hur tycker du om din tofu? Lite mjuk? Eller extra fast kanske? Om du blir trött på att behöva köpa tofu som inte har den perfekta strukturen som du gillar, kanske du vill investera i en tofu-press som gör det åt dig på något sätt du gillar det.

opressad tofu till vänster, pressad tofu till höger

varför du kanske vill köpa en tofu press som tofu Ninja!

att ha en tofu-press i ditt kök är mycket bekvämt.

speciellt om du är en hemkock som älskar att experimentera med din mat.

tofu-pressen hjälper dig att snabbt trycka ut det överflödiga vattnet

så bekvämt, eller hur?

Tja, det hjälper också till att förbättra smaken och konsistensen – speciellt om du gillar lite mer ’bit’ i dina tofubitar!

verkar det här som något du vill lära dig mer om?

om så är fallet-läs vidare!

funktioner i Tofu press inkluderar

Raw Rutes Tofu Ninja Press är en tung press som var utformad för att hålla.

du är garanterad att det blir den sista tofu-pressen du någonsin kommer att köpa.

det är rostfritt, utan gummidelar och fjädrar, och dessutom… inga billiga plastdelar.

denna tofu press pressar ut vätskan i din tofu utan att du gör det manuellt.

den övre delen av tofu-pressen är tillräckligt tung för att göra det hårda arbetet för dig.

Om du har fått nog av att använda plattor eller någon annan noga metod för att tömma tofu…

eller frustrerad med smaken och strukturen på dina tofu-rätter, kan en tofu-press lösningen!speciellt om du använder två rätter och en vikt som kan vara mycket mer krångel än nödvändigt!

om du undrar hur denna tofu press fungerar, så här:

Tofu Ninja Press kan enkelt användas.

allt du behöver göra är att placera ditt tofu-block inuti pressen och lägg sedan den 4,5 pund tunga vikten ovanpå.

det är det.

verkligen enkelt rätt? Ja det är det !

tofu Ninja Press tar bort i genomsnitt 35% vattenöverskott från din tofu på cirka 15 minuter.

dessutom tar denna tofu-press inte bara ut den extra vätskan utan den kan också förvandlas till en tofu-tillverkare (mögel för att forma blocket)!

allt du behöver göra är att förbereda din sojamjölk ostmassa, sedan täcka hela området med cheesecloth, som du kan beställa online om du inte äger en.

Lägg din blandning i pressen och tryck på den som du brukar… och efter några minuter får du ett fint fast block av tofu!

en tofu press är ett måste för varje tofu-älskare, köksforskare och hemkock.

den största fördelen för dig är att det kommer att göra ditt liv enklare genom bekvämlighet.

redo för några fördelar och nackdelar för tofu-pressen?

fördelar med tofu ninja

• Det är miljövänligt (stål>plast).
• rostfritt stål är mycket hållbart
• Det är lätt att använda.
• Det är lätt att rengöra.
• inga sektioner som kan fälla tofubitar.
• Det är mångsidigt. Det är inte bara begränsat till tofu utan kan också vara ett alternativ för att trycka ut det extra vattnet från konserverade grönsaker och kan användas för att göra ost!

nackdelar med tofu ninja

• Det är lite dyrare än alternativ men det är alltid bättre att investera en gång i en högkvalitativ kvalitetsprodukt än att behöva köpa en ny varje år.
• Det är ganska tungt att bära och flytta runt i köket.
• Det ger dig inte mycket kontroll när det gäller hur mycket vatten och hur mycket tryck du vill ha för din tofu.
• Det kan bara passa ett block av den vanliga matvaran tofu.

2 anledningar till varför du bör tömma din tofu:

• Det kommer att förbättra strukturen till ditt tofu-block.
• Det kommer att höja smaken av din tofu På så många otroliga sätt. Som pressad tofu kommer inte att övermanna eller tunna ut din marinad.

Tips om att trycka, förbereda och lagra din Tofu:

1. även om jag inte rekommenderar det, om du vill frysa din tofu är det bättre att skära dem i bitar till den storlek du vill ha. På så sätt kommer din tofu att ha mindre vatten och vara lite mindre svampig efter avfrostning.
2. marinering av tofu kan vara ganska knepigt. Ett sätt att behålla favoriterna för din marinad är att steka tofu med eller utan olja tills den är gyllenbrun. Kasta sedan in din hemlagade sås tillsammans med den glittrande tofu. Rör om dem tills såsen blir tjockare och klamrar sig fast vid varje hörn av tofu-kuberna. Alternativt kan du belägga med ett tunt lager potatisstärkelse och eller mjöl.
3. Om du vill ha din tofu mjuk. Du bör inte trycka på tofu så länge. Mjuk tofu har naturligtvis mer vatten än fast tofu och om du vill njuta av den mjuka krämiga konsistensen kanske du inte vill trycka på den för länge. Mjuk tofu är utmärkt för yudoufu (simmered tofu) eller hiyayakko (Japansk kall tofu)
4. å andra sidan, om du vill ha tofu med mer konsistens och mer fast, måste du trycka på den med längre. Tiden beror på storleken på ditt tofu-block. Medium-fast tofu är perfekt för dina bräserade eller kokta rätter. Pan-stekning och fritering fungerar också bra.
5. dessutom är firm block tofu det enklaste att hantera. Du kan trycka så mycket du vill tills du får det solida blocket du vill ha. Denna tofu är perfekt för alla typer av matlagningsstil. Du kan steka, steka, fritera, koka och bland annat. Det är en mångsidig ingrediens som enkelt kan hanteras.
6. när det gäller extra-firm block tofu lovers, eftersom det är det fastaste tofu-valet, kommer pressning inte att orsaka så mycket märkbar förändring. Men det är också en flexibel ingrediens som har den mest fasta strukturen vilket gör den till en bra ’köttersättning’ om det är vad du gillar att använda den till!

Konnichiwa! (Hej!) Jag är Pat Tokuyama, en japansk tofu-kokbokförfattare, som reser för musik, mat och äventyr. Om du gillar japansk mat och det är din första gång här, överväga att gå med i det nya växtbaserade japanska made simple-samhället – att laga mat och vara friskare idag-med japansk mat!!

** nyfiken på den växtbaserade japanska Matlagningsklubben? ** Läs mer här!

slutsats

att äga en tofu press är ett super användbart verktyg, särskilt om du är en tofu älskare.

det kommer att spara mycket huvudvärk när du gör dina favorit tofu-rätter och hjälper till att förbättra den övergripande texturens smak.

Om du ville beställa en Tofu Ninja Press och de inte skickas i ditt land, Här är en annan recension som jag gjorde för TofuXpress tofu press. Detta är förmodligen det näst bästa alternativet enligt min mening.