ons café bevindt zich in het schilderachtige dorp Iola, WI. Als u eerlijk tot goedheid thuis koken vanaf nul wilt vindt u het hier. Dus kom bij ons, je wordt behandeld als familie vanaf het moment dat je door de deur komt.

Het begon allemaal lang geleden (50+ jaar) toen Judy ‘ s moeder Ann het Crystal Café in Iola kocht. Ze was een geboren kok – die alleen de hoogste kwaliteit zelfgemaakte gerechten serveerde-inclusief ieders favoriet: haar taarten. Haar geheim: “het zit allemaal in het gevoel van het deeg” – iets dat veel oefening vergt om zeker te zijn.vandaag zetten Judith Bolier en haar dochter Jennifer Schustek de traditie voort en handhaven ze dezelfde hoge normen als Ann. In de wereld van vandaag kan zelfgemaakt eten tot het verleden behoren. Maar in het Crystal Cafe zijn ze trots op het serveren van alleen voedsel dat begint te eindigen zelfgemaakt met alle natuurlijke ingrediënten. Hun specialiteit, taarten maken lijkt een verloren kunst te worden, maar niet hier. Klanten rave dat Crystal Cafe pies zijn “to die for” en Judy en Jennifer zorgen ervoor dat de ervaring is hetzelfde voor alle gasten. Alle taarten zijn gemaakt met een zelfgemaakte, handgerolde korst om mals en schilferige perfectie te garanderen. Alleen alle pure en natuurlijke ingrediënten zijn toegestaan: nooit conserveringsmiddelen en nooit fruit in blik.

na meer dan 50 jaar is dit restaurant nog steeds familiebedrijf en wordt het geëxploiteerd met de vierde generatie die nu graag deelneemt. Net zoals het altijd is voor familie, uw plaats is gedekt aan onze tafel en Judy, Jennifer en het personeel van Crytsal Cafe hopen u snel te zien!