Paříž Trollope

10/7/2019

Jeden z největších milostných příběhů nikdy neřekl…Certifikovaný zápas vyrobený v nebi…Pizza a pivo.
Tato mocenská dvojice se datuje stovky let (pravděpodobně) a lidé ji od té doby jen vylepšují. Jak se řemeslné pivo stává složitějším a existují nové pivní styly, můžeme je spárovat s různými druhy pizzy pomocí vědy (trochu). V našem světě existuje mnoho různých palat a tyto patra mají různé názory; tento průvodce párováním piva a pizzy je jednoduše kompilací výzkumu a osobních zkušeností. Tento párovací nástroj lze použít jako průvodce pro začátečníky, který lze použít jako referenci. Pokud dáváte přednost ančovičkové pizze s IPA a ne hnědým pivem, hej, to je vaše volání!
Pokud nemáte v lednici pizzu, objednejte si donášku na dnešní večeři. Ještě tragičtější, pokud nemáte v lednici řemeslné pivo…přihlaste se na Řemeslo Pivo členství v Klubu a budeme háček vás s některými domů-dodáno vařit a udržujte své lednička zásobené každý měsíc!
Podívejte se na úplné vysvětlení pod infographic a ujistěte se, že sdílet se svými přáteli!

Sýrem Pizza:
Světlo nebo Pšenice Aleš: tato pizza je OG pizzy, i když je to špatné, pořád je to docela dobré. Což je přesně důvod, proč ostrý, lehčí pivo je perfektní manželství. Chmel v pivu dokonale prořízl tuky v sýru, aniž by soutěžil o chuť, zanechává dokonale vyvážený zážitek.
Pepperoni Pizza:
Pale Ale: pokud je sýrová pizza pokorným předkrmem, pepperoni je hlavní chod! Tato pizza si více než získala své místo v tom, že je nejvíce objednanou polevou pro pizzy v Americe. Pivo, které se tomuto “ za “ nejlépe postaví, je bledé pivo. Sladová bledá chuť piva přináší rajčatovou omáčku, aniž by zastínila feferonky. Oba nejsou ohromující v chuti, přesto tvoří 60% mé ledničky v daném okamžiku.
houbová a špenátová Pizza:
Stouts: věda za tímto párováním je pevná, párování sladkosti stout s chutí umami Hub přináší pouze harmonii. Robustní profil silného vaření přidává hloubku zemité chuti hub a špenátu. Tato kombinace rozhodně přináší to nejlepší v sobě! Pokud zjistíte, že vaše kombinace je trochu více na sladší straně, zkuste přidat cibuli nebo klobásu pro úplnou rovnováhu.
havajská Pizza:
ovocná piva: Tato pizza kombinuje koláčový ananas s kouřovou kanadskou slaninou, kombo, jako je toto, má smysl spárovat pouze s pivem s ovocnou příchutí. Chmel ve Varně bojuje se sladkostí ananasu, ale ovocná infuze v pivu se dokonale ožení s kanadskou slaninou.
Supreme Pizza:
India Pale Ale (IPA): toto pivo je známé silným úderem chmele a tak se nám to líbí! Tento styl je ideální pro tuto těžkou pizzu hitter, naloženo tunami zálivek, jako je klobása, feferonky, papriky, houby, olivy, a cibule není divu, že se tomu říká nejvyšší! Intenzivní hořkost IPA bojuje proti slanosti masa, aniž by maskovala některou z dalších příchutí.
Veggie Pizza:
ležáky: tato pizza je obvykle plná papriky, oliv, cibule a špenátu! Bez ohledu na to, jakou zeleninu tam hodíte, je tento zápas pizzy dobrým ležákem. Je méně hořké a obvykle nižší IBU, to umožňuje rozmanité chutě zeleninové zálivky lesk a zároveň pomáhá snížit prostřednictvím soli v sýru, aby se na osvěžující zážitek.
pravidlem, které nikdy nezklame, je sladit váš výběr s tím, jak intenzivní je vaše pizza. Pizzy se spoustou zálivek a chutí budou vyžadovat, aby se pivo vyrovnalo a udrželo si vlastní. Buď jak buď, ať už sedíte po dlouhé úterý po práci, připraveni se dívat na velkou hru, nebo jsou venku s přáteli, pizza a pivo nikdy dělat vám špatně. Nyní budete moci prozkoumat svou dokonalou shodu pomocí tohoto průvodce, studna. ..průvodce vás!
a pokud chcete vyzkoušet všechny různé druhy piv z nezávisle vlastněných řemeslných pivovarů po celé zemi, zaregistrujte se na některé dodávky Craft Beer Club…a vždy se ujistěte, že na zdraví!