Articles

Spanish Tavern Newark-fint vin & god mat

middag

Aperitivos
en beställning är bra för två personer!

Musslor Kasino
Musslor Kasino (1 Doz) $14

bläckfisk och kammusslor i vitlök sås
Calamari& kammusslor s saut i en
kryddig rostad vitlök sås $15

korv spanska
grillad spansk korv $12

sallad
blandade gröna med morötter, röd
lök och druvtomater $8

bläckfisk galicisk stil
bläckfisk W/ paprika& oliv
olja $22

txistorra vitlöksås
grillad baskisk stil korv w/vilda svampar& räkor, i en lätt vitlöksås $14

musslor i sås
musslor (1doz) i ditt val av
sås; Skaldjur grönt eller vitt vin $14

stekt bläckfisk
stekt bläckfisk $15

vitlök räkor
räkor i vitlök sås $16

pilgrimsmussla fyllda
pilgrimsmusslor fyllda med krabba kött och täckt med smält ost $15

svamp Sauteed med vitlök
Portobello svamp s saut i.
vitlök& olivolja $12

Mini kryddig Chorizo
stekt kryddig mini korv $14

hjärtmusslor till Fisher
Nya Zeeland Baby musslor
’s saut stuvade i vitt vin och vitlök $15

torsk kroketter
torsk Friterad, w/ Aioli sås $12

fisk och Mariscos (Fisk och skaldjur förrätter)

Camarones Jumbo Enchilados
jumbo räkor saut i en kryddig tomat, lök, vitlök och guindilla pepparsås $27

Camarones Jumbo Fritos Empanizados
stekt jumbo räkor i en ris smula skorpa $27

Camarones Jumbo Rellenos de Carne de Cangrejo
Crabmeat fyllda jumbo räkor $32

Camarones Jumbo en salsa de vino o de Limon
jumbo räkor saut i ett vitt vin eller citronsås $27

Langosta al vapor, rellena o al horno
hel hummer ångad, bakad eller fylld med krabbkött *pris enligt marknad

langostas Gemelas de 1-1/4 lbs, Rellena o al Vapor
Twin 1-1/4 lb hummer, ångad eller fylld med krabba kött *pris enligt marknaden

Langostinos a la Plancha
Langoustines (räkor) grillad fjäril stil $32

Mariscada Marinera o Salsa Verde
en spektakulär maträtt gjord av färsk hummer, räkor, musslor & kammusslor i
marinera eller grön sås $30

paella marinera
färsk hummer, musslor, räkor, musslor och kammusslor, alla kokta med saffranris $30

Paella Valenciana
färsk hummer, musslor, räkor, musslor, kammusslor, spansk korv & kyckling i saffran ris $30

Vegeta Variados A la Parrilla
grillade blandade grönsaker $20

Vieras Santiaguesas
kammusslor stekt i sina skal, fyllda med krabba kött och toppad med smält
ost $30

lax al Horno
Bakad lax filet med citron, vin och mussla juice $25

lax relleno con carne de Cangrejo
bakad lax filet toppad med färsk krabba kött $30

Trucha a la plancha
grillad regnbåge med en pignoli sås $22

Carnes y aves (kött& fjäderfä förrätter)

Vi är mycket stolt över kvaliteten på våra kött och försöka köpa de bästa styckningsdelar tillgängliga. Vi föreslår en temperatur av sällsynt eller medium-sällsynt för att verkligen uppskatta smaken och ömheten hos våra rätter. Buen Provecho!

Bistec de Lomo
Prime NY ryggbiff. (12 oz ) $32

Chuleta de Cerdo al Ajo
Center Cut fläskkotlett rostad i Rioja vin, vitlök och citron $32

Silla de Cordero Asado
franska cut stekt rack av baby lamm $36

Chuletitas de Cordero a la Plancha
grillade baby lammkotletter $36

medaljonger de Solomillo
medaljonger av filet mignon ( 16oz) saut tillagad med lök, vitlök och svamp
$36

filete de Solomillo
ett anbud skära av grillad filet mignon (20 oz ) insvept i Bacon $34

filete de Solomillo y Langosta al vapor
grillad Filet Mignon (16oz) insvept i bacon, & tillsammans med en 1 & 1/4 lbs
hela ångad hummer $58

Arroz con Pollo
kyckling på benet kokt i saffran ris $24

Pollo al Ajillo
kyckling saut i vitlök & sherry (på benet eller benfritt) $26

kyckling saut i vitlök & brandy (på benet eller benfritt) $24

Ternera a La coru exceptionesa
tender kalvkött medaljonger saut i ett vin och brandy sås med svamp $28

Ternera Marbella
tender kalvkött medaljonger saut i en skinka, paprika & lök i ett vin&
tomatsås $28