snabb och enkel frukost Huevos con Tortilla är en stor frukost måltid för barn, eller njuta av det själv toppad med lite gräddfil och kryddig salsa.

snabb och enkel frukost Huevos con Tortilla

idag delar jag med dig en löjligt lätt frukost som bara råkar vara mina barns favoriträtt att äta på morgonen.

roligt nog, det här var också min favoritfrukost när jag växte upp. De flesta morgnar när min mamma skulle fråga mig vad jag ville ha till frukost skulle jag svara, ” huevo con pedacitos de tortilla.”Detta betyder bokstavligen ett ägg med bitar av tortilla.

Ja, det är allt detta snabb och enkel frukost huevos con tortilla är-ett ägg kodade med stekt bitar av majs tortilla. Det är så enkelt, men de krispiga, stekta tortillorna lägger till en så stor bit och smak för äggen att du skulle tro att mer går in i det.

Jag har hört att vissa människor hänvisar till denna maträtt som migas con huevo. Migas betyder smulor på spanska och hänvisar till tortillans rivning i små bitar. Men i mitt hus var det, och är fortfarande, ”huevos con tortilla.”

den bästa delen av denna maträtt är att det är en bra frukost för barn. De älskar smaken, det är snabbt att göra och tillfredsställer mina barns magar. Det finns så många morgnar när jag hör de små, dyrbara röster mina barn ber om ”huevos con tortilla.”

Även om det här är en bra frukost för barn, gör jag fortfarande det här för mig själv och min man ganska lite. Jag tycker att skålen är ännu bättre att äta nu som vuxen eftersom jag kan fylla på den med lite gräddfil eller färsk salsa. Och stekt tortillor med gräddfil och salsa är bara fantastiska!

hur man gör snabb och enkel frukost

för att börja, skära eller riva två majstortillor i 1/2-tums till 1-tums rutor.

tillsätt två matskedar olja i en medium panna och vrid värmen till medium. När oljan är varm, men inte rökning, lägg i tortillorna.

stek tortillorna, blanda ofta, så att de kan laga jämnt.

under tiden, slå två ägg och krydda med salt.

När tortillorna börjar skarpa upp och vända en fin ljus gyllene färg, lägg i de slagna äggen.

klättra äggen med tortillorna och se till att alla tortillor är belagda med ägg.

koka tills äggen är inställda och helt kokta. Servera omedelbart.

detta är det belopp jag gör för båda mina barn att dela eller bara en servering när jag äter detta till frukost.

mina barn gillar att äta huevos con tortilla precis så här. Som jag nämnde tidigare gillar min man och jag att lägga till färsk salsa på toppen och ibland en klick gräddfil. Detta går också bra med en sida av refried bönor.

där har du det en snabb och enkel frukost huevos con tortilla. Jag sa ju att det var löjligt enkelt.

Jag hoppas att du ger det ett försök och njuta.

kolla in dessa andra frukosträtter:

jalape usci Bacon Frukost Gryta

kryddig malet fläsk omelett

Print pin

5 från 4 Röster

huevos con tortilla (mexikanska ägg med tortillas)

snabb och enkel frukost huevos con tortilla är en stor frukost måltid för barn, eller njuta av det själv toppad med lite gräddfil och kryddig salsa.

Servings 1 adult or 2 small children

Author Gemma from Everyday Latina

Ingredients

• 2 eggs
• 2 corn tortillas
• 2 tbsp oil
• salt to taste

Instructions

• Cut or tear two corn tortillas into 1-inch squares.
• tillsätt två matskedar olja i en medium panna och vrid värmen till medium. När oljan är varm, men inte rökning, lägg i tortillorna.
• stek tortillorna, blanda ofta, så att bitarna kan laga jämnt.
• under tiden, slå två ägg och krydda med salt.
• när tortillorna är en fin ljus gyllene färg, lägg i de slagna äggen.
• krympa äggen med tortillorna och se till att alla tortillor är belagda med ägg.
• koka tills äggen är helt kokta. Servera omedelbart.
• du kan äta denna maträtt själv eller toppa med salsa, gräddfil eller med en sida av refried bönor.