hoe vind je je tofu? Een beetje zacht? Of extra stevig misschien? Als je het beu bent om tofu te kopen die niet de perfecte textuur heeft die je leuk vindt, wil je misschien investeren in een tofu-pers die dat voor je doet op elke manier die je leuk vindt.

unpressed tofu on the left, pressed tofu on the right

waarom zou je een tofu pers willen kopen zoals de tofu ninja!

het hebben van een tofu pers in uw keuken is erg handig.

vooral als je een thuiskok bent die graag experimenteert met je eten.

de tofu-pers helpt u snel dat overtollig water uit te drukken

zo handig, toch?

nou, het helpt ook om de smaak en textuur te verbeteren-vooral als je geniet van een beetje meer ‘bite’ in je tofu stukken!

lijkt dit iets waar u meer over wilt weten?

zo ja – lees verder!

kenmerken van de Tofu press zijn

De ruwe Rutes Tofu Ninja Press is een heavy-duty pers die ontworpen is om lang mee te gaan.

u zult er zeker van zijn dat het de laatste tofu pers zal zijn die u ooit zult kopen.

Het is roestvrij, zonder rubberen onderdelen en veren, en daarbovenop … geen goedkope plastic onderdelen.

deze tofu-druk drukt de vloeistof in uw tofu uit zonder dat u dit handmatig doet.

het bovenste deel van de tofu-pers is zwaar genoeg om het harde werk voor u te doen.

als je genoeg hebt van het gebruik van platen of een andere kieskeurige methode om de tofu af te voeren…

of gefrustreerd met de smaak en textuur van je tofu gerechten, dan is een tofu pers misschien de oplossing!😛

vooral als je twee gerechten en een gewicht gebruikt dat veel meer gedoe zou kunnen zijn dan nodig!

Als u zich afvraagt hoe deze tofu-pers werkt, kunt u als volgt:

De Tofu Ninja-pers kan gemakkelijk worden gebruikt.

het enige wat u hoeft te doen is uw tofu-blok in de pers te plaatsen en dan het 4,5 pond zware gewicht erop te plaatsen.

dat is het.

Really simple right? Ja, dat is het ! 🙂

De Tofu Ninja-pers verwijdert in ongeveer 15 minuten gemiddeld 35% overtollig water van uw tofu.

bovendien haalt deze tofu-pers niet alleen die extra vloeistof eruit, maar kan het ook veranderen in een tofu-maker (mal om het blok te vormen)!

het enige wat u hoeft te doen is uw sojamelkwrongel te bereiden en vervolgens het hele gebied te bedekken met kaasdoek, dat u online kunt bestellen als u er geen hebt.

doe je mengsel in de pers en druk het zoals je normaal zou doen… en na een paar minuten heb je een mooi stevig blok tofu!

een tofu-pers is een must voor elke tofu-liefhebber, keukenwetenschapper en thuiskok.

het grootste voordeel voor u is dat het uw leven gemakkelijker maakt door gemak.

klaar voor een aantal voors en tegens voor de tofu pers?

Pros van de tofu ninja

• Het is milieuvriendelijk (staal>plastic).
• het roestvrij staal is zeer duurzaam
• het is gemakkelijk te gebruiken.
• het is gemakkelijk schoon te maken.
• geen secties die tofu-bits zouden kunnen vangen.
• het is veelzijdig. Het is niet alleen beperkt tot tofu, maar kan ook een alternatief zijn voor het extra water uit ingeblikte groenten en kan worden gebruikt voor het maken van kaas!

nadelen van de tofu ninja

• Het is iets duurder dan alternatieven, maar het is altijd beter om eenmaal te investeren in een hoogwaardig product dan elk jaar een nieuw te kopen.
• het is vrij zwaar om te dragen en te bewegen in de keuken.
• het geeft je niet veel controle in termen van hoeveel water en hoeveel druk je wilt voor je tofu.
• Het kan slechts in één blok van de gewone grocery tofu passen.

2 redenen waarom u uw tofu moet drain:

• Het zal de textuur van uw tofu-blok verbeteren.
• het zal de smaak van je tofu op zoveel ongelooflijke manieren verhogen. Omdat geperste tofu uw marinade niet zal overmeesteren of verdunnen.

Tips voor het indrukken, voorbereiden en opslaan van uw Tofu:

1. hoewel ik het niet aanraad, is het beter om ze in stukjes te snijden tot de grootte die u wilt. Op deze manier zal uw tofu minder water hebben en na het ontdooien iets minder sponsachtig zijn.
2. het marineren van tofu kan lastig zijn. Een manier om de gunsten van uw marinade te behouden is om de tofu met of zonder olie te bakken tot het goudbruin is. Doe er dan je zelfgemaakte saus bij samen met de glinsterende tofu. Roer ze tot de saus dikker wordt en aan elke hoek van de tofu blokjes vastklampt. Als alternatief kunt u een laagje aardappelzetmeel en of meel aanbrengen.
3. Als u uw tofu zacht wilt hebben. Je moet niet zo lang op de tofu drukken. Zachte tofu heeft van nature meer water dan stevige tofu en als je wilt genieten van de zachte romige textuur, wil je het misschien niet te lang indrukken. Zachte tofu is geweldig voor yudoufu (gestoofde tofu) of hiyayakko (Japanse koude tofu)
4. aan de andere kant, als je tofu met meer textuur en steviger wilt, moet je deze langer indrukken. De tijd is afhankelijk van de grootte van uw tofu-blok. Medium-stevige tofu is perfect voor je gestoofde of gekookte gerechten. Pan-frituren en frituren zal ook prima werken.
5. ook is stevige block tofu het makkelijkst te hanteren. Je kunt zoveel drukken als je wilt tot je dat massieve blok hebt dat je wilt. Deze tofu is geweldig voor elk type kookstijl. U kunt pan-frituren, roerbakken, frituren, koken, en onder anderen. Het is een divers ingrediënt dat gemakkelijk kan worden beheerd.
6. als voor extra-firm blok tofu liefhebbers, aangezien het de stevigste tofu selectie is, zal het drukken niet zoveel van een merkbare verandering veroorzaken. Maar het is ook een flexibel ingrediënt dat de meest stevige textuur heeft waardoor het een goede ‘vleesvervanger’ is als je het daarvoor wilt gebruiken!

Konnichiwa! (Hallo! Ik ben Pat Tokuyama, een Japanse tofu kookboek auteur, die reist voor muziek, eten, en avontuur. Als je van Japans eten houdt en het is je eerste keer hier, overweeg dan om lid te worden van de nieuwe plant gebaseerde Japanse made simple gemeenschap – om te koken en gezonder te zijn vandaag – met Japans eten!!

** nieuwsgierig naar de Japanse kookclub op basis van planten? ** Meer informatie hier!

conclusie

Het bezitten van een tofu pers is een super handig hulpmiddel, vooral als je een tofu liefhebber bent.

het bespaart u veel hoofdpijn bij het maken van uw favoriete tofu gerechten en helpt om de algehele textuur ad smaak te verbeteren.

als je een Tofu Ninja Press wilde bestellen en ze worden niet in jouw land geleverd, hier is een andere recensie die ik deed voor de TofuXpress tofu press. Dit is waarschijnlijk het volgende beste alternatief naar mijn mening.