tuingroente Quiche
Deze Groentequiche zit boordevol groenten en Zwitserse kaas!
Quiche is een van die geweldige maaltijden waar u van kunt genieten voor ontbijt, brunch lunch of diner. Het zit meestal vol met genoeg goede dingen om het te laten voelen als een stevige maaltijd. Deze Tuin Groente Quiche is geen uitzondering. Er zijn allerlei goede smaken in deze quiche, en het is zeker de moeite waard om te maken.
geschiedenis van Quiche:
we weten allemaal dat quiche van Franse oorsprong is, maar het koken van ei en room in gebak was ook een populaire praktijk in zowel Engeland als Italië in de 13e en 14e eeuw. Traditioneel deze dagen, staat het bekend als een hartige Franse gebak taart. De meest bekende quiche is Quiche Lorraine, die spek en kaas omvat. Quiche kan warm of koud worden genoten.
Hoe maak je Tuingroentequiche:
begin met een taartschaal. Dit betekent dat je korst moet worden geplaatst in een 9-inch pie pan met de randen gekrompen. Gebruik uw favoriete taartkorst recept, of pick – up een winkel gekocht taartkorst.
eerst bak je ui, knoflook en champignons in boter. Dan doe je er wat bloem, cayenne, zout en basilicum bij en zet dat opzij. Dan klop je eieren samen, de helft & de helft, geraspte wortel en Zwitserse kaas. De twee mengsels worden vervolgens gecombineerd.
om de quiche samen te stellen, worden aspergestukken op de bodem van de taartbodem gelegd. Daarna wordt het ei/veggiemengsel er bovenop gegoten. De quiche wordt vervolgens 20 minuten gebakken. Dan komt de quiche uit de oven, en de tomaat en nog een paar asperges worden bovenop gelegd. Dit wordt gedaan zodat deze decoratieve groenten op de top niet naar de bodem zinken. De quiche wordt weer gebakken, dan geef je de top een extra strooi kaas en wat verse peterselie. Het gaat nog een laatste keer de oven in om de kaas er bovenop te smelten.
suggesties voor plantaardige substitutie:
de selectie van groenten in deze quiche is een goede combinatie. Maar u kunt zeker dingen veranderen en andere verse groenten vervangen volgens uw voorkeur!
- gebruik gehakte sjalotten of gehakte groene uien in plaats van uien
- sub dun gesneden courgette voor de champignons
- gebruik gehakte paprika ‘ s (elke kleur) in plaats van de wortelen
- wees creatief!
Tuingroentequiche kan warm of koud worden geserveerd. De restjes de volgende dag zijn prachtig. Ik geniet er graag van met een kleine salade om het groentethema compleet te maken. Geniet ervan!
hier zijn nog een paar quiche Recepten die u misschien wilt proberen:
- Zomer Groente Quiche
- Quiche met Witte Wijn en Sjalotten
- Gemakkelijk Ham, Quiche
- Bagel Quiche
- Paddestoelen en geitenkaas Quiche
- Western Omelet Quiche
- Zwitserse en Cheddar Quiche met Spek
- Crustless Spinazie en Kaas Quiche
Print Pin
Tuin Groente Quiche
Recipe Details
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 1 middelgrote ui, fijngesneden
- 2 middelgrote teentjes knoflook, gehakt
- 10 hele champignons, gesneden
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- – 1 theelepel cayennepeper, verdeeld
- 1 theelepel zout
- – 1 theelepel gedroogde basilicum (of 1 eetlepel gehakte verse basilicum)
- 4 grote eieren, losgeklopt
- 2 middelgrote (1 kopje) wortelen, geraspte
- 1½ kopjes half en half cream
- 1 ½ kopje geraspte Zwitserse kaas, verdeeld
- 10 hele asperges in bokaal (geknipt), verdeeld
- 1 middelgrote tomaat, gesneden in een ¼ -inch rondes
- gehakte verse peterselie
- Een 9-inch ongebakken taart shell
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 375°F.
-
smelt de boter in een anti-aanbakpan. Voeg de uien, knoflook en champignons toe aan de pan en kook 8 tot 10 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg de bloem, 1/2 theelepel cayennepeper, zout en basilicum toe aan de pan en kook nog eens 3 tot 5 minuten. Verwijder van het vuur en zet opzij.
-
klop in een grote kom de eieren met de helft en de helft, 1 kop van de kaas en de wortelen. Voeg het paddenstoel / uienmengsel toe aan het ei/kaas/wortelmengsel en roer om te combineren.
-
snijd 5 aspergesperen in stukken van 1 inch tot 2 inch. Leg de aspergestukjes op de bodem van de taartschaal. Giet de vulling over de asperges in de taartschaal.
-
plaats de taart pan op de cookie sheet en bak gedurende 20 minuten. Haal uit de oven.
-
terwijl de quiche aan het bakken is, snijd de resterende aspergesperen in plakjes van 1 tot 2 inch of laat 5 inch lang voor een decoratief ontwerp. Schik plakjes tomaat en stukjes asperge bovenop de quiche in een wagen-wiel patroon of een ander aantrekkelijk patroon.
-
breng de quiche terug naar de oven en bak nog eens 20 tot 30 minuten of totdat de quiche stevig aanvoelt en er een mes in het midden schoon uitkomt.
-
bestrooi de quiche met de resterende 1/2 kop geraspte kaas en peterselie. Bak nog eens 10 minuten. Haal uit de oven; laat afkoelen voor het in plakken snijden.
voeding
