Best Strawberry Protein Fluff Recipe
- Pin721
Jump to Recept
proteïne fluff is een eiwitrijk dessert gemaakt met eiwitpoeder, xanthamgom, en vervolgens een fruit of andere smaak naar keuze! Ik koos aardbei voor mijn eerste poging tot eiwit pluis, en het resultaat was heerlijk!
Ik probeer opzettelijk meer dan 100 gram eiwit per dag te eten. Naast het eiwitrijke voedsel dat ik normaal eet, probeer ik creatief te zijn.
toen ik wist dat ik 27 gram eiwit kon krijgen door eiwitpluis te maken, heb ik veel variaties van dit recept op Pinterest gezet. Dit weekend, ik eindelijk rond om het te testen!
Wat is eiwitpluis?
proteïne pluis is een zeer dik en romig, puddingachtig eiwitrijk dessert. De Xanthamgom in het recept maakt het echt dikker zodat je eiwitpoeder verder gaat dan een drankje, en het verandert in een moussey, pluizige pudding.
Het is een geweldig substituut voor eiwitshakes, wanneer je gewoon geen shake meer kunt drinken! Ik eet toch liever mijn calorieën dan drinken. Het lijkt veel bevredigender.
Hoe maak je eiwitpluis?
Er zijn vele variaties van proteïne pluis die ik heb vastgepind. Ik heb proteïne pluis gezien in chocolade, koekjes en room, pindakaas en allerlei soorten fruit. Ik koos ervoor om te beginnen met aardbeien, omdat ze zo veel smaak en ze zijn in het seizoen op dit moment.
Er zijn slechts drie stappen om de proteïne pluis te maken:
- meng uw fruit (aardbeien) en 1/2 kopje vloeistof in een blender of keukenmachine. Ik koos voor amandelmelk om calorieën te verminderen.
- voeg vervolgens uw eiwitpoeder toe. Ik had aardbeien smaak eiwit poeder, maar vanille eiwit poeder zou ook werken.
- voeg vervolgens uw Xanthamgom toe en meng tot deze super dik en romig is. Je kunt Xanthamgom vinden in het bakpad of op Amazon. Je hebt alleen een theelepel nodig, dus één zak gaat lang mee.
Tips voor de perfecte proteïne fluff behandeling
als uw proteïne fluff niet licht en marshmallowy wordt, kunt u caseïne proteïne poeder proberen. Caseïne poeder heeft de voorkeur voor het creëren van meer volume dan wei-eiwit poeder. De caseïne lijkt snel romiger en dikker te worden.
tweede tip is om het koud te eten! Hoe kouder hoe beter. Nadat je pluis is gefluft, laat het afkoelen tot je klaar bent om te eten.
derde tip is het toevoegen van slagroom! Slagroom is laag calorie als je kunt vasthouden aan 1-2 eetlepels en stoppen!
Basic strawberry protein fluff recipe
de ingrediënten die ik heb opgenomen in de proteïne fluff van vandaag waren:
- ?200 gram aardbeien
- ?1/2 kopje amandelmelk (of magere melk)
- ?1 schep eiwitpoeder (ik gebruikte aardbeiensmaak, maar vanille zou werken)
- ?1 theelepel Xantham gum!
Dit maakt veel pluis omdat het volume gewoon blijft groeien. Ik zou dit zeker delen of splitsen in twee maaltijden.
Ik heb een laag eiwitpoeder geprobeerd. Ik hou ervan dat je 20-25 gram eiwit kunt krijgen, uit één schep. Maar ik geef ook niet echt om proteïneshakes. Ik heb de koekjes en crème proteïne pluis geprobeerd, maar dat heb ik nog niet aan de praat gekregen. Ik ben nog steeds mijn recept aan het aanpassen.
Printable Protein Fluff Recept
Als u van een Afdrukbare versie van het recept houdt, pak het dan hieronder!
beste Aardbeieneiwitfluff
Print Pin
Equipment
-
food processor
Ingredients
- 200 g strawberries
- 1/2 cup almond milk
- 36 g Strawberry protein powder or vanilla
- 1 teaspoon xantham gum
Instructions
-
Blend the strawberries and almond milk in a blender or food processor till slushy
-
voeg het eiwitpoeder en xanthamgom toe en meng opnieuw tot dik en romig.
Video
notities
voeding
Ik heb een beetje verkruimelde graham crackers aan de top toegevoegd en ik zou mezelf eerlijk kunnen laten geloven dat het een kleine aardbeienkarstaart was!
laat het me weten als je besluit om deze proteïne pluis te proberen, of als je het probeert met een ander fruit!
voor meer eiwitpoeder recepten, volg dit bord op pinterest!
READ NEXT – > eiwitrijk aardbeienijs