mluvil jsem s slavný Kentucky bourbon distiller jednou, a měli jsme pár drinků, když jsem se rozhodl zeptat, co udělal s whisky on dělal, že prostě neměl chuť…No, dobře. „Proč, to pošleme do Austrálie,“ zlobil se. Co tím myslel, byla jeho nejstrašnější whisky šel v zámoří, aby se obrátil do RTDs (průmysl žargon Připraven Nápoje), konzervované nebo balené pre-smíšené nápoje, které jsou velmi populární v některých zemích.

Jim Beam je dělá. Jack Daniels taky. Stejně tak divoký krocan. Johnnie Walker má jeden, a ne, bohužel to není Blue Label a Coke. Zajímavé je, že většina těchto produktů se ani tady v Americe neprodává, a pokud ano, veřejnost je obecně ignoruje. Nejsem si ani jistý, kde přesně by byly skladovány. RTD jsou skutečně významnou součástí australské kultury pití, ačkoli.

zavedeno do země v polovině 90. let, do roku 2011 RTDs představovaly neuvěřitelných 20 procent celkového prodeje Aussie alkoholu. Levně-cena a snadné pití, že se stal tak oblíbeným mezi Australské mládí—a, ehm, nezletilých—, že v roce 2008 vláda zahájeno šíleně vysoké daně na ně v naději, že omezit spotřebu. Fungovalo to poněkud, ale RTDs v Oz zůstávají průmyslem ve výši 218 milionů dolarů, který stále roste. Což je ještě podivnější, že RTD není ve skutečnosti hráčem v americkém pití, což představuje skromných 2,8 procenta prodeje alkoholu. To je obzvláště překvapivé s ohledem na slavný americký sklon ke kulinářské lenosti-pamatujte, žijeme v zemi, kde je předem připravený jednoduchý sirup ve skutečnosti věcí, kterou si můžete koupit. (Říká se tomu“ jednoduché “ z nějakého důvodu, lidi.)

dovolte mi na chvíli zálohovat. Tam byl vlastně čas, kdy některé RTD byly red hot v Americe, i když to nebylo whisky a jakékoliv odrůdy. Možná si pamatujete na víno šílenství z 80. let, kdy neduživý sladké, jasně barevný bottlings od společností, jako je ovocný pivo prodával tak dobře, oni byli voláni „spásu duše průmyslu.““Alkoholické limonády“, jako Smirnoff Ice, Bacardi Breezer, Mike ‚ s Hard Lemonade, a dokonce i Bud Light -a-Rit se stal jejich duchovním nástupci v 90. letech a až ‚til dnes, v době prodává velmi dobře, ale nikdy chválen nápoje znalci.

s příchutěmi, které znějí spíše jako opalovací oleje a obaly v sáčcích často vhodnější pro Capri-Sun, možná teď vidíte, proč je “ RTD “ pro mnoho dospělých tak špinavé slovo. A proč moderní, o něco méně kýčovité RTD založené na whisky dnes nemohou získat mnoho opor v této sofistikované pitné éře $ 15 řemeslných koktejlů a $ 30 lahví sudového piva. Co dospělý s prací, manžel, možná některé děti, stráví svou sobotní noc bušením BuzzBallz?

(ve skutečnosti by to mohla být zábava.)

věci se mohou konečně změnit. Nový hráč se ve skutečnosti snaží vstoupit do tohoto skalnatého, konzervovaného trhu RTD ve státech, a doufají, že konečně trochu roztřídí věci.

“ většina konzervovaných RTD je nízká kvalita, nízká integrita a nízká odolnost. S těmito produkty nekonkurujeme, “ říká Robyn Greene. Greene je senior VICEPREZIDENT pro marketing a inovace v Cooper Lihovin Společnosti, nezávisle-vlastnil, řemeslník nápoj společnost z Filadelfie, dlouho známý pro přerušení odvětví lihovin s avant-garde nabídky, jako je St-Germain.

začátkem tohoto měsíce Cooper vydal plechovky Hochstadter ‚s Slow & Low Rock and Rye. Na základě pre-zákaz recept Cooper je plnění od roku 2013, Pomalé & Nízké kombinuje ve věku straight rye whiskey s—květinová marketing kopírování následovat—“air-dried pupku pomeranče z Floridy, 100% syrové zlato ze Západní Pensylvánii, Angostura Bitters, a malou dávku rock candy.“

Aaron Goldfarb

Zapomeňte na ty, vzduch-sušené pomeranče, i když, protože obal je to, co je stojí za to jít gaga přes. Pomalu & Nízké přichází v jedno-of-a-druhu, speciálně navržen tak, 100 mL plechovky tak malý, že jsem můžete skrýt v mém pěst, jako jsem pouliční kouzelník—a nemám velké ruce buď (nejsou Trumpian malý, ale nemůžu palm basketbal). Nejsem ten, kdo by se nechal napálit obalovými „inovacemi“, jak se říká v oboru, ale to je příliš cool na to, abych to ignoroval. Jediný negativní je, že může postrádá top můžete pop, místo toho mít design, více podobný letecká společnost může rajčatové šťávy, s prsten vytáhnout, budete muset loupat a okamžitě zlikvidujte.

další význam: Zatímco většina z těch výše uvedené konzervy odporových teploměrů jsou méně než 5% ABV—ideální pro tajně pití u rodičů v klubovně—Pomalé & Nízký je legální alkohol koktejl na hrůzostrašný 84 důkaz. Jako, když jsem vzal svůj první velký doušek z plechovky, mrkl jsem. To je zjevně sipper, okamžitě jsem se dozvěděl. Je to chutné, ačkoli, Nechápejte mě špatně, jako suped up staromódní, a stejně silný, také. Můžete pít pomalu & nízko přímo z plechovky, ale mohlo by být lepší nalít přes led, aby se trochu ztlumilo teplo. Pak znovu, to může zničit celý koncept diskrétního alkoholismu na cestách těchto špatných chlapců.

Ať je to jakkoliv, Pomalé & Nízké, se zdá předurčen být produkt, který bude doufejme nastartovat vyšší-end, whisky založené na RTDR (Připraven k Pití Revoluce) v Americe. Nebo, alespoň výrazně zlepšit své šance na vplížit chlast do fotbalového zápasu letos na podzim.