltid vegan, men mjölkbaserade mjölk och creamers är en no-go.

så istället för att nå för de rika 2% eller klassiska kaffe creamer, prova en av dessa växtbaserade alternativ.

• mandelmjölk — en klassisk nötmjölk med en tunn och sammetslen kropp och en subtil nötig, halvsöt smak.

• Cashew mjölk— tunn men superkrämig, denna mjölk är särskilt bra för ångning, är näringsmässigt tät och har en antydan till nötaktig smak.

• Macadamia Milk-en något överraskande fruktig subtilitet finns i denna tjocka och släta nötmjölk. Definitivt värt ett försök.

• Linfrömjölk-denna näringsrika mjölk har en jordnötig ton som förstärker liknande smaker i kaffe. På den tunna sidan, besläktad med cashewmjölk.

• hampa mjölk – något tunn, men ändå krämig, hampa mjölk har en något nötaktig smak som är mycket lik mandelmjölk.

• havremjölk – naturligt sötare och tjockare än de flesta veganska mjölkar, så det är ingen överraskning att det har blivit en barista favorit de senaste åren.

• rismjölk-denna lätta mjölk har ett genomskinligt utseende och en subtil söt smak. Det är bra för människor som vill undvika nötter.

• sojamjölk — sojamjölk är näringsmässigt tät och har nästan lika mycket protein som mjölkmjölk. Det är krämigt och balanserat, men smaken kan variera från märke till märke.

• kokosmjölk-denna växtbaserade mjölk är rik och krämig, men tenderar att ha en distinkt smak som kan sticka ut. Vissa människor älskar det, men det är inte för alla.

• Ärtmjölk-Ja, det är en sak! Och det är den mest näringsrika veganska mjölken av dem alla. Har en neutral smak och en soja/mandelmjölkkonsistens.

Läs: Fair Trade VS Direct Trade Coffee: vilket är bättre för kaffe hållbarhet?

något av dessa veganska mjölkalternativ är säkert att använda i sin mest grundläggande version—se bara till att smaksatta versioner (choklad eller karamell, till exempel) inte innehåller animaliska biprodukter (ovanligt, men händer).

så länge du går med en växtbaserad mjölk eller creamer, har du verkligen inget att oroa dig för.

varför veganer inte vill köpa någon påse kaffebönor

Så här är saken. Veganism är mer än att bara undvika animaliska produkter.

det handlar om att leva etiskt och sträva efter det goda i produkter du köper. Det handlar om att ta hand om vår planet, för varelser och människor på ett sätt där vi alla kan blomstra tillsammans.

och det är därför inte alla Kaffe är veganvänliga (även om de alla är tekniskt vegan).

kaffebönor som odlas med skadliga kemiska bekämpningsmedel, skadar naturliga ekosystem och säljs till ett så lågt pris att de lämnar sina bönder i fattigdom stämmer inte överens med veganska värden.

Läs: 3 Skäl att köpa billigt kaffe är dåligt för världen

det var därför vi blev chockade över att hitta lågkvalitativt, billigt kaffe som märktes som” vegan ” när vi tittade runt Google.

billigt kaffe (under $14 per påse eller så, vanligtvis från mataffären) håller kaffebönder från att göra vinst, vilket innebär att de inte har ekonomisk säkerhet för att förbättra sina gårdar för att vara mer hållbara eller etiska.

det är därför vi behöver kaffe välgörenhetsorganisationer som hjälper lantarbetare tillgång till utbildning och sjukvård. Och det är därför vi behöver etiska kafferostare som ger tillbaka till sina gårdspartners.kaffe som verkligen är veganvänligt kommer att stödja etiska försörjningskedjor som ger jordbrukarna möjlighet att försörja sig själva.

det är vad vi gör på JavaPresse. Berättelserna är fantastiska.

några av våra bönder i Colombia brukade odla kokain men ville ha ut av narkotikahandeln – nu tjänar de mer växande kaffe. Det första kvinnliga kooperativet i Guatemala kunde betala för kvinnors sjukvård (vilket är mycket ovanligt på landsbygden).genom att stödja jordbrukare som vill göra sitt kaffe—och deras samhällen—bättre har vi kunnat uppmuntra positiv påverkan runt om i världen.

nu är det veganvänligt kaffe!

och vi vill gärna att du går med oss.

När du går med i JavaPresse Coffee Club kommer du att smaka bönor från bönder som inte bara älskar kaffe, men jorden också. Hållbar kaffeodling innebär en hälsosammare planet, bättre löner och lyckligare bönder.