tryptofan

(tr usci ’ t usci), organisk förening, en av de 20 aminosyrornaaminosyra
, någon av en klass av enkla organiska föreningar som innehåller kol, väte, syre, kväve och i vissa fall svavel. Dessa föreningar är byggstenarna i proteiner.
….. Klicka på länken för mer information. vanligt förekommande i animaliska proteiner. Endast l-stereoisomer förekommer i däggdjursprotein. Det är en av flera essentiella aminosyror som behövs i kosten; människor kan inte syntetisera det från enklare metaboliter. Unga vuxna kräver cirka 7 mg av denna aminosyra per dag per kg (3 mg per lb) kroppsvikt. Nikotinsyra (niacin), ett vitaminvitamin,
grupp av organiska ämnen som krävs i kosten för människor och djur för normal tillväxt, underhåll av liv och normal reproduktion. Vitaminer fungerar som katalysatorer; mycket ofta är vitaminerna själva koenzymer, eller de bildar integrerade delar av koenzymer.
….. Klicka på länken för mer information. av B-komplexet kan tillverkas av tryptofan i kroppen, men uppenbarligen är omvandlingshastigheten otillräcklig för kraven på normal tillväxt och underhåll, och därför måste nikotinsyra levereras i kosten. Brist på tryptofan i kosten ökar utvecklingen av vitaminbristsjukdomen pellagrapellagra
, bristsjukdom på grund av brist på niacin (nikotinsyra), en av komponenterna i B-komplexet vitaminer i kosten. Niacin är rikligt i jäst, organ kött, jordnötter och vetegroddar.
….. Klicka på länken för mer information. , som behandlas genom att återställa nikotinsyra till kosten, vanligtvis kompletterad med tryptofan. Bakterier i tarmen bryter tryptofan ner till föreningar som skatol och indol, som i stor utsträckning är ansvariga för den obehagliga lukten av avföring. Tryptofan bidrar till strukturen hos proteiner i vilka den har införlivats genom tendensen hos dess sidokedja att delta i hydrofoba interaktioner (se isoleucinisoleucin
, organisk förening, en av de 20 aminosyrorna som vanligtvis finns i animaliska proteiner. Endast l-stereoisomer förekommer i däggdjursprotein.
….. Klicka på länken för mer information. ). Aminosyran isolerades från kasein (mjölkprotein) 1901 och dess struktur grundades 1907.