tryptofaan

(trpp ‘ təfăn), organic compound, one of the 20 amino acidsaminozuur
, any one of a class of simple organic compounds containing carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen, and in certain cases sulfur. Deze verbindingen zijn de bouwstenen van eiwitten.
….. Klik op de link voor meer informatie. vaak gevonden in dierlijke eiwitten. Alleen de l-stereoisomeer komt voor in zoogdiereiwit. Het is een van de vele essentiële aminozuren die nodig zijn in het dieet; mensen kunnen het niet synthetiseren uit eenvoudigere metabolieten. Jongvolwassenen hebben ongeveer 7 mg van dit aminozuur per dag per kg (3 mg per lb) lichaamsgewicht nodig. Nicotinezuur (niacine), een vitaminvitamine,
groep organische stoffen die in de voeding van mens en dier nodig zijn voor normale groei, levensbehoud en normale voortplanting. Vitaminen fungeren als katalysatoren; vaak zijn de vitamines zelf coenzymes, of vormen ze integrale onderdelen van coenzymes.
….. Klik op de link voor meer informatie. van het B-complex, kan worden gemaakt van tryptofaan in het lichaam, maar blijkbaar is de snelheid van transformatie onvoldoende voor de eisen van normale groei en onderhoud, en daarom moet nicotinezuur worden geleverd in de voeding. Deficiëntie van tryptofaan in het dieet verbetert de voortgang van de vitamine-deficiëntieziekte pellagragellagra
, deficiëntieziekte door een tekort aan niacine (nicotinezuur), een van de bestanddelen van de B-complexvitaminen in het dieet. Niacine is overvloedig in gist, orgaanvlees, pinda ‘ s, en tarwekiemen.
….. Klik op de link voor meer informatie. , die wordt behandeld door het herstellen van nicotinezuur in het dieet, meestal aangevuld met tryptofaan. Bacteriën in de darm breken tryptofaan af tot verbindingen zoals skatol en indool, die voor een groot deel verantwoordelijk zijn voor de onaangename geur van ontlasting. Tryptofaan draagt bij aan de structuur van eiwitten waarin het is opgenomen door de neiging van zijn zijketen om deel te nemen aan hydrofobe interacties (zie isoleucineisoleucine
, organische verbinding, een van de 20 aminozuren die vaak worden aangetroffen in dierlijke eiwitten. Alleen de l-stereoisomeer komt voor in zoogdiereiwit.
….. Klik op de link voor meer informatie. ). Het aminozuur werd geïsoleerd uit caseïne (melkeiwit) in 1901, en zijn structuur werd gevestigd in 1907.