i vårt hus älskar vi Taco tisdagar. Tacos är inte bara enkla och lätta att göra, men smaken av dem är också så mångsidig. Och om du letar efter ett nytt taco-recept som säkert kommer att ge dig glädje, som är snabbt och enkelt, kolla in dessa läckra Southwest Rotisserie Chicken Tacos. De är fyllda med smak och är ett av de enklaste sätten att göra tacos, någonsin.

Easy Southwest Chicken Tacos

det som gör detta recept väldigt enkelt är att du får använda en redan kokt rotisserie kyckling. För mig är detta enormt! När jag redan har lite tid, finner jag stor tröst att veta att jag kan skära ut den tid som behövs för att laga kycklingen eftersom det redan är gjort för mig.

och kan vi alla bara hålla med om att köpa en rotisserie kyckling från affären bara ger så många bra användningsområden? Jag kan bokstavligen få 2-3 måltider ur ett köp med lätthet!

kommer dessa tacos att smaka bra med mjöltortillor också?

naturligtvis! Vi råkar bara vara stora fans av majs tortillor men mjöl fungerar också bra. Människor som är glutenfria gillar också att ha majs tortillor som ett alternativ också så att de kan äta och njuta utan att oroa sig.

Du kommer att upptäcka att mjöltortillor tenderar att vara lite mjukare i strukturen och hålla upp lite bättre också. Men majs tortillas är fina och tunna och erbjuder en rolig smak också. I mitt sinne kan du inte gå fel!

finns det ett sätt att skära ut kolhydraterna från detta recept?

det enklaste sättet att skära ner på några av kolhydraterna är att helt och hållet lämna tortillorna. Du kan enkelt göra detta till en taco skål och stapla i lågkolhydratingredienserna vid den tidpunkten.

bönorna och majsen kommer att lägga kolhydrater till denna maträtt så det är upp till dig om du vill ha dem där inne eller utelämna. (Och även om det kan ändra smaken bara lite, är det fortfarande ett gott recept att prova!)

kan du frysa rotisserie kyckling för senare?

Jag har till och med fryst kycklingen på flera sätt och sedan märkt den så att jag vet vad jag måste använda för mina framtida kycklingrecept också. Kyckling är ett av de kött som fryser verkligen, riktigt bra så länge du är säker på att ha den i en lufttät behållare för senare.

Extra Toppings för att lägga till dessa enkla Southwest Chicken Tacos

vi vet alla att tacos handlar om toppings. Jag är ett stort fan av ost och koriander men jag missar aldrig heller att lägga till färsk lök och tomater också. (speciellt under sommarmånaderna när jag har en trädgård full av grönsaker!)

glöm inte att lägga på din favorit salsa och jag har också varit känd för att piska upp utsökt hemlagad guacamole också. Och om du gillar krydda kommer färska jalapenos också att vara super viktiga!

se till att sätta varje toppning i sin egen skål så att alla kan välja och välja vad som fungerar bäst för dem. Vissa gillar tacos kryddig medan andra vill att de ska vara mildare. Och skönheten i dessa tacos är att du kan göra ditt eget val och bygga ditt eget i enlighet därmed.

ingredienser som behövs för att göra Southwest Chicken Rotisserie Tacos

• Rotisserie chicken
• limejuice
• kummin, chilipulver
• vitlök salt, peppar
• Slap Ya Mama krydda
• svarta bönor, majs
• grön lök
• färsk koriander
• Rotel auberginer
• avokado salsa (eller vanlig salsa)
• majs tortillas
• vegetabilisk olja
• valfritt: strimlad ost, gräddfil, tomater, varm sås

(faktiska mätningar finns i receptkortet nedan.)

hur man gör enkla Southwest Chicken Tacos

• lägg i strimlad kyckling, limejuice och alla kryddor i en medelstor kastrull. Röra.
• tillsätt majs, svarta bönor, koriander, grön lök, Rotel och avokadosalsa. Värm över medium värme tills den värms upp.
• värm olja på medelhög värme i en stor stekpanna eller stekpanna. Koka tortillor till önskad krispighet. Ta bort och placera på plattan fodrad med pappershanddukar för att absorbera överflödig olja.
• fyll tacoskal med kycklingblandning, toppa med gräddfil, strimlad ost och tomater efter önskemål.

prova dessa Southwest Rotisserie Chicken Tacos idag

Här är några mer läckra recept som också finns på bloggen:

• ostliknande nötkött Empanadas
• Chile relleno gryta
• Rib Eye Street Tacos
• BBQ Brisket Tacos

Jag kan inte vänta med att höra vad du tycker om dessa tacos. Dessa enkla kyckling tacos kommer att bli en stor hit med din familj och vänner för säker!

5 från 1 röst

Southwest Rotisserie Chicken Tacos

Prep Tid

20 minuter

tillagningstid

15 minuter

ingredienser

• 1rotisserie kyckling,strimlad (cirka två koppar)
• 1tbsplime juice
• hili pulver
• 15 oz canhela majs,dränerad
• 15oz canblack bönor, dränerad, sköljd
• ubbiccupgrön lök,skivad
• ubbicupcilantro,hackad
• 10oz canRotel portugui
• 8ozavocado salsa(eller vanlig salsa)
• valfritt:strimlad cheddarost, gräddfil, tomater
• 12+corn tortillas
• 1cupvegetabilisk olja

instruktioner

1. lägg i strimlad kyckling, limejuice och alla kryddor i en medelstor kastrull. Röra.

2. tillsätt majs, svarta bönor, koriander, grön lök, Rotel och avokadosalsa. Värm över medium värme tills den värms upp.

3. värm olja på medelhög värme i en stor stekpanna eller stekpanna. Koka tortillor till önskad krispighet. Ta bort och placera på plattan fodrad med pappershanddukar för att absorbera överflödig olja.

4. fyll tacoskal med kycklingblandning, toppa med gräddfil, strimlad ost och tomater efter önskemål.

Här är några bilder som är den perfekta storleken för att fästa på Pinterest.

Njut, Terri