Tullamore Dew är en blandad irländsk whisky. Det är en bra whisky för en prisvärd mixer eller till och med att smutta då och då. Till skillnad från många andra irländska eller skotska whisky, Tullamore Dew har en känsla av malt, trots att det inte finns för mycket malt i den.

det är lättillgängligt, och det är oerhört populärt på utomeuropeiska marknader. Försäljningen är andra till Jameson, men sannolikt bara för att inte så många människor har haft nerven att prova det. När du gör det kan du upptäcka att det är jämförbart, eller ännu bättre. Låt oss dyka in i denna Tullamore Dew Whisky recension

om

Tullamore Dew är en pot still whisky gjord med en blandning av irländsk malt och spannmål. Det är buteljerat på 40% ABV. Deras legendariska whiskyframställningsprocess är baserad på nummer tre. Den innehåller tre naturliga ingredienser, destillationssorter med tre korn och tre mognadfat.

denna trippelblandade whisky, trippeldestillerad och trippelmognad har en prisbelönt smak och massor av irländsk karaktär. Det vann 21 utmärkelser under de senaste 20 åren, inklusive en guldmedalj 2008 vid International Wine and Spirits Competition och dubbelt guld Vid World Spirits Competition.

medan Tullamore Dew Irish whiskey förmodligen inte kommer att slå av dina strumpor om du är en erfaren whiskydrinkare, kommer det att wow nybörjaren. Det är bra att blanda med cocktails och det är drickbart snyggt eller på klipporna. De mörka toner i doften och gommen gör det mer intressant än honied frukt som normalt dominerar blended Irish whiskey kategori, vilket gör det en något mer intressant val än några av de andra.

Irish Whiskey

termen whisky kommer från frasen ”livets vatten” och på Emerald Isle är det bara vad whisky är. Irish whiskey föddes långt innan Guinness och långt innan folk började lägga grön karamellfärg till deras öl stateside.

st. Patrick kan eller inte kan vara legenden vi tror att han är, men whisky i Irland går tillbaka till medeltiden. Så, vad gör det annorlunda? Stavning, för en. De irländska destillatörerna och amerikanerna gör whisky, medan skotten och kanadensarna gör whisky.

det finns mer än bara det. Irländsk whisky görs annorlunda än skotsk whisky. Whisky blandas från mältat och omaltat korn i en kruka fortfarande medan whisky endast är gjord av mältat korn och torkas över torvrök. Scotch destilleras två gånger medan Irish whiskey vanligtvis är trippeldestillerad. Trippeldestillationen ger en mjukare anda med högre alkoholhalt. Whisky smakar mer som spannmålen den är gjord av än whisky.

historia

Tullamore Dew var en pot still whisky när den först utvecklades 1829. Det är uppkallat efter det område där det har sitt ursprung. Staden Tullamore ligger inbäddat i den irländska Midlands och whisky gjordes här under namnet Tullamore tills Daniel E. Williams tog verksamheten över i slutet av artonhundratalet.

namnet ändrades till Tullamore Dew (Daniels initialer) och destilleriet tog fart. Tyvärr led destillerier överallt under förbudet. Tullamore Dew överlevde genom 1930-talet och förbi andra världskrigets brist för att komma segrande på andra sidan.

Daniels sonson, Edmund, skapade Irish Mist i mitten av 1940-talet men flyttade snabbt tillbaka till att blanda irländsk whisky på destilleriet. Han bidrog till att skapa Irish Coffee vi känner idag och Tullamore Dew är den irländska whiskey han använde.

den moderna Tullamore Dew som vi dricker idag är en produkt av denna efterkrigsproduktion. Men det finns mycket mer historia däremellan. Tullamore Distillery stängdes 1954 när produktionen flyttades till det nya Midleton Distillery i Cork.

Tullamore-etiketten såldes till Powers på 1960-talet och varumärket som ägde namnet fokuserade nu mer på Jameson, Powers och Paddy whisky. Som ett resultat av de förändrade händerna och konsolideringen var det ingen överraskning att Tullamore föll bakom andra stora varumärken.

under många år under senare hälften av det tjugonde århundradet var konsolideringen utbredd, och det fanns bara två destillerier i hela Irland. Men i början av 2000-talet förändrades allt. Grant köpte Tullamore-märket 2010 och byggde ett nytt destilleri i Tullamore. I dag, Tullamore är original blended Irish whiskey i sitt ursprungliga hem mitt rika historia av den första destilleriet och de människor som fulländat det.

förpackning

paketet är blygsamt och fångar inte riktigt ögat eftersom det sitter bredvid andra whisky på hyllan. De hällde inte så mycket pengar i förpackningen som de gjorde processen, så döm inte den här boken efter omslaget.

den kommer i en rektangulär flaska som är rundad på kanterna. Den har en enkel, mörkgrön etikett och den är toppad med en metallskruvlock. Vissa dyrare whisky kommer korkade, men den här flaskan är lätt att öppna, smutta och försegla tillbaka för senare.

