de klassiska rabbinska källor hävdar att Simeon var mycket orädd, men också var särskilt avundsjuk, och så hade alltid varit antagonistisk och hätsk mot Josef, på grund av Josef är Jakobs favorit son. Midrashic book of Jasher hävdar att Simeon var den som föreslog att bröderna skulle döda Joseph, och andra klassiska källor hävdar att det var Simeon som kastade Joseph i en grop och blev rasande när han fick reda på att Juda hade sålt Joseph snarare än dödat honom. Enligt de klassiska källorna LED Simeon gudomlig straff för denna omänsklighet, med sin högra hand vissnade, men detta fick Simeon att ångra sig, och så återställdes hans hand en vecka senare.

i den bibliska Joseph-berättelsen, när Joseph, efter att ha bosatt sig i Egypten, ber sina bröder att föra Benjamin till honom, tar han Simeon som gisslan för att se till att de återvänder. Enligt klassiska rabbinska källor valde Joseph Simeon att vara gisslan eftersom han var orolig för att om Simeon inte separerades från Levi, skulle Levi och Simeon kunna förstöra Egypten tillsammans, eftersom de redan hade förstört Sikem. En annan teori var att Joseph utpekade Simeon på grund av att han tog en framträdande roll i Josefs svek, men Driscoll påpekar att det inte nämns något i berättelsen. Enligt midrashic book of Jasher var Simeon inte villig att bli gisslan, så Joseph skickade 70 starka egyptier för att ta Simeon med våld, men Simeon hade en mycket kraftfull röst och kunde så skrämma egyptierna helt enkelt genom att skrika. Texten säger att Simeon så småningom dämpades av Manasse och fängslades. Simeons testamente, å andra sidan, förklarar att Simeon erkände att det bara var för honom att fängslas, med tanke på hans tidigare misshandel av Josef, och så gick han villigt.

enligt jubileumsboken föddes Simeon den 21 Tevet, och enligt Genesisboken hade han sex söner. Även om vissa klassiska rabbinska källor hävdar att hans barns mor och hans fru var Bonah, en av kvinnorna från Sichem, hävdar andra klassiska rabbinska källor att Simeons fru (och hans barns mor) var Dinah, hans syster, som hade insisterat på äktenskapet innan hon skulle vara villig att lämna Sichems hem (Sichem var hennes våldtäktsman/älskare). Många av de rabbinska källorna hävdar att Simeon dog vid 120 års ålder, ungefär tre år före hans bror Reubens död, även om Numbers Rabbah säger att Simeon blev äldre av bröderna efter att Reuben hade dött.