Waiola Shave Ice är en berömd shave ice butik i Hawaii. De har alla klassiker smaker, plus Hawaii-bara behandlar som li hing mui, litchi, och lilikoi!

Li Hing mui och lilikoi med snöskydd på Waiola Shave Ice

leta efter den blå butiken på hörnet av Waiola och Paani Street.

Waiola Shave Ice, alltid upptagen ^_^

det är Waiola Shave Ice!

i min big shave ice post nämnde jag att alla på Hawaii har en go-to shave ice spot. Waiola är min plats. Varför? Jag har kommit hit sedan högstadiet! Jag har varit i Waiola med familj, lokala vänner, besökande vänner och alla du kan tänka dig. Skolan var belägen inom gångavstånd, så jag stannade ofta för en eftermiddagsskola mellanmål. Nu när jag ser tillbaka och tänker på det…livet var bra.

för att lära dig mer om Hawaii-stilen med shave ice (det kallas shave ice not shaved ice), kolla in detta shave ice-inlägg.

Waiola har funnits sedan 1940. De har bytt ägare några gånger, och det är ett välskött, lokalt företag som vi älskar att stödja. De har två platser men den du vill besöka är originalet på 2135 Waiola Street.liksom många mamma och pop livsmedelsföretag på Hawaii började Waiola som en liten livsmedelsmarknad. När staden startade ett stort vägutvidgningsprojekt på 1970-talet stängdes många små rakisbutiker (det brukade vara ton). Så ägarna fick tanken att öppna ett rakningsfönster till sin redan befintliga butik, lysande!

och det är därför till denna dag, du fortfarande placera raka is order genom det lilla fönstret på gatan.

Vad ska man beställa på Waiola Shave Ice

varför verkar Waiola ha den mest känsliga och lätta isen? Vissa säger att hemligheten är att de lägger till socker i vattnet innan de fryser det! Vi vet aldrig säkert, men jag gillar tanken.

menyn är stor, gå med en plan eller vara beredd att bli överväldigad. Det här är vad jag beställer:

lokala smaker

Waiola har alla ”normala” smaker som körsbär, banan, jordgubbe etc. Jag skulle passera* på allt detta. Du är på Hawaii, så du bör prova de smaker som är unika för Hawaii! Waiola gör alla sirap i huset. Jag gillar att ha två smaker i en kopp (mer och de tenderar att bli förvirrade). Det här är bra kombinationer:

• Li hing mui x Lilikoi
• POG (passion-orange-guava) x Litchi
• Li Hing Mui X ananas
• Inlagd Mango (säsongsbetonad smak) x Li Hing Mui
• Haupia x Mango

*enda undantaget från den regeln är min vän Kelly (som har gått med mig till Waiola sedan 7: e klass). Hon beställer alltid liten storlek, regnbåge smak. På gymnasiet gick hon så ofta att de skulle ha sin rakningsorder redo så snart de såg henne. Hon behövde inte ens beställa! Snacka om en shave ice regular ^_^

Mochi och viktiga pålägg

När du har valt shave ice smaker, du måste besluta om pålägg. Ja! Du vill pålägg.

• Om du får en fruktig smak vill du ha mochi och li hing mui-pulver
• Om du får en icke-fruktig smak gillar jag mochi och snowcap (aka kondenserad mjölkregn).

hur som helst, få mochi! Det är hemlagad, så seg, och bara liten bit söt. Du får åtta baby mochi bollar med varje beställning.

Azuki bean shave ice bowl (med mochi och glass) på Waiola Shave Ice

Azuki Bowl

När jag känner mig extra glad beställer jag Azuki Bowl!! Det är det fotot ovan. Så galet kul, ja? Azuki-skålen levereras med mjölksmaksirap (du kan begära en annan sirap, men mjölk är mest meningsfullt för denna skål). Den är toppad med en stor scoop av söta azukibönor, mochi och snowcap (kondenserad mjölkregn). Super bra!

Li Hing mui gummy snacks inuti Waiola Shave Ice store

Waiola Shave Ice: Insider Tips

• parkering finns på baksidan/sidan av butiken, Gå in på Waiola Street. Om det är fullt kan du fortfarande hitta gatuparkering i närheten.
• endast kontanter.
• Känn din beställning när du kommer till fönstret. De är vänliga men processen går snabbt (speciellt om det finns en linje).
• glöm inte att kolla in i butiken för lite godis och snacks som spam musubi och li hing mui gummy snacks (många glömmer att titta in i butiken, eftersom hela shave ice-köpet sker genom fönstret).
• Det finns bänkar att sitta och äta din rakis, men de flesta står bara/äter på trottoaren. Det är en del av det roliga.

Waiola raka is: Info

• Waiola raka is | 2135 Waiola Street, Honolulu, Hawaii 96826 | 808-949-2269 | waiolashaveice.com
• pris: $3-6 varje
• timmar: måndag-söndag: 10am-6: 30pm