ugnsrostad sötpotatisfries är krispiga och salta! Med rätt teknik kan du ha denna tillfredsställande sidrätter redo på nolltid! Njut av det med hela familjen!

Jag har många recept på sötpotatis. Lär dig hur du förbereder ostkakor, pajer och bröd i dessa inlägg. Men om du vill göra det till något smakligt, läs vidare.

bakat Sötpotatisfriesrecept

bakat sötpotatisfries är smakfullt med en konsistens som är för additiv för att passera. Barn och vuxna slukar partier av denna sidrätter, så jag påminner mig alltid om att förbereda extra varje gång.

grönsakens naturliga sötma parar väl med kryddorna. Och det är en sak med denna grönsak som gör den så mångsidig.

Du kan enkelt spela upp den medfödda smaken med kryddor. Och du kan ha det krämigt i vissa recept eller krispigt i andra, precis som i det här!

en annan bonus är att denna maträtt är en hälsosam version av de typiska pommes frites som vi alla känner till. Eftersom spudarna kommer att rostas istället för friterad, används mindre olja. Hälsosamt och gott, Detta recept är win-win!

hur man gör de bästa ugnsrostade Sötpotatisfriesna?

• Prep spuds: skär spuds jämnt i 1/4-tums breda remsor. Blötlägg sedan remsorna i kallt vatten i minst en halvtimme.
• Förbered ugnen: Ställ in den på 425 deg F och var redo med ditt pappersfodrade bakplåt.
• Coat: Töm och torka remsorna. Kasta dem i olivolja. I en annan skål kombinerar du alla andra ingredienser utom saltet. Strö sedan detta över de oljade sprutorna tills stärkelsen absorberar överskott av olivolja.
• Roast: ordna remsorna i ett enda lager på bakplåten. Sätt bakplåten i den förvärmda ugnen och koka i 15 minuter. Vänd sedan varje remsa för att laga den andra sidan. Koka i 15 minuter till tills det är brunt och krispigt.
• tjäna: Låt pommes frites vila i några minuter, krydda med salt och servera sedan medan det fortfarande är varmt.

vad är hemligheten för krispiga sötpotatisfries:

receptet som beskrivs i det här inlägget är utformat för att ge de skarpaste pommes frites på grund av följande:

• ta bort stärkelsen: blötläggning tar bort så mycket stärkelse som möjligt i spudarna som kan göra dem fuktiga om du hoppar över den här processen.
• matlagning med majsstärkelse: detta tar bort överflödigt fett, vilket gör att remsorna bara smörjs och inte blötläggs. Och bara i någon annan stekt mat, lägger detta till skarpa.
• lägga till salt i slutet: om du lägger det innan du lagar mat kan det dra ut fukt vilket gör resultatet fuktigt. Lägg därför till det mot slutet precis innan du festar på dem.

Nu är de inte längre hemligheter! Gå vidare och prova detta recept.

receptvariationer:

här är några förslag på hur du kan mer oomph till denna maträtt:

• Lägg till parmesan: gör detta mot de sista minuterna av matlagning eller tillsätt någon annan typ av ost om du vill.
• använd andra grönsaker: Följ detta recept men justera tillagningstiden på morötter, yams, vanliga spuds eller yucca rot. De skulle alla smaka fantastiskt!
• anpassa kryddorna: lämna gärna rökt paprika eller tillsätt mer torkade örter och kryddor som du gillar. Eller använd andra blandningar helt som taco krydda recept som jag har på bloggen.

kan du göra dem i förväg?

som i alla typer av pommes frites kommer detta att bli fuktigt senare om det lämnas ut för länge. Så det är bäst att inte lagra dem kokta och servera dem nybrända varje gång.

men för att göra framåt kan du förbereda spuds i förväg. Gör detta genom att skära i tunna remsor, koka dem i 5 minuter, dränera och blinka dem i en timme.

överför i fryspåsar och frys tills du vill servera dem. Det finns inget behov av att tina, du kan helt enkelt krydda dem efter frysning som vanligt och sedan steka dem i ugnen.

recepttips:

• servera det med dina favoritsmörgåsar, korv och hamburgare.
• skär remsorna tunnare för att göra dem krispigare.
• Lägg bakplåten på ugns övre rack för ett skarpare resultat. Om du använder flera bakplåtar, byt upp dem halvvägs.

har du gjort detta recept?

visa mig vad du gjorde på Instagram eller Facebook och tagga mig på @sweetnsavorymeals eller hashtag det på #sweetnsavorymeals.