Articles

Soba Nudel buljong skålar: Panera Bröd Copycat

by admin

dessa Soba Nudel buljong skålar är en läcker Panera Bröd Copycat-du skulle bli förvånad över hur lätt de är att göra hemma med grönkål slaw och kyckling!

ingredienser i Panera brödbuljongskålar

dessa buljongskålar är precis som de på Panera Bröd, och de är så lätta att göra hemma! Här är vad du behöver till hands:

  • soba nudlar
  • kycklingbröst
  • chilipulver
  • shelled edamame
  • kale slaw eller coleslaw mix
  • Alfalfa sprouts
  • kycklingbuljong
  • sojasås

hur man gör Panera Brödbuljongskålar

som du vill kan se från ingredienslistan, du behöver inte springa till affären eller spendera en hel massa tid på att göra dessa skålar. Faktum är att de borde komma ihop om cirka 30 minuter eller så! Du kan laga nudlarna och förbereda grönsakerna medan kycklingen bakar i ugnen.

här är steg-för-steg-instruktionerna:

  1. skiv kycklingbröst i halva längden, gnid sedan med olivolja och chilipulver och krydda med salt och peppar. Grädda i 15 minuter eller så.
  2. medan kycklingen lagar mat, koka soba nudlar tills de bara är kokta.
  3. dela nudlar bland 4 djupa skålar, lägg sedan till kale slaw och edamame.
  4. häll 1 kopp varm kycklingbuljong över toppen och tillsätt lite sojasås till varje skål.
  5. toppa dina skålar med skivad kokt kyckling och råa alfafa groddar. Servera och njut!

Ingrediensersättningar

detta recept är ganska mångsidigt och du kan ersätta ingredienserna efter behov. Här är några andra ideer för att anpassa dessa buljongskålar.

kyckling-du behöver inte använda kyckling för dessa skålar! Du kan använda tofu eller linser för att göra dessa skålar vegetariska, och kokta räkor skulle göra en fantastisk sub in. Egentligen kommer alla typer av protein att fungera här.

nudlar-Jag älskar nötaktig smak soba nudlar lägga till dessa skålar, men du kan gå vidare och använda risnudlar. De kommer att hålla skålen glutenfri fortfarande, men smaken blir lite mer subtil.

Veggies – jag använde en butik köpt kale slaw mix för detta recept, tillsammans med alfalfa groddar och fryst skalad edamame. Du kan också använda vanlig coleslaw mix, eller till och med tina och lägga i frysta grönsaker. Eftersom du bara använder 1 kopp varm buljong och lita på det för att laga grönsakerna något, bör du använda grönsaker som kommer att värma upp och laga lite bland de andra heta ingredienserna, som gröna.

buljong-du kan använda grönsaks – eller nötköttbuljong för att justera smakerna-vilken typ som helst fungerar!

kryddor – jag lägger till lite sojasås i slutet för att ge detta en asiatisk smak, men du kan också lägga till sriracha, limejuice, kryddor som chilipulver eller gurkmeja, eller något du tror kommer att ge dessa skålar lite glans.

lagring och uppvärmning

Du kan lagra resterna upp till 5 dagar i kylen, även om jag rekommenderar att du njuter av dessa skålar färska. Nudlarna kan suga upp lite extra vätska så var beredd att lägga till mer buljong när du värmer upp i mikrovågsugnen. Du kan mikrovågsugn i 2-3 minuter för att återuppliva dessa skålar – resterna smakar bra!

tyvärr finns det inget enkelt sätt att frysa detta recept om du inte har kokt kycklingen i förväg och fryst den.

mer enkla sopprecept

här är några enklare sopprecept för att få dig uppvärmd under de kalla vintermånaderna!

  • Hemlagad Pho
  • kyckling vild ris soppa
  • Miso Soba Nudelskålar med Tofu

verktyg för detta recept

  • Beställ några soba nudlar här
  • jag älskar också dessa glas måltid prep skålar för uppvärmning denna soppa i enskilda portioner

måltid prep Challenge

om du vill ha lite mer hjälp med måltid planering, då du kommer att älska min gratis 5-dagars måltid prep Challenge! Registrera dig gratis nedan:

få tillgång till min Gratis 5-daymeal prep challenge + bonusresurser när du registrerar dig.

lär dig hur du förbereder måltider genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Soba Nudel buljong skålar Panera Bröd Copycat

dessa Soba Nudel buljong skålar är en läcker Panera Bröd Copycat – du skulle bli förvånad över hur lätt de är att göra hemma med kale slaw och kyckling!
5 from 1 vote

Print Pin

Course: Main Course
Cuisine: American
Keyword: baked chicken, broth bowls, panera bread, soba noodles

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes

Servings: 4 people
Calories: 249kcal
Author: Taylor Stinson

Ingredients

  • 1 (300g) package soba noodles
  • 2 chicken breasts
  • 1 tbsp olive oil
  • 1 tbsp chili powder
  • salt & pepper, to taste
  • 1 cup shelled edamame
  • 2 cups kale slaw mix
  • 1 cup alfalfa sprouts
  • 4 cups chicken broth
  • 2 msk sojasås

instruktioner

  • Förvärm ugnen till 425 grader. Skiv kycklingbröst i halva längden, gnid sedan med olivolja och chilipulver, krydda med salt och peppar. Baka i ugnen i 15-20 min tills kycklingen är helt kokt.
  • koka under tiden soba-nudlar i kokande vatten på spisen i 5 minuter eller tills nudlarna bara har kokats igenom. Töm och dela mellan 4 djupa skålar. Add kale slaw and edamame, then pour 1 cup broth overtop and add 1/2 tbsp soy sauce to each bowl.
  • Top bowls with sliced cooked chicken and alfafa sprouts. Serve and enjoy!

Nutrition

Calories: 249kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 32g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 72mg | Sodium: 1544mg | Potassium: 998mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 3986IU | Vitamin C: 61mg | Calcium: 104mg | Iron: 3mg