Ackee and Saltfish

Er wordt vaak gezegd dat” ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is ” en in Jamaica is Ontbijt zeker een maaltijd die telt. Met veel variaties, en regionale ingrediënten die zeker zullen bevallen, kunt u in de verleiding komen om op elk uur van de dag enkele van de volgende Jamaicaanse Ontbijtopties te hebben:

1. Ackee and Saltfish

Ackee and saltfish is eigenlijk het nationale gerecht van Jamaicaans. Het is een veel voorkomend en geliefd Jamaicaans ontbijt, hoewel het enige tijd kost om de ingrediënten te bereiden. Terwijl verschillende items zoals gebakken tomaten en uien gaan in het maken van deze kleurrijke Roerei, in het hart van dit ontbijt zijn zowel de rijpe peulen van de ackee fruit en ontbeend, gezouten kabeljauw.

buiten het eiland ackee wordt meestal in blik gevonden. Het wordt beschreven als het hebben van een licht nootachtige, delicate en zoete smaak. In tegenstelling, zoutvis (die typisch gedroogd gezouten kabeljauw, bacalao of pollock) draagt een verzachtend element van eiwit aan de totale schotel. Het contrast van stevige zoutigheid en rijke romigheid is wat geeft dit gerecht het is onweerstaanbare smaak. Klik hier om het Ackee en zoutvis recept te krijgen.

2. Groene Bananenpap

groene Bananenpap wordt gemaakt met onrijpe, stevige bananen die niet erg zoet zijn. Maar wanneer het samen met kruiden en decadente gecondenseerde melk wordt gestoofd, is de resulterende pap een heerlijk warm, romig, smaakvol en zeer bevredigend ochtendmaaltijd. Get the recipe for Green Banana Porridge.

Green Banana Porridge