Articles

Vegan Cinnamon Toast Crunch

by admin

och här är det! Den ultimata Vegan Kanel Toast Crunch recept.

Jag vet inte om dig, men jag hade en allvarlig Cinnamon Toast Crunch missbruk i mina tonår. Den krispiga söta biten av läckerhet var bara för bra.

Du vet hur det gick på skolmorgnarna:

  • Steg 1: du förberedde en perfekt skål med spannmål med mjölk.
  • steg 2: du slutade äta spannmålen, men den läckra kanelsmakade mjölken förblev fortfarande… ensam. Så vad gjorde du? Du har lagt till mer spannmål, duh!
  • steg 3: men sedan var förhållandet mellan spannmål och mjölk avstängd. Det var lite för torrt. Så vad gjorde du då? Du har lagt till lite mer mjölk för den nytillsatta spannmålen, eller hur?
  • steg 4: Du upprepade sedan steg 2 och 3 tills du åt alldeles för mycket.

låter bekant? Japp, för mig också.

vegan Kanel toast crunch

Vad är Kanel Toast Crunch?

Cinnamon Toast Crunch är en populär spannmål skapad av General Mills. Den består av små rutor gjorda av övervägande vete och rismjöl täckt av kanel och socker. Låter inte så hälsosamt, men det är verkligen utsökt!

När jag skriver detta spelar orden ”smaken du kan se” från de alltför bekanta reklamfilmerna i mitt huvud.

Kanel toast crunch

Vad är Kanel Toast Crunch gjord av?

här är listan över ingredienser i General Mills Kanel Toast Crunch:

fullkornsvete, socker, rismjöl, rapsolja, fruktos, maltodextrin, dextros, salt, kanel, trinatriumfosfat, sojalecitin, karamellfärg. BHT tillsatt för att bevara friskhet. Vitaminer och mineraler: kalciumkarbonat, järn och zink (mineral näringsämnen), vitamin C (natriumaskorbat), ett B-Vitamin (niacinamid), vitamin B6 (pyridoxinhydroklorid), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B1 (tiaminmononitrat), vitamin A (palmitat), ett B-vitamin (folsyra), vitamin B12, vitamin D3. (1)

Phew. Vilken lista! Varför tänkte jag inte på att skapa ett hälsosamt Vegan Cinnamon Toast Crunch recept innan?

Åh, bättre sent än aldrig!

vegan Kanel toast crunch

är Kanel Toast Crunch dåligt för dig?

du läser ingredienslistan, eller hur?

inte bara har den populära spannmålen en mycket hög sockerhalt (fruktos, dextros), men det finns också tillsatt färgning (karamellfärg), liksom andra skadliga ingredienser (som trinatriumfosfat).

vad är trinatriumfosfat? Natriumfosfat avser en grupp fosforhärledda livsmedelstillsatser. Att äta för många livsmedel som innehåller natriumfosfattillsatser kan höja fosfatnivåerna i kroppen till en ohälsosam nivå. (2)

studier har kopplat höga nivåer av fosfat med tillstånd som hjärtsjukdom, minskad bentäthet, för tidig åldrande, njurproblem och till och med för tidig död. (2)

är Kanel Toast Crunch Vegan?

enligt General Mills ingredienslista refererade några stycken upp, Kanel Toast Crunch har vitamin D3 i den.

men så vad, eller hur?

det visar sig att de flesta vitamin D3-tillskott kommer från två djurkällor: fiskoljor (från fet fiskens hud) eller fårlanolin (det vaxartade ämnet som utsöndras av körtlarna i fårskinn). (3)

så, tyvärr betyder det att spannmålen inte är vegan!

Kanel toast crunch

Hur gör jag Kanel Toast Crunch ?

Jag har gjort detta populära spannmålsrecept hälsosammare genom att byta ut de inte så bra för dig ingredienserna med hälsosammare ingredienser som mandelmjöl, kokosmjöl, munkfrukt och mer.

Till skillnad från det kommersiella varumärket är denna Vegan Cinnamon Toast Crunch gjord med riktiga ingredienser som du faktiskt kan uttala. Dessutom är det super enkelt och snabbt att göra!

allt du behöver är en blandningsskål, en bakplåt och en ugn. Enkelt och gott.

Glad crunching!

vegan Kanel toast crunch

om du letar efter mer hälsosamma spannmålsrecept, kolla in dessa favoriter:

friska Kakaopuffar spannmål

Jordnötssmörpuffar spannmål

När du försöker detta recept, låt oss veta!

lämna en kommentar, betygsätt den och glöm inte att tagga dina foton med @healthiir på Instagram!

Vi vill gärna höra vad du tycker om detta recept. 😋

VEGAN CINNAMON TOAST CRUNCH

Servings servings

Ingredients

  • 1/2 cup almond flour

  • 1/2 cup coconut flour

  • 1/2 cup gluten free baking flour (or regular flour)

  • 3/4 cup date sugar (or 1/2 cup monk fruit for sugar-free)

  • 1/2 tsp salt

  • 2 Tbsp cinnamon

  • 1 flax egg

  • 1/2 cup coconut oil, melted

  • 2-4 msk mandelmjölk

Vägbeskrivning

  • Värm ugnen till 350F. tillsätt mandelmjöl, kokosmjöl, glutenfritt bakmjöl (eller vanligt mjöl), datumsocker (eller Monkfrukt), salt och kanel i en blandningsskål. Blandning.
  • Lägg till linägg, kokosnötolja och bara 2 msk mandelmjölk till att börja med. Om du känner att blandningen är för smulig och svår att manipulera kan du gå vidare och tillsätta resten av mandelmjölken. Observera att ju mindre mandelmjölk du använder, desto crunchier blir det. Så du vill använda så lite som möjligt.
  • överför blandningen till en bit pergamentpapper och platta. Du vill att det ska vara tunt!
  • använd en kniv, skär i små rutor och baka i ca 15-20 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna! De kommer att fortsätta att skarpa ju längre de svalnar.
  • när du är klar, servera med färsk mandelmjölk och njut!

receptkort plugin av WPZOOM

källor:

  1. https://www.generalmillscf.com/products/category/cereal/box/cinnamon-toast-crunch
  2. https://www.healthline.com/nutrition/trisodium-phosphate
  3. https://www.gardenoflife.com/content/hot-ingredient-first-vegan-society-certified-vitamin-d3/

heads up: detta inlägg kan innehålla affiliate länkar! Om du köper något via en av dessa länkar betalar du inte ett öre mer, men vi får en liten provision som hjälper till att hålla lamporna tända. Tackar!