Tasting Notes

Tullamore Dew smak är förvånansvärt komplex för en whisky i sin klass. Det är en nybörjar whisky på en tillgänglig prispunkt, men det är smörig slät snarare än rökig eller kryddig smak. Det är en bra whisky av val för nybörjare whiskyälskare. Du kanske också är intresserad av att veta att det har haft det är femton minuter av berömmelse som whisky val för Stieg Larssons huvudperson, Lisbeth Salander, i The Girl With The Dragon Tattoo.

Eye

Tullamore Dew har en kola nyans i flaskan och ser ut som honung i glaset.

näsa

det luktar söta citruses som röda äpplen, bananflis och torkad frukt. Du kommer också att märka några honung, kola, vanilj och träiga aromer. Det kan lukta lite kornigt eller malt också. På näsan är Tullamore Dew mer komplex än många andra i sin klass. Det är dynamiskt och intressant.

gommen

överraskande, Tullamore Dew är en utmärkt smuttar whisky. Det är sött och smidigt. Det är inte för tungt på gommen som många andra rökiga eller kryddiga whisky. Den maltiga smaken och den lilla träigheten ger viss komplexitet, men de är inte överväldigande.

finishen är slät och lätt, så den smyger bort snarare än att lämna dig med en fantastisk efterskalv. När det bleknar hittar du mer kola, torkad frukt och malt.

Mouthfeel

Tullamore Dew har en medium kropp med en balans som kan vara bättre, men är bra för sin prispunkt. Den har en smörig känsla i munnen och är silkeslen och slät.

mina rekommendationer

om du gillar irländsk whisky finns det många andra alternativ att prova. Här är några som toppar listan, om du letar efter något som antingen liknar Tullamore Dew eller väldigt annorlunda.

Paddy

Paddy Irish whiskey är något billigare än Tullamore, och fram till början av 2000-talet ägdes de av samma etikett och gjordes i samma destilleri. Det är från Cork, som har vädjan för dem över dammen som har hört talas om Cork, men aldrig hört talas om Tullamore.

det är smidigt, men smaken är lätt och lite för intetsägande för även några nybörjare whiskydrinkare. Även om det är överkomligt och tillgängligt för nästan alla, är det inte alltid det bästa valet om du vill ha komplexitet.

Kilbeggan

det unika med Kilbeggan är att det har kanel och sockermajs anteckningar. Det är mer som bourbon än whisky, vilket ger den en djupare smakprofil. Priset är jämförbart med Tullamore Dew.

Teeling Small Batch

den här är lite dyrare, men eftersom den är åldrad i romfat har den smaker av vanilj och melass utan mycket av samma karaktär som en whisky. Smaken är intressant med rom och blommiga anteckningar.

Jameson

detta är den överlägset mest populära irländska whiskyen i USA. Det outsells nummer två på 10 till 1. Men det är inte alltid ett tecken på kvalitet. Det betyder helt enkelt att människor har hört talas om det, så varumärkesigenkänning spelar in i deras köpvanor.

Jameson luktar citron, apelsinskal, vanilj och peppar. Det är rent och enkelt, men dominerande och självhäftande. Det är värt det, särskilt på prispunkten. Det är överkomligt, och dess popularitet gör det allmänt tillgängligt för nästan alla.

Bushmills

detta är nummer två som säljer irländsk whisky i staterna. Det smakar som en nybakad äppelpaj toppad med kanel. Det finns en antydan till tropisk smak som kryddar det lite och gör det intressant.

domen

Tullamore Dew är en irländsk whisky med en rik historia. Dess ägande är muddied med förändrade händer och konsolideringar, men det har återvänt till sina rötter och är en stor irländsk whiskey att prova. Det är smidigt och smörigt, vilket gör det tillgängligt för nybörjare, men det har en komplex smakprofil för sitt pris.

det gör en fantastisk snyggt smuttar whisky men det är också läcker i fruktiga drinkar, vilket gör det till ett mångsidigt val för vem som helst. Även om det kanske saknar snygg presentation, borde det verkligen inte förbises. Om du inte gillar den kryddiga, rökiga smaken av andra whisky, är Tullamore Dew definitivt något som kan intressera dig. Dess smakliga finish gör det mycket lättare att dricka än du kan förvänta dig, trots att det är lite alkohol tungt.

Tullamore Dew är mer än du kan förvänta dig av en annan whisky i sin klass, så nästa gång du bestämmer dig för att hämta en flaska något nytt, ta tag i Tullamore Dew. Det är lätt på ögonen, näsan, gommen och pocketbook.

vanliga frågor om Tullamore Dew

Rekommenderad läsning:

• Tullamore Dew vs Jameson-vilket är det bästa irländska whiskymärket